Коктейл "Negroni": рецепта и начини за приготвяне на напитка

Фенове на смесени алкохолни напитки, разбира се, са добре запознати с известния коктейл "Negroni". Рецептата за този продукт и начина, по който е приготвена, са изненадващо прости. Но това е неговата уникалност. В края на краищата всички гениални, както знаем, са прости.

Малко история

Всеки продукт има своя собствена история. Тя описва подробно причината и обстоятелствата, които са допринесли за появата му. Обикновено отнема години, за да се създаде нещо ново и понякога всичко се свежда до банален инцидент. Едно неволно действие може да бъде причината за това откритие. Ето как се появи коктейлът "Negroni" в началото на миналия век. Рецептата на напитката е измислена от флорентински аристократ. Това се случи през 1919 година. Граф Камило де Негрони е добре познат в компанията на приятели заради пристрастяването си към алкохола. От всички продукти, в момента, той приема само добрата стара джина популярен в онези години Коктейл "Americano", които използват, за да бъдат подготвени на базата на горчив ликьор "Campari", сладък вермут и сода. За да бъде напълно пиян, броенето трябваше да пие повече от дузина чаши. Тогава той дойде с добра идея. Италианският предприемач реши да замени содата с любимия си джин.

Оказа се доста силно питие, което малко по-късно става известен като коктейл "Negroni". Рецептата наистина хареса твореца. Сега, идвайки в някой бар, той помоли да го накара да пие само такъв състав. Много експерти оценяват вкуса на необичаен продукт. Според тях тя създава доста непоследователни асоциации. Напитката се оказала горчива и сладка, опростена и оригинална по свой начин. Продуктът наистина харесва, и след 30 години той е бил признат дори Международната асоциация на барманите и записани в техните редици се нарича коктейл "Negroni". Рецептата беше приета в почти всички заведения за пиене. Сега всеки специалист го знае наизуст.

Достойна алтернатива

Classic "Negroni" - коктейл чиято рецепта включва три основни съставка (джин, вермут и "Campari"), взети в същото количество. За да направите напитка, трябва да измерите 30 милилитра от всеки продукт и да ги смесвате с лед. Полученият състав първо място е необходимо да се разбърква в коктейлна чаша лъжица и след това пъхтене, докато той не може да получи горещо. Силата на такава смес е около 30%, а това е доста. Любителите на леки вина решили да леко подобряване на продукта и измислиха нова "Negroni" (коктейл). Рецептата беше леко нагласена и сега алтернативата изглежда така:

1. За да направите една порция, трябва да вземете 20 милилитра сух вермут, джин и Мартини.
2. Напитките трябва да се изсипят в шейкъра.
3. Добавете натрошен лед и разбъркайте добре.
4. След това продуктът трябва да се филтрира и се изсипва в охладено стъкло, а след това украсена с жар или парче портокал.

Приятната комбинация от вина дава напитката специален вкус, а наличието на джин я прави още по-изразена.

Екзотичен вариант

Наскоро мексиканските спиртни напитки са много популярни сред любителите на алкохола. Все повече посетители на барове поръчват текила и други продукти от известния сок синя агава. Може би тук е страст към екзотика. Затова беше съвсем разбираемо, че скоро се появи друг "Negroni" (коктейл). Рецептата е алкохолна, но въобще не като класическата италианска версия.

Продуктът се състои от четири компонента. За подготовката му е необходимо:

• на 30 милилитра червен вермут и ликьор "Campari"
• на 15 милилитра текила и мескал,
• както и шоколад, лед и портокалова кора.

Напитката също се приготвя по различен начин:

1. Първо, един голям и няколко малки парчета лед трябва да се поставят в чаша или чаша.
2. Налейте на свой ред всички продукти, предвидени от рецептата.
3. Разбъркайте добре с лъжица.
4. Топ с портокалова кора и парче шоколад.

В резултат на тази комбинация от съставки се получава продукт с доста оригинален и не съвсем обикновен вкус.

Търсене на нови решения

Както знаете, съвършенството няма ограничения. Хората винаги се стремят към нещо ново и непознато. Естественото желание да експериментира доведе до факта, че има и друг "Negroni" (коктейл), в която членуват три компонента (джин Hendrickrsquo-ите, вермут Мартини Росато и ликьор Аперол), взети в същото количество (по 30 милилитра всяка).

Приготвянето на нова напитка се различава малко от предишните версии:

1. Смесването на съставките се извършва в шейкър.
2. Продуктът трябва да се излива в широка чаша, пълна с големи парчета лед.

Такава напитка не се приема за украса на нищо. Излишните аромати могат да навредят на крайния продукт. Всичко е добре обмислено в него. Джийн разкрива качествата си по нов начин в присъствието на по-сладък алкохол. Лек вермут придава на напитката приятен нюанс на свежест, без по-тежък общ аромат. Този коктейл може да се счита за един от най-успешните опити на ентусиасти, които се опитват да надминат класическата версия.