Алкохолна напитка "Белис" - ликьор, който е обичан от всички

Известната алкохолна напитка "Белис" - ликьор, произведен в Ирландия от 70-те години на миналия век - стана популярен не толкова отдавна. Тази смес от уиски и кафе ликьор все още правилно да се нарече "Irish Cream" (Irish Cream), тъй като "Baileys" (Baileys) - това е само най-популярното име на марката, която притежава около половината от продажбите на пазара на напитката и производство на продукта от 1974 г. насам. Процентът алкохол в него е доста малък - 17%, така че е подходящ както за чиста консумация, така и за смесване на коктейли. Много също искат да добавят няколко лъжици ароматен течен цвят бял шоколад в кафето. Продуктът съществува в разнообразие от ароматични вариации, които се появяват малко по-късно от класическата напитка. Така че за днес можете да намерите ментови, шоколадови и кафени версии на Beilis.

Алкохолни коктейли с добавка на "Baileys"

без ликьор "Baileys" много популярни алкохолни коктейли не се раздават: най-известната от дъното - "Бяла руска", рецепта който е даден по-долу, "Shot B-52", "Irish Dream" и други комбинации. Традиционно ирландският крем се смесва с по-силна водка или е особено подходящ за дами, само с лед, украсен със сметана и шоколад, понякога с добавка на сладолед или например банан. Нека подготвим най-известния коктейл на основата на алкохол - "White Russian", който можете да намерите в менюто на барове и нощни клубове от Токио до Ню Йорк. За да усетите атмосферата на нощния живот на столиците, ще ни трябва:

- 60 ml Baileys алкохол -
- 60 ml водка-
- 100-120 ml мляко.

Смесете съставките в шейкър и разклатете добре, напълнете ниска чаша (барманите обикновено го наричат ​​"Рокс"), полученият лед и излейте получената смес. Няколко минути и "Бяла руска" е готова. Прекрасни дами, не забравяйте, че този коктейл има изключително високи вкусови качества, но е изключително висококалоричен. Една порция може да съдържа до 450 kcal. Поради това е по-добре да не се злоупотребява.

Готвене "Белис": домашно напитка

Между другото, вкъщи можете да се поглезите не само с вкусни коктейли, но и самата напитка, без да е необходимо да я купувате в магазина. Доста правилно - можете перфектно да подготвите "Baileys" у дома си. За тази цел ние се снабдяват с необходимите компоненти. Ще ни трябва:

- 1 чаша сметана - мазна или не, зависи от предпочитанията ви -
- 400 гр. кондензирано мляко (около 1 кутия) -
- 1,5 чаши ирландско уиски (имайте предвид, че много от тях не философизират и добавят водка вместо уиски)
- 1 чаена лъжичка мигновено кафе-
- 2 супени лъжици шоколадов сироп -
- 1 чаена лъжичка ванилова захар или ванилин на прах върху върха на ножа.

Ако си направите жилище от тези съставки "Белис", алкохолът няма да бъде по-лош от оригинала. Затова поставете всички съставки в миксер и разбъркайте с максимална скорост за 30 секунди. Изсипваме бутилка или декантер, затваряме я със запушалка и я слагаме в хладилника. Ликьорът може да се съхранява в продължение на 2 месеца. Но вкусовите качества и безкрайните възможности за приготвяне на разнообразие от коктейли няма да дадат на любимия си алкохол бездна. Бъдете креативни: в висок стъклен плод, например банани, и добавете няколко чая лъжици "Белис". Ликьорът само помага да засенчи вкуса си. Можете да поръсите ядки отгоре. Можете да добавите и сладолед. Просто не забравяйте за умерена консумация на алкохол.