Как да си направим чай Розов ликьор

Днес е почти невъзможно да се срещнем с цветар, който не би опитал ръката си да отглежда такива луксозни цветя като рози. И тези растения могат да донесат не само естетическо удоволствие. Чаената роза се използва както за готвене, така и за парфюмерия. От него правят тинктури, чайове, конфитюри, олио, одеколони и така нататък. Г. Днес ще научите как да направите ликьор от чай розови листенца.

Предимства за напитките

След като опитах веднъж ликьор от чай роза, ще разберете, че това е една от най-вкусните и вкусни алкохолни напитки. Рецептата за подготовката е много проста, но резултатът винаги е отличен. За да направите ликьор, можете да използвате както леки венчелистчета от чаена роза, така и цветя с яркорозов цвят. Това по никакъв начин няма да повлияе на вкуса на напитката. Въпреки това, колкото по-ярки са лобите, толкова по-наситени цветовете ще имат готовия ликьор. В допълнение, в процеса на подготовка, можете да добавите цвете на розата "Семейная". Той има яркочервен цвят, който ще добави малко наситеност към цвета на домашната ви напитка.

Необходими съставки

За да се подготви вкусна и ароматна ликьор направен от чай роза, ние се нуждаем от следните продукти: действителните цветя рози - 40 парчета, половин килограм захар, петстотин милилитра водка и половина супени лъжици лимонена киселина и половина литра вода. От този брой съставки в резултат на това трябва да получим два литра от готовата напитка.

Ликьорът на чай се издига: рецепта

На първо място, трябва да събираме цветя. Препоръчва се да правите това сутрин, когато са изпълнени с аромат, влага и свежест. Нарежихме венчелистчетата на чаена роза в купа с дълбок емайл. Ние кипваме един и половина литра вода. След това изсипете варени венчелистчета. Добавете една и половина чаени лъжици лимонена киселина и разбъркайте. След като даденото тегло се охлади, покрийте съдовете с капак и го изпратете в хладилника. Тук, нашият бъдещ чай розов ликьор трябва да се влива в продължение на два дни. В същото време, поне четири пъти дневно, масата трябва да се разбърква с дървена лъжица или шпатула. Това се прави, за да се гарантира, че венчелистчетата на розата дават течен цвят, вкус и аромат.

След два дни е необходимо да изтриете венчелистчетата. Също така можете да филтрирате получената течност през двойна марля. След това добавете варени 500 грама гранулирана захар и разбъркайте добре. Ако ви харесва по-сладко питие, тогава можете да използвате повече захар. Изсипваме тинктурата в тенджера с подходящ размер, слагаме я на огъня и я задушаваме. Веднага след като течността започне да се вари, ние изваждаме тенджерата от огъня и го оставяме да се охлади. След това добавете половин литър водка. Много е важно тя да е с добро качество, иначе всичките ви усилия могат да свършат зле.

Когато добавите водка от венчелистчетата от чаена роза към бъдещата течност и смесите добре получената течност, трябва да я излеете над кутиите. В този случай, излейте трябва да бъде на самия край на съдовете. Отгоре покриваме бурканчета с гъста капачка на капрон, така че въздухът да се освободи. Не е много страшно, ако се разлее малка тинктура. Основното нещо е да извадим въздуха от буркана. След като тази напитка трябва да се съхранява поне седем до десет дни при стайна температура.

Тогава завършеният чай розов ликьор може да се излива върху красиви декантатори или бутилки и се сервира на маса. Тази напитка със сигурност ще бъде задоволена от членовете на вашето семейство и гостите. В допълнение, тя може да се добави към чай или сладолед, а също така да се използва за импрегниране бисквити торти.

Друга рецепта за розово алкохол

Има много възможности за приготвяне на тази вкусна и ароматна напитка. Ние ви предлагаме още една ликьорна рецепта от чаена роза. Така че, ние се нуждаем от двеста грама розови листенца, две супени лъжици лимонена киселина, пет чаши захар и половин литър водка определено качество.

Инструкции за готвене

В двулитров буркан изсипваме приготвените венчелистчета от чаена роза, а също така добавяме лимонена киселина и гранулирана захар. Всички добре смесени, смила се съдържанието на контейнера в течно състояние. Претеглихме получената маса и я изпратихме в хладилника за три дни. След това, в тенджера, смесете три чаши вода с четири чаши захар. Поставихме огъня и прибрахме масата. Оставете съдържанието на тенджерата да се охлади, след това го излейте на венчелистчетата и разбъркайте добре. Получената маса отново се отстранява в хладилника, този път в продължение на десет дни. След това изцедете розовите венчелистчета и добавете 500 милилитра водка към получения сироп. Вкусен и ароматен чай розов ликьор е готов! Можете да продължите към дегустацията.