Шотландски алкохол "Drambui", неговите характеристики, характеристики и култура на потребление

Скоч уиски се счита за един от най-добрите в света. За всеки шотландец това не е само алкохолна напитка, а един от символите на родината му. Без по-малко уважение, жителите на Шотландия говорят за още една известна алкохолна напитка, която е алкохолът на Драмби.

История на външния вид

Шоттите, със своята любов към древността и всякакви легенди, просто не можеха да измислят питие, което не би било обитавано от древността и фолклора. Историята на създаването на "Драмбуй" се връща към времето на националноосвободителната борба за независимост с колониалистите от Англия.

Ликьорът "Drambuie" (Drambuie) е създаден през 1745 г. в шотландския град Skye. Появата му се дължи на фамилията Маккинън. Първоначално те го произвеждат изключително за лични нужди и дори не мислят за търговия. През 1892 г. напитката е официално регистрирана като Dram Buidheach. В превод от келтски означава "напитка, която отговаря на всички изисквания". Впоследствие от тези думи и едно име, което е известно днес на целия свят.

Едва през 1906 г. семейството на McKinnon създава серийно производство на напитката, което прави лирата на разположение на широка аудитория.

Тайните на върховете

Светът не знае толкова много надеждни факти за подготовката на "Драмбуй". Ликьор, произведен в закрит завод, който не шофира посетители. Няма никакви аналози на тази напитка навсякъде по света.

Известно е, че основната съставка е подправеното шотландско високоскоростно уиски, което по време на готвенето е преминало около 60 дестилации. Просто казано, се използва дестилация, която дава възможност да се пречисти напитката от всички примеси, а също и да се получи лек вкус и благороден цвят. Ликьорът "Drambui" узрява в бъчвите на пристанищното вино. Този процес е дълъг - трае около 20 години.

Вкус и цвят

Ликьор от малцово уиски се чувства добре в ликьор на Драмби. Известно е, че преди да влезе в алкохола, уискито продължава 15-17 години.

В допълнение, съставът на напитката включва вливания на много планински билки. Рафинираният пикантен вкус на напитката се дава от любимия шотландец хмел мед, изпълнена от поет Робърт Люис Стивънсън в известната балада. И въпреки че рецептата остава тайна досега, е известно, че сред съставките има точно кориандър, шафран, лешник, канела, карамфил, индийско орехче. Разбира се, това не е всичко, използват се други подправки и билки.

Самата течност има лек златист цвят и много изразителен вкус. Онези, които опитаха тази напитка, забелязват богатия на взрив вкус, в който нюансите не се засенчват, но подчертават. Силата на напитката достига 40%, а захарта в нея е 320 g / l.

Как да пием "Drambui"

Шотландците знаят много за добрите алкохолни напитки. Ето защо, често пийте този алкохол в най-чистата му форма. Една напитка, родена в студена северна страна, често се сервира топло на масата. Оттук букетът му печели: изящният аромат на хмелен мед е изтъкан с индийско орехче, подчертано от подправки. Доминира в партито звукова и изразителна аромат на коняк.

В охладена форма алкохолът е също толкова добър. Тези, които мислят, че крепостта му е твърде голяма, добавете сода или ледени кубчета към чашите.

Също така е много обичайно да сервирате Drambui за чай или кафе. И никакви закуски не се предполагат. Но една добра пура прави идеална партида.

Драмбуй в коктейли

Подобно на повечето алкохолни напитки, тази напитка е идеална за приготвяне на разнообразие от коктейли. Той се комбинира със сокове, тинктури, силен алкохол, коктейлни плодове, цитрусови кори. Най-добрите бармани в света предпочитат винаги да разполагат с драмби ликьор на ръка.

Сред тях има няколко много популярни. Например, коктейл с необичайно наименование "Rusty nail", в който ликьорът се комбинира със световно известното уиски остров Скай. Не по-малко известен коктейл с поетично име "Dreams of Scotland". В него "Drambui" се разрежда с портокалов сок и щедро с аромат на част от великолепното уиски на голяма крепост. Тази напитка се оказва доста сериозна по отношение на степента, въпреки съдържанието на портокал. Но много от любимите "Libertine", напротив, излизат доста лесно. За приготвянето му в ликьора добавете натурален лимонов сок, малко сладка сода и натрошен лед. "Drambui" влиза и е част от световноизвестния аперитив "Dolce Vita", в който се съчетава с пенливи Canti вино Просеко Брут.

цена от

"Drambui" е ликьор, чиято цена е доста достъпна в сравнение с други алкохолни напитки от Шотландия. Ако обаче го сравнявате с местния алкохол, не можете да го наречете бюджет. Той се продава навсякъде по света. Той може да се намери на рафтовете на бутиците за вино в страните от ОНД. Цената на един литър бутилка в търговията на дребно варира от $ 24 до $ 40. Когато купувате, обърнете внимание на репутацията на доставчика, тъй като съществува риск да получите фалшива. Обърнете внимание на акциз и надписа на етикета. Това "Drambui" се произвежда в Шотландия, не може да струва по-малко от $ 20 и е малко вероятно да се продава в обикновен супермаркет.