Най-добрите рецепти за вкусни салати за рожден ден

Рожден ден е специален празник, който се случва веднъж годишно. Ето защо, когато свикваме гости, искаме да ги изненадаме не само с вкусни ястия, но и с оригинална презентация. Салатите се поставят веднага на масата. Така че те трябва да са негова украса. Когато планирате празник, трябва да запомните, че гостите ще бъдат различни. В тесен семеен кръг знаем, че татко не усвоява българския пипер, синът обича гъби, а дъщеря практикува вегетарианство. За една голяма компания трябва да помислите върху онези салати, които, ако не всички, тогава искат огромното мнозинство от гостите. За тези, които обичат месото, а за вегетарианците (или тези, които държат пост) подготвят различни ястия. С особена грижа е необходимо да изберете рецепти за салати за рождения ден на детето. В края на краищата те трябва не само да бъдат вкусни, но и полезни и дори като деца. Заслужава си да се обмисли и дизайнът на ястията. Ярки, красиви или грандиозни оригинални закуски, които искате да опитате. За бюфета трябва да се предоставят индивидуални салати. Те могат да бъдат поставени в тарталети, авокадови лодки или нанизани на шишчета под формата на зеленчукови шишчета кебапчета. По-долу ще намерите интересен избор от вкусни рецепти за салата. На рождения си ден те ще бъдат много полезни. Ние ги групирахме в групи. Снимките, които съпътстват рецепти, ще ви помогнат с дизайна на ястията.

Рибни салати. Нова кожена козина

Шпрот, сардина, пушена скумрия - плодородна основа за безкрайни кулинарни фантазии. Например, филето от риба се споменава в списъка с храни в много рецепти от вкусни салати. На рождения си ден те могат да бъдат приготвени още по-оригинални. Ако включим в списъка на съставките сьомга, сьомга или кето и да, за да украсим творението с черен или червен хайвер, тогава такова ястие първо ще се разпръсне. За любителите на "класиците" можете да направите кожено палто. Но оригинала - в края на краищата, ние поставяме таблицата за специален празник! Ние наричаме херинга. Ще намокрим плътта му в млякото. Нарязани филийки. В отделни танкове третираме големи: варени картофи (две грудки), цвекло, прясна ябълка, лук нарязани на малки парченца. Всички съставки на окото са разделени на две еднакви части, така че слоевете на салатата имаха повече. Полагаме слоевете в този ред: херинга, картофи, ябълка, цвекло, лук. На този етап трябва да покриете добре слоя с майонеза. След това оставете останалите съставки в същия ред.

"Цезар" за всеки вкус и цвят

Тази салата, родена в средата на ХХ век, стана толкова популярна, че сега тя е включена в менюто на повечето ресторанти в Западна Европа и САЩ. Освен това, той се превърна в един и същ атрибут на празничния празник, както и Оливие. Предлагаме ви няколко прекрасни рецепти от оригиналната вкусна салата. На рождения ден на "Цезар" може да се направи в различни варианти, просто трябва да изберете правилния. Автентичното ястие се състои само от листа от маруля, чесън, зехтин, яйца, лимонов сок, пармезан и трохи от пшеница. Но по-късно кулинарните специалисти добавиха различни съставки за насищане към съставките: червена риба, скариди, варени пилешки гърди и дори бекон. "Цезар" може да се сервира в кроасани, приготвяйки няколко вида салата наведнъж. Сега да ви дадем рецептата.

Saladnik ще търкам нарязания парче чесън, ние ще мазнина с маслиново масло. Да разкъсам листата от салата. Поръсете с лимонов сок. Ще направим яйца. Но преди да бъдат приготвени по специален начин. За да направите това, варете водата. Изключете огъня и незабавно поставете в тигана с яйца. Да броим точно 60 секунди. Извадете яйцата от врящата вода и ги оставете да лежат при стайна температура в продължение на 5-10 минути. Жълтъка ще остане влажен в резултат на такива манипулации и протеинът ще леко се разпали. Поръсете салата с настъргано сирене от пармезан и (преди да сервирате, да не се напоявате) с бисквити. Е, можете също да добавите пилешки варени гърди, осолена сьомга, пушена сьомга или скариди по ваш избор.

Изключително зеленчукови салати

Със сигурност един от гостите ви е на диета и методично брои абсорбираните калории. Има и такива, които отказват от продукти от животински произход по религиозни или етични причини. Затова подгответе вкусни зеленчукови салати за Вашия рожден ден. През зимата те могат да бъдат направени от домашен запас. А през останалата част от сезона гостите се радват да се насладят на пресни зеленчуци. Ето една рецепта за салата, която се нарича "Funny Adventure".

Сварете 200-250 грама карфиол в осолена вода. Докато се готви, ние ще измием и нарязани пресни зеленчуци: две парчета домати, краставици и ябълки (последните трябва да извадят кутиите за семена). Охладете зелето в малки съцветия. Добавете към зеленчуците. Консерви зелен грах, напрежение, мярка половин чаша. Също така добавете към ястието сто грама грозде (кишми или друг вид без ями). Салатният дресинг се извършва по следния начин: в малък буркан се смесват три супени лъжици зехтин и лимонов сок. Затегнете капака и енергично разклатете контейнера. Пригответе ястие и го подправете с дресинг преди да сервирате.

"Гръцки" и други зеленчукови салати

Червени домати, зелена салата и краставици, портокалова или жълта камбала, лилав лук, черни блестящи маслини, бяла фета - тази смес изглежда много празнична и елегантна. И ако все още мислите какво да поставите на масата вкусни салати за рожден ден, включете "Helleniki" във вашия списък. Подготвя се много бързо. Основната отличителна черта на тази салата е зеленчуците с големи нарязани плодове. Кубчетата извара трябва да имат не по-малко от сантиметър. Няма ли начин да купите истинска фета? След това можете да получите със сирене, но в този случай трябва да се сол по-малко. А за вегетарианците можете да направите ястие с тофу соево сирене. Подправете гръцката салата със зехтин и лимонов сок.

Има и други интересни зеленчукови закуски. Тук например, италианският "Caprese". Ще ви отнеме пет минути, за да приготвите тази салата. Нарежете домати и моцарела на филийки, подредете редуващи се червени и бели филийки, поръсете с балсамов оцет и украсете клоните на босилека.

Салата "Цветик-семитсеветик" - истинска находка, ако голяма маса се събра на масата. Всеки ще има свое "венчелистче". Ястието е кръг, разделен на резене на сектора. Съставките на салатата не се смесват. В различните сектори, венчелистчетата оформят краставици, корейски моркови, варени яйца, твърдо сирене, чушки, ракови пръчици и консервирана царевица. В средата на цветето са картофени чипове.

Вкусни надути салати за рожден ден

Такива закуски изглеждат празнични и загадъчни. Всеки се интересува от това, което е вътре в салатата. В допълнение към класическото кожено палто, има много леки закуски, в които съставките се полагат на слоеве. И как да не си спомняте "Нар" и "Малахитовите гривни"! За двете салати поставяме в центъра на плоската чиния пластмасов кръг с малък диаметър. Върху него се подреждат слоеве от леки закуски. След подготовката на кръга, ние го вземем, и ние получаваме пръстен.

"Гранатна гривна" се приготвя по следния начин. Сменете отделно 300 г пилешко филе, три картофа, голямо цвекло. Пилешкото гърда се нарязва на парчета и се пържи в масло с нарязан лук. Изчислете 50 g от ядрото на орехите, разбъркайте ги с настърганото цвекло. Всички слоеве маруля са покрити с майонеза. Слоевете се подреждат в този ред: настъргани картофи, пиле, цвекло с ядки. Украсяваме горния слой майонеза със семена от нар.

По подобен начин се прави "малахитовата гривна". Това е друга вкусна пилешка салата. На рождения му ден той ще бъде добре дошъл, защото изглежда невероятно. Слоевете в него се редуват в такава последователност: пилешко филе, нарязано на малки парченца киви, яйца, настъргани моркови, ябълки, твърдо сирене. Всички слоеве също са намазани с майонеза. Ние украсяваме с филийки киви.

Салати за рождения ден на детето

Децата, когато идват да посетят своя рожден ден, разчитат на:

• интересни игри;
• вкусна торта.

Салатите не са сред интересите на бебетата. Следователно е необходимо да се приготвят такива закуски, които биха предизвикали интерес към децата по свой собствен външен вид. Например "Слънчоглед". Има много рецепти за тази сладка паста. Някои го правят с черен дроб на треска, яйца, туршии и картофи, други предпочитат да го готвят от варени пилешки гърди, твърдо сирене и маслини. Основният акцент е салатата. Вземаме кръгла чиния и слагаме лека закуска в центъра. Останалата част от пространството е пълна с картофени чипове, които представляват венчелистчетата на слънчоглед. Салатата е покрита с парчета черни маслини, които са много подобни на слънчогледовите семена.

Има много повече такива рецепти за интересни и вкусни салати. Те ще харесат децата на рождения си ден и те също са полезни за тялото. Момичетата няма да имат нищо против да опитат закуската "Лалетата". За да направите това, трябва да скара сирене, варени яйца и раци пръчици, смесване на сместа с майонеза. Домати от типа "сметана" се нарязват кръстосано. Ножът избираме средата на домати. Напълваме кухи домати с приготвена салата. На пъпки на лалета се поставя на чиния и стъбла - пера от зелен лук.

Децата ще се радват на салата "Диня парче". Изпечена пилешка гърда, нарязана на малки парченца и поставена на чиния във формата на полумесец. Смажете с майонеза и поставете на върха слой пържено пиле с лук. След като покриете с майонеза, разстийте настърганото сирене, жълтъците и катериците. Всеки слой е по-малък, така че полумесецът постепенно се превръща в плоча с тънък център и по-дебела кожа. За пореден път изсипете соса. По външния ръб на лобула се поставя настъргана прясна и пресована краставица. Плодовата диня се сервира от домати. Части от черни маслини ще наподобяват семена.

Месни салати

Първата промяна на ястията в празника е предназначена да стимулира апетита на гостите. Но в славянската традиция леки закуски облекчават усещането за глад. В края на краищата, докато се съберат всички гости, минава много време. Ако планирате да направите вкусна салата от месо за рождения си ден, изберете рецепти, като се съсредоточите върху основния курс. Например, ако печено пиле изчака във фурната за един час, пилешкото гърло в самото начало на празника ще бъде неподходящо. Планирате ли да служите на свинско месо? След това елиминирайте бекон от салатите. Месни закуски могат да бъдат сервирани топли. За да направите това, пилето, парчета говеждо или свинско са изложени на зеленчуците директно от тигана. Ето няколко рецепти за месни салати.

"Сълзи на човека" е слоеста конструкция от варена пилешка гърда, нарязан лук в лук, консервирани гъби, настъргани яйца, корейски моркови и твърдо сирене. Всеки слой, с изключение на горната част, трябва да бъде намазан с майонеза.

Много проста рецепта за салата "Красив живот". Ястието е смес от варено говеждо, киви и лук, облечени с майонеза.

Ако рожденият ден попадне на поста

Дори и да не сте прекалено религиозни и да не живеете според църковния календар, помислете: какво ще стане, ако вашият гост не може да опита едно ястие на вашата празнична трапеза? И междувременно има много рецепти за постно вкусни салати. Те могат да бъдат сервирани и на рождения им ден. Ето един от тях - "Триумф". Самото име на салата показва, че е предназначено за специални поводи. Сто грама скариди се загряват три минути в солена вряла вода. Чистом морски дарове и ги навиваме в сусам. Два портокала се почистват не само от кората, но и от филма, като затягат лобулките. Плътта е нарязана на големи скариди. Изсипваме салата от две съставки със специален дресинг. Необходимо е да смесите сока от половин лимон и портокал, две супени лъжици соев сос и добавете малко мед. В превръзката изцедете скилидка чесън и размахвайте.

За строги вегетарианци, пригответе вкусна салата с гъби за рожден ден. Можете да използвате и прясна храна и накиснато. В първия случай, гъбите се почистват и пържат с лук, докато се приготвят. В много салати тези горски дарове се нарязват на малки парченца. Но тук "Гъба Глейд" предлага използването на малки цели шампанско, които украсяват ястието. И какво има вътре в мафията? Тя е подредена с главата надолу върху хранителния филм. Първо отидете шампанско шапки надолу. След това зелен лук, варени картофи и моркови. Тези слоеве се намазват с постно майонеза (без яйца). След няколко часа в хладилника завъртете салата нагоре, така че гъбите изглеждат да израснат от зеления лук.

Евтини, но не "ядосани"

Кой каза, че вкусни ястия се приготвят само от скъпи съставки? Тук са рецепти за салати, за които не е нужно да отваряте заем в банката. Те не са съставени от деликатеси, а продукти, които могат да бъдат намерени във всеки щанд. И въпреки това върховете на вашата маса могат да бъдат евтини и вкусни салати. За рожден ден, например, ролка с пушено сирене и чесън. В допълнение към тези две основни съставки ще ви трябва две цвекло, 4 картофа, 4 кисели краставички, 2 яйца, крушка, майонеза и пресни билки. Първо, три блюда пушена сирене на салам (350 грама). Смесете го с майонеза и 3-4 късчета фино нарязан чесън. Поставяме масата върху хранителен филм. Сваляме наденицата и я изпращаме в хладилника. Картофите и цвеклото се варят в "униформи". Охладете, почистете и три върху нов слой хранителен филм - първото цвекло, а след това картофите. Почистете фино лука, поставете го на върха. Накрая покриваме всичко с малки кубчета кисели краставички. Вземете сиренето от хладилника и като извадите филма, поставете го на ръба на надутата салата. Свиваме от него. Сложихме я в хладилника за два часа. Преди подаване отстранете филма и поръсете горната част на продукта с настъргани варени яйца.

Рецепти от други бюджетни салати

Растителни пръчици от раци и свежа, краставица-миришеща краставица - какво би могло да бъде по-добре? Салати от комбинацията от тези две съставки има много. Има и с ориз, с репичка и с извара. Ето рецептата вкусна салата за рожден ден, който не нарушава семейния Ви бюджет - с царевица. Трябва да се каже, че успехът на антената е 90% зависим от качеството на раковидните пръчици. При избора на този продукт се уверете, че той е направен от месо от бяла риба сурими, а не от скорбяла. За салата се нуждаем от пакет от 200 грама. Почистваме пръчките от целофан и го нарязваме фино. Сложихме го в салата. Добавете по същия начин смачкани три варени яйца. Сега нарязани на малки кубчета три пресни краставици. Рецептата препоръчва те да бъдат предварително обелени. След това, натоварете течността от буркана с консервирана сладка царевица, измерете 125 грама зърна. Четири пера от зеления ми лук, нарязани с пръстени. Солим, обличайки салатата с майонеза.

Ако вече сме се докоснали до темата на ястията с пръчици от раци, тук е друга рецепта за вас. Вкусна салата за рожден ден ще дойде от ориз. Сварете задушеното зърно. Смесват се 50 грама овесена каша, 200 грама ракови пръчици, царевица, две пресни краставици и три яйца. Запълваме ястието не само с майонеза, а с лимонов сок.