Как да подготвим прасковен ликьор?

По всяко време алкохолът е популярен сред населението. Не по-малко популярни днес са ликьорите с разнообразни вкусове. По своята същност ликьорът е същата алкохолна напитка, но има особено деликатен вкус и мирис, най-често плодове. Често се приготвя от плодове и плодове за алкохол, различни билки и подправки, ядки и много други. За да се даде сладост в напитката може да се добави захар или сироп.

Между другото, много хора днес са изправени пред отравяне с алкохолни напитки с лошо качество. Така че, нарастващата популярност придобива самостоятелно подготовката на различни алкохолни напитки. Нека това и обезпокоителен бизнес, но доверието в качеството на напитката си заслужава. В допълнение към факта, че домашно приготвените напитки са много по-вкусни и по-приятни от закупените, тяхното потребление в ограничени количества може да бъде полезно.

Сила на ликьор и характеристики на готвене

В зависимост от предпочитанията, днес се правят ликьори със съдържание от 15 до 30%. По-рядко, но също така има и особено силни напитки, в които се добавя 55% алкохол. Свободните течности могат да се консумират като напитка, но най-често те се използват като съставка в коктейлите, както и като добавка за сладкарски изделия, създавайки кулинарен шедьовър.

Основата за приготвянето на алкохол е процесът на комбиниране на алкохол (алкохол) със сок от плодове и ягодоплодни. По този начин напитката се оказва достатъчно приятна и нежна за вкуса и миризмата. Сладкият десерт ликьор има уникални свойства, които ще задоволят и най-взискателните гастрономи.

Състав и свойства на прасковата

Фенове на плодове, като праскова, знаят, че това е много полезно. Прасковата е богата на калций, магнезий, желязо и много други минерали. Също така съдържа много витамини А, В и С, които подсилват имунитета и борбата с различни микроби и вируси. В основата си, прасковият сок се счита за истинска витаминна бомба, която хората трябва да подобрят защитните функции на тялото. Всичко това показва, че прасковата няма да бъде само вкусна течност, а също и отличен превантивен агент.

Приготвянето на коктейли с праскови или използването им в чиста форма е въпрос на всеки вкус, но и в двата случая домашната напитка ще има специален вкус. Както споменахме по-горе, често домашно алкохол има сила до 30%.

Готвене Праскова Ликьор у дома

Тъй като независимото производство на алкохолни напитки става все по-популярно от година на година, ще разгледаме още как да приготвяме праскови алкохол у дома. Освен това, не е трудно да го готвите, обаче, като всяка друга напитка.

В по-голяма степен, прасковата е популярна именно поради добавянето й към различни коктейли. Също така трябва да се има предвид, че отнема много време, за да се подготви, затова, ако се планира тържество, напитката трябва да бъде подготвена предварително, така че вече има готов запас.

Разбира се, за приготвяне на напитката първоначално ще се нуждаят от плодовете на праскова. Колкото повече са узрели и по-меки, толкова по-вкусна ще бъде алкохолът. Друга задължителна съставка е алкохолът (алкохол), захарта и водата.

Нюанси на готвене

Всяка праскова литър рецепта в основата на същото, но с течение на времето, местните производители са експериментирали и по всякакъв възможен начин са подобрили класическия начин на неговото изготвяне. И за да не развалят напитката, е необходимо да се вземат предвид няколко важни точки:

• Когато настоявате, кожата на прасковата става горчива, което означава, че напитката също ще има горчивина. За да избегнете тези неприятности, трябва да оберите плодовете от корицата.
• За подготовка можете да използвате не само пресни плодове, но и замразени (предварително стопени) или сушени (половината от посочените в рецептата).
• Като основа за алкохол, можете да вземете алкохол, разреден на 40 градуса алкохол, лунна светлина и евтин коняк (това ще даде интересен вкус).
• Ако желаете, можете да добавите повече или по-малко захар.
• Филтрирането на целулоза на праскова е най-добре чрез памук, това ще направи ликьор по-лек, без да се отрази на вкуса.
• Консервирана праскова, независимо от рецептата за не повече от 3 години, при условие, че контейнерите са запечатани и застават на тъмно място.

Готвене на прасковен ликьор

Наименованията "Класик" или "Основен", дадени на дадена рецепта, не се дават случайно - всички други начини за приготвяне на назованата напитка са само вариации от нея.

Ще получите вкусен и ароматен ликьор, в който ясно се усеща прасковият сок. За да го направите, трябва да предприемете:

1. Килограм праскови.
2. Алкохолът (алкохолът) не е силен - 1 литър.
3. Захарен пясък - 300-400 g.
4. Вода - 150-200 ml.

Плодовете трябва да се накиснат за няколко минути във вряща вода, след това да се източат и да се накисват прасковите в студена вода. След това се почистват, камъкът се отстранява и целулозата трябва да се раздробява добре, за да се получи пюре. Добавя се вода (вряща вода) и се смесва добре. С няколко слоя сок от марля преса.

Сега сокът може да се изсипе в контейнер и да се смеси с водка. Там се излива захар и всичко се смесва добре. Освен това, този капацитет трябва да бъде много плътно да се запечатат отново и да изпратите на тъмно място при стайна температура, на ден 15. Така за 10 от тях трябва да се разклаща сместа веднъж на ден. След това напитката трябва да бъде филтрирана и излята в контейнери за херметично съхранение. Силата на напитката е около 30%.

Крем-ликьор от праскова

Много от тях са се опитали класически прасковен алкохол, но със сигурност всеки ще иска да опита и нещо специално, например крем-ликьор.

Съставки:

• 60 ml водка;
• 115 мл уиски;
• 2 праскови;
• 100 g кондензирано мляко;
• 100 g концентрирано мляко;
• 60 ml краве мляко.

Тази рецепта не трябва да се настоява, тъй като тя бързо се приготвя и се използва незабавно. Ние вземаме праскови, ние ги изчистваме от кожа и камъни, ние се обръщаме по всеки удобен начин в масата напомня картофено пюре. Най-добре е да използвате блендер, за да раздробявате плодове, да добавите алкохолни съставки там и да победите отново.

След това можете да добавите млечни продукти и да продължите да бъркате при ниска скорост в продължение на поне една минута.

Тук всъщност всичко - изненадващо вкусна напитка е готова за употреба. Външно и за вкус прилича на млечен шейк, но в същото време има лек, лек алкохолен вкус и аромат на праскови.