Какво ядат коняк?

Коняк се смята за една от най-благородните напитки. По правило се сервира след основното ястие, точно преди десерт и кафе. В съвременния свят коняк се превърна в много популярна напитка, която се сервира за всяка празнична трапеза. Може би, затова толкова често възниква въпросът, какво прави закуската коняк и как да се пие правилно?

Как да пием бренди? Преди да се запитате какво да ядете коняк и какви ценители да пият истински коняк, трябва да се научите да пиете правилно. Струва си да се помни, че всяка марка коняк е уникална по свой собствен начин, има уникален аромат, цвят и вкус. Тези качества трябва да бъдат почувствани.

Сервирайте тази напитка в специални очила на тънък, нисък крак. Самата форма на тази чаша прилича на лале, като ръбовете се стесняват нагоре. Тази форма ви кара да се чувствате неописуем, характерен аромат на коняк.

Трябва да излеете не повече от една четвърт чаша. Първо, обърнете внимание на цвета на напитката. Не забравяйте, че колкото по-старите са, толкова по-тъмен е цветът. Младите коняци имат светлокафяв цвят. За съжаление, доста често в тези напитки добавете карамел, за да дадете на младия коняк благороден цвят.

Сега се опитайте да почувствате цялото количество аромати, които се издигат отстрани на стъклото. Температурата на напитката трябва да бъде около 20 градуса. Вземете чаша в двете си ръце и опитайте да нагреете напитката - така че ароматът става по-ясен.

Пийте коняк в малки глътки, без да държите течността в устата си дълго време. Опитайте се да поглъщате напитката, без да издишвате. Сега можете да почувствате как топлината запълва тялото ви.

Какво ядат коняк? Ако попитате хората какво ядат коняк, в повечето случаи отговорът ще бъде същият - лимон. Автор на тази традиция е император Николай II. Именно той изобрети лека закуска с коняк с лимонови клинове, поръсени със настърган шоколад и захар. Всъщност такава традиция е фундаментално погрешна. Например, истинските познавачи на тази напитка вярват, че конякът не се нуждае от лека закуска, защото само прекъсва вкуса и мириса на напитката.

Да, наистина, най-добрата закуска е скъпа пура и качествено кафе. И първо трябва да изпиете чаша кафе и само след това да започнете коняк, а след това и на пура. Въпреки това доста често коняците се сервират на масата като основна напитка. И ако ще пиете повече от 100 грама коняк за вечерта, ще трябва да имате лека закуска. И така, какво е с коняка?

Е, първо, трябва незабавно да изоставите лимона като лека закуска, тъй като този кисел плод напълно убива вкуса и мириса на благородна напитка. Лимоните могат да бъдат закуска на текила или водка, тъй като киселината забележително премахва миризмата на алкохол и fusel масла. Но с коняк такива проблеми не трябва да възникват. Ето защо, напитката е подходяща за по-малко кисели плодове. Това могат да бъдат кайсии, праскови, грозде, сладки круши.

В допълнение, една от най-добрите закуски е сиренето. За коняк е необходимо да изберете тези видове сирена, които нямат силна миризма или изразен вкус. В края на краищата, сиренето не трябва да прекъсва вкуса на напитката. Коняци с маслини или маслини не са лоши. От друга страна коняците хармонично се комбинират с десерти и сладки ястия. Например, можете да сервирате черен шоколад, сладолед, сладкиши. Традиционно коняците не се консумират, но ако възникне такава необходимост, за тази цел могат да се използват плодови сокове.

Не забравяйте също, че коняците трябва да бъдат правилно избрани. Най- по-стар коняк, толкова по-богат е неговият вкус и аромат. И се пазете от имитации, защото с това наскоро има проблеми.