Ликьор трикратно: рецепти за коктейли

Редовните на барове и нощни клубове са запознати с името Triple Sec, защото се среща като съставка в много от най-популярните алкохолни коктейли. Какъв вид алкохолна напитка е това, какви са нейните характеристики и какво е най-доброто за нея, за това по-подробно по-долу.

Три пъти сушени портокали

Ликьорът triple-sec е класическа подсладителна алкохолна напитка с портокалов вкус, чиято сила може да варира от 15 до 35 градуса.

Историята на тази напитка е вторият век и точната формула се държи в строга увереност. Едно нещо е добре известно: основата за приготвяне на алкохол е изсушена портокалова кора, която се настоява най-малко един ден за алкохол.

Технологията за производство на този ароматен алкохол задължително включва тройна дестилация или дестилация. Това е, което даде името на напитката - "тройната сек" може да бъде преведена като "три пъти суха".

Коктейл с ликьор тройна секунда ще бъде украшение за празнично парти или приятна почивка, но можете да пиете тази напитка в чист вид.

Какво трябва да е истински ликьор?

Авторите на тази алкохолна напитка почти едновременно обявиха две известни марки алкохолни продукти: френската марка "Combe" и "Curacao". В допълнение, ликьор тройно-сек произвежда други известни марки, въвеждайки бележките си в класическата рецепта.

Ето защо, в зависимост от марката, която предпочитате, характеристиките на напитката може да се различават. Минималната сила, която производителите предлагат, е 15 градуса, максимумът е 40.

Цветът на напитката варира от почти прозрачен, леко карамелен до наситено тъмно оранжево. Плътността на ликьор също варира в зависимост от марката.

Популярни коктейли с вкус на портокал

Triple Sec ликьор носи приятни сладки и ароматни нотки във всеки коктейл, тъй като изстрел (малък обем, chugging) и дългосрочен (пие голямо количество, което е пиян за известно време). Можете да импровизирате с алкохол и сокове, шампанско, мартини и други любими напитки. Но можете да използвате доказани рецепти, които са намерили своите фенове по целия свят.

Един от най-известните "бързи" коктейли е "Kamikaze". За да го направите, трябва да смесите в равни части лимонов сок, алкохол тройно-сек и водка. За стандартна доза от коктейл са достатъчни 30 ml от всяка напитка. Всички компоненти трябва да бъдат смесени в шейкър с лед и поднесени с парче лимон.

Отличен изстрел - "Радиатор". Неговата рецепта също не е трудна:

• 15 ml ликьор трисек-сек и бял ром се изсипват в шейкър с лед;
• добавете 25 ml сладък вермут, например "Martini";
• внимателно смесете съставките и изсипете в малка чаша;
• Украсете с оранжев парче.

Практически във всеки коктейл можете да добавите алкохол с тройна секунда. Цената на такава напитка може да не е твърде висока, а вкусът и ароматът на алкохола ще й дадат елегантност и благородство.

Дълго удоволствие

В големите чаши с коктейли много често добавяте този ароматен алкохол. Може би най-известният такъв дълъг коктейл може да се нарече "Девън". За да го направите, се нуждаете от 90-100 мл натурално ябълково вино, 20 мл джин и 1-2 супени лъжици тройносек. Съставките трябва да се изсипят в коктейлна чаша с лед, леко смесен преди употреба.

Много интересен коктейл, наречен "Лятна буря", се подготвя, както следва:

• ще трябва в равни количества (приблизителна доза от 15 ml) течност трикратно-секунди, "Амарето", ликьор "Kalua", самбука и ядки;
• в смесваща чаша добавете към ликьорната смес 120 ml черен чай със средна якост;
• разбърква се и се изсипва в висока чаша с лед.

Можете също така да добавите малко алкохол към любимия сок, вермут или шампанско и се насладите на приятна и сладък вкус и уникален аромат.

Радост в умереността

Коктейли, особено с ликьори - нещо много изкушаващо, но коварно. Те са много лесни и вкусни за пиене, без да оставят усещане за "тежка" глава или интоксикация.

На парти или клуб е доста трудно да се спре, изглежда, че няколко коктейла няма да навредят. Но това не е съвсем вярно: комбинацията от няколко вида алкохолни напитки, които обикновено се срещат във всеки коктейл, води до увеличаване на ефекта на алкохолите на човек. Оказва се, че използвайки коктейл, черният дроб и бъбреците на човек изпитват много по-голям товар, отколкото при използване на еднокомпонентна алкохолна напитка.

И плодовите сокове, прясна и пенлива вода, които също са неразделна част от коктейлите, имат дразнещ ефект върху стомашната лигавица и червата.

Но отрицателните фактори, които коктейлите оказват върху човешкото здраве, се проявяват само когато се злоупотребяват. Ако пиете един или два вкусни коктейла на парти, ще получите само удоволствие от приятен вкус и весела компания.

Експериментирайте с вкусовете, но винаги помнете общата умереност!