Наименования на ликьори. Най-вкусните ликьори и имената им

Опитвали ли сте някога ликьор? Тази приятна алкохолна напитка, която има нежен вкус и изненадващ фин аромат, по някаква причина се смята за преобладаващо женски избор. Но дали е така? Разбира се, че не.

Кадифена и приятен вкус известните ликьори не впечатли всеки ценител на висококачествени алкохолни напитки. Има много различни видове ликьори: сметана, мляко, шоколад, ванилия, кафе, крем, яйца, плодове, билки, уиски, ликьори и др да се опита друг, можете да намерите разнообразие, която е подходяща за вашия вкус, аромат, цвят и .. структура.

история на заболяването

Думата "алкохол" идва от лат. течността е "течност". Първите имена на ликьорите са изобретени, очевидно, от древни лекари и учените монаси, изобретил различни наркотици за пиене. И тъй като вкусът на такива билкови еликсири беше, за да го наречем леко, специфични, гениални лечители смесени захар и мед.

В резултат на това са създадени много разновидности на тази напитка. Някои имена на ликьори се появиха в чест на монашески заповеди, където са получени за първи път или в чест на географските места, където са създадени.

Модерните ликьори се произвеждат от плодови и билкови екстракти, смесени с алкохолни плодови или ягодови сокове, етерични масла, ароматизиращи вещества и захар. В зависимост от обема на етиловия алкохол, напитките варират в степени на якост: от леки 15% до изгарящи 75%.

Ако се интересувате от елитни алкохолни напитки, ще ви бъде полезно да си спомните някои имена на ликьори, известни навсякъде по света:

• "Галиано" (италиански).
• Амарето (италиански).
• "Самбука" (италиански).
• "Шартреуз" (френски).
• "Гран Марниър" (френски).
• Cointreau (френски).
• "Мандарин Наполеон" (белгийски).
• "Jägermeister" или "Egermeister" (немски).
• "Южен комфорт" (американски).
• "Кюрасао" (Карибите).
• "Калуа" (мексикански).
• "Тиа Мария" (Ямайка).

За любителите на ободряваща напитка

Всички кафенета със сигурност ще оценят вкусния кафеен ликьор. Името може да е различно: "Мока", "Мока със сметана" и т.н. Но най-известният ликьор за кафе е "Калуа", родното място на което е Мексико. Различни видове на тази напитка се произвеждат: с добавяне на шоколад, ванилия, лешник и др.

Крепостта на ликьорите за кафе варира между 20 и 36 градуса. Тази напитка често се използва за приготвяне на коктейли (сред известните рецепти - черен руски и бял руски). Много често кафе ликьори те пият охладени, дори с лед. Понякога, за да се намали силата, те се разреждат с вода или мляко. Особено приятно е да пиете чаша кафе на ликьор след вечеря, заедно с деликатен десерт тирамису или парфета.

Сливане на противоположности

Приятно деликатен нежен вкус са кремообразните ликьори. Имената на много от тях се чуват от любителите на рафинирания алкохол: Baileys, Sheridans, Canari, Broganes, Advocate и други.

Изглежда, че е трудно да си представим нещо, което не е толкова сходно помежду си, както естествения естествен крем и наистина силния алкохол. Въпреки това, тези две съставки стоят в основата на кремообразния ликьор. Като алкохолен компонент, обикновено ирландски или шотландско уиски, водка или ром.

Кремообразният ликьор традиционно се използва при приготвянето на вкусни коктейли. И в чиста форма, като кафе, се използва в края на храненето с кафе или чай, както и с различни десерти. Особено кремообразният ликьор се комбинира с сладолед, плодове салати и торти.

Аромат на пламъка

Анасонът е наименование на алкохолна напитка, произведена от извличането на растения. Традиционно основната съставка е анасонът, по-рядко лош. Този ликьор има специален вкус - приятна сладост с ярък и богат послевкус. Ароматът трябва да е лек, анасон-лимон и консистенция - до степен на вискозитет. Ако разредете напитката с вода, тя става забележимо мътна, придобиваща цвета на млякото.

Алкохолните напитки на базата на анасон са много популярни в много страни и всяко име на ликьори е свързано с национални характеристики. Например в Близкия изток и Централна Азия такъв алкохол се нарича "Арак", във Франция - "Патис", в Гърция - "Узо", а в Италия - "Самбука". Последният сорт е известен в цял свят. Той е отлично допълнение към студените мезета, сирена и десерти, а също така има редица лечебни свойства. Често, преди да консумирате такава напитка, тя се запалва в чаша. Известно разнообразие от тази напитка е и френският пикантен ликьор "Anisette".

Приятелство с алкохол и плодове

Настояват бренди на кайсии или смесване силна напитка с пресен сок от тези плодове, да получите кайсия ликьор, който има приятен вкус и очарователен аромат. Името на най-популярния вид на тази напитка говори сам за себе си - "Абрикотин". Той е широко използван в много рецепти за сладкарски изделия: сладкиши, торти, сладки пайове, желета и т.н. В момента тази марка кайсиеви ликьори се регистрира и произвежда във Франция.

На основата на сока от кайсии се произвежда известен ликьор "Кайсиеви бренди", а световноизвестният "Амарето" се приготвя с използване на ями.

Също така много популярни рецепти от тази приятна и ароматна напитка са много популярни. Освен това, кайсиеви ликьори е в основата на някои интересни и красиви коктейли.

Тайните на правилното използване

Ликьорите се сервират като краят на обяда с торти и десерти. За да пие едно питие, има специален ликьор на дълъг крак, наподобяващ чаша за бяло вино, само малко по-малък. Капацитетът на обикновеното стъкло за ликьор е 25 мл, но има и разновидности от 40 и 60 мл.

Има два начина за използване на въпросната напитка. Първата е кратко напитка (волейбол, който незабавно ще опита богат послевкус). Втората е дълга напитка (бавно отпива и се наслаждава на всички нюанси на вкус и аромат). Предимството на този или на този метод зависи от разнообразието и консистенцията на напитката.

Ако сте фен на благородни, приятни и ароматни алкохолни напитки и искате да консумирате алкохол заедно с десерти, тогава ви трябва различни видове ликьори.