Ликьор дом

Приготвянето на алкохолна напитка е сериозен проблем и изисква специални умения, само защото трябва да работите с алкохолна крепост от 75 до 96%. Ако използвате алкохол с по-ниска сила, качеството на продукта ще е ниско. Технологията за производство на ликьор е доста проста и общата схема може да бъде представена по следния начин: настояване на растителни продукти за алкохол, филтриране и добавяне на захарен сироп.

Растителните продукти (плодове, плодове, билки и корени) могат да бъдат предварително третирани преди да се напълнят с алкохол, като например: сушене, преобразуване в мъст, приготвяне на есенция, отвара или концентриран растителен сироп. Мурас, който не знае, се изсушава и смила в брашно.

Домакинският ликьор е ароматизиран с анасон, мента, кимион, шипроф, кардамон, ванилия, хвойна, канела, лайка, индийско орехче, мажорем, цитрусова кора и др.

За тези, които искат да направят ликьори вкъщи, Рецепти предлагат невероятен брой възможности. И тези, които имат отличен вкус и не са лишени от творчество, това сфера на дейност осигурява широко поле за въплъщение на идеи и фантазии.

Начало ликьор е напитка, която може да разкаже за характера и вътрешния свят на своя създател повече от Зигмунд Фройд с всичките му теории за психоанализата.

Захарният сироп може да включва мляко, шоколад, какао и кафе, както и комбинация от тези продукти. за шоколадов ликьор ще са необходими: половин литър алкохол, килограм захар, половин литър мляко, 300 g вода, 200 g шоколад. Можете да промените размера на оригиналните продукти, като запазите пропорции във всяка посока.

Шоколад триене на средно ренде, излейте алкохол и добавете щипка ванилин. След смесване, сместа се влива в продължение на една седмица. Контейнерът с течността ще трябва да се разклаща ежедневно, за да даде това задължение на по-силните мъже.

Приготвяме сиропа от смес от мляко, захар и вода. Сварете, докато захарта напълно се разтвори и се охлади до стайна температура. Изсипете сиропа в тинктура и го задръжте за една седмица, след което напитката се филтрира и се подготвя за употреба.

Бери ликьори се правят същите, много добри, например, алкохол, напоен с малини. Един литър алкохол отнема килограм малини, един килограм захар и един литър вода. Малина смесва и излива алкохол. Две седмици по-късно, изсипете захарния сироп, разбъркайте и оставете още една седмица. След това ликьорът се филтрира и бутилира.

Много добър алкохол от червена боровинка. Клюква може да се раздробяват, можете да минете през месомелачка. В останалата част се прави подобно на малина.

Ликьорският дом има лечебни свойства, ако се влива с лечебни билки и плодове, но е много по-приятно за пиене, отколкото обикновена тинктура. Ликьори нормализират кръвното налягане и повишават настроението при мъжете, а жените подобряват тена си, което означава също развеселете. Ето защо, тази напитка е по-добре да се пие в смесена компания - не кокошки партита и елен партита с алкохол!

Много обичат ликьор на мляко, Рецептата му също е доста проста. За подготовката му е по-добре да използвате кондензирано мляко. Разбийте яйцето със смесител и добавете постепенно кондензираното мляко, докато продължавате да биете, в сместа можете да поставите канела и цитрусова кора. Когато сместа е добре побита, тя се излива с алкохол и се оставя да престои за една седмица или две. След това филтрирани и бутилирани, много вкусни, съветвам ви да опитате. В такъв алкохол можете да добавите малко кафе, от което той ще се възползва.

Както беше казано по-горе, при компилирането ликьорна рецепта няма ограничения за въображението, основното е, че всички съставки се вписват добре помежду си.