Коктейл `Cosmopolitan`, рецепта за готвене от Cheryl Cook и не само

Елегантна розова напитка в чаша мартини, известна като коктейл "Космополитан", се популяризира през 90-те години на миналия век Кари Брадшоу и нейните приятели, героините на американската телевизионна серия "Сексът и градът". Но до този момент тя вече е одобрена от Мадона и други представители на американския шоубизнес, в известната област South Beach, Маями. Можете дори да кажете, че в Америка той стана изключително популярен, след като Мадона и коктейлът бяха видени в снимките от церемонията по "Грами".

През 1960, на напитката все още не е наречен коктейл "Космополитън". Рецептата му се основава на консерви сок от червена боровинка "Ocean Spray Cranberry Jus" и го нарича "Харпун".

Днешната популярност на Космополитския коктейл, или просто Cosmo, датира от средата на 80-те години на миналия век. Как да се готви на "Cosmopolitan", който ще дойде на вкус жените излязоха с Шерил Кук от Маями, по прякор кралицата на South Beach Martini. Тя се разбърка водка "Абсолютно Citron ", лимонов сок Rouzrsquo-с, Трил сек (ликьор с аромат на портокал), и да се даде на напитката характерен розов оттенък добавя малко сок от червена боровинка." Absolut Citron "се счита за нов продукт в Америка не се продава официално до 1988 г. Въпреки това, в Маями току-що проведе тестовите си продажби.

Коктейл "Космополитан", рецепта на Cheryl Cook

съставки:

• 60 ml водка Абсолют Citron;
• 30 ml сок от червена боровинка;
• 30 ml трили-сек;
• 15 ml прясна вар сок;
• парчета лед.

Получаване:

• поставете леда в шейкъра;
• Поставете всички съставки в шейкъра и го разклатете добре;
• Налейте напитката в охладена чаша мартини;
• Украсете с карамел от лимон и сервирайте.

За да украсите коктейл, като правило, тънък къдрава портокалова кора или клин от лимон.

Дейл DiGroff, цар на коктейли, опитайте "Cosmo" в мъгла Сити Дейн, много популярна туристическа дестинация в Сан Франциско, той предложил своя класически вариант коктейл от известния ресторант и нощен клуб в Ню Йорк, "Rainbow Room" в края на 1980 г., , с пресен лимонов сок и флейма от портокал.

Има много възможности за извличане на най-много от известните коктейли, а коктейл "Cosmopolitan" не е изключение. Рецептата варира в зависимост от бара и предпочитанията на бармана. Много от тях си позволяват големи свободи с оригиналната рецепта и измислят всички нови варианти.

Използвайте обичайната водка вместо цитрусовите. "Blue Cosmopolitan" съдържа бял сок от червени боровинки, смесен с "Curacao", син ликьор, вместо оранжев ликьор. В италианската интерпретация, вместо лимонов сок, в коктейл се използва лимончело (лимонов ликьор).

В "Космополит Барбадос" ромът замества водката.

Има така наречените "сутринта Cosmopolitan" с водка, кафе, което се нарича "пик-ми-нагоре" или средство за развесели.

Или тук е коктейл "Cosmopolitan", рецепта с сок от нар.

съставки:

• 60 ml водка;
• 60 ml от портокалов ликьор;
• 60 ml сок от нар, за предпочитане прясно изцеден;
• 30 ml лимонов сок.

Получаване:

• Ако желаете, можете да използвате водка Absolut Citron и прясно изцеден лимонов сок и да го направите сладко добавяне на захар;
• смесвайте портокалов ликьор, водка и нар сок в шейкър с лед. Разклатете шейкъра с енергични движения;
• изсипете напитката в охладена коктейлна чаша.

Елегантен коктейл с ликьор "Шеридан" до известна степен може да се нарече женствен коктейл, но тя е толкова голяма, че тя не може да се опита да устои на изкушението да мъжете.

Ликьор Шеридан компанията "Томас Шеридан и синовете".

На първо място, бутилката с ликьор, състояща се от две секции, всяка със собствено гърло, е омагьосана. В една част има кафеен ликьор с вкус на уиски, а другата част на бутилката се пълни с ликьор от бял млечен шоколад. Когато ликьорът се изсипва в чаша, "бял ликьор" е на върха на "черния ликьор", който на вид изглежда като ирландско кафе.

Няколко парчета лед в стъклото, разбира се, не се намесват.