Jam от чаена роза е невероятно ароматно и полезно

Замръзнало от чай роза - невероятно ароматен и полезен деликатес. Вземи за него само венчелистчетата от проверените храсти. Най-добре е те да растат във вашата градина, в противен случай няма да бъдете имунизирани от химикалите, които розите могат да оплодят. И храсталаците на къщата ви няма да работят винаги. В края на краищата, венчелистчетата на розата трябва да са светли, твърди и да имат ясно изразена миризма. В противен случай качеството на конфитюра ще бъде незадоволително. Цветята трябва да бъдат събрани на ръка, много внимателно почистени, отсечени зелени чаши близо до краката на цветето. Важно качество, което има конфитюр от чай - тя третира заболявания на гърлото (както и стоматит и заболяване на венците). Можете да го приемате като неразредени и да изплакнете устата с разтвор на сладък сироп. Този инструмент е подходящ за деца, които са капризни поради необходимостта да приемат горчиви лекарства.

Класическа рецепта. Замръзнало от рози

След като сте събрали, почиствали и сортирали венчелистчетата, изплакнете ги с обилна чиста студена вода. Поставете я върху чиста кърпа (трябва да бъде предварително измита без използване на агресивни препарати). Оставете да изсъхне. Кук сиропа от един килограм захар и двеста и петдесет грама вода. След като кипи, трябва да се отървете от пяната и да поставите в сироп венчелистчета (около сто грама). По отношение на обема, това е значителен брой венчелистчета. След като кипете, оставете конфитюра от чаена роза в продължение на дванадесет часа, след това отново да кипнете, отстранете пяната и гответе за половин час. Отново премахнете пяната. И в очакване на сгъстяване на сироп, добавете сок от половин лимон. Това ще промени цвета на конфитюра - ще стане нежно розово. След това трябва да готвите малко повече и да се търкаляте в стерилни буркани. Може да се запази само сиропът и венците да се извлекат от конфитюра и да се съхраняват в отделен контейнер. Те са подходящи за пълнене с сладки сладкиши. Можете също да направите ликьор от венчелистчетата. Затова ги налейте с водка и настоявайте за няколко месеца на тъмно място.

Заглъхвайте от чаена роза. Сух метод

Изберете и почистете венчелистчетата (150 грама), за да се измиете и изсъхне. След това заспивайте с три чаши захар, добавете лимоновия сок и превъртете в миксер или месомелачка. Можете да съхранявате в затворен контейнер в хладилника. Това е перфектно запълване на пайове и ролки, особено ако добавяте ядки.

Розов мед

Това лекарство има тонизиращо и противовъзпалително действие. Той е особено полезен при бронхопулмонални заболявания и хронично възпаление. Не е трудно да го подготвите, ако намерите качествени суровини. Розовите венчелистчета (80 грама) трябва да се изсипят с вряла вода (100 грама), да се къкри в малък огън и да настояват за ден. След това добавете 100 грама мед към сместа, разбърквайте и кипете. Съхранявайте на хладно място. Вземете две лъжици три пъти на ден. Можете да изсипете 250 грама венчелистчета с литър вряла вода и да настоявате за дванадесет часа. След това щам и изстискайте, поставете 750 грама мед, кипете и варете малко. Вземете супена лъжица три пъти на ден.