Салата от раци: състав и рецепта

Каква почивка може да направи без това деликатно и вкусно салата? Салата от раци, чийто състав може би се е променил многократно, все още води заедно с традиционния Оливие на всяка празнична трапеза. Това е предястие, което не можете да откажете. Промяната на рецептата предполага голямо разнообразие от тези салати, защото всяка домакиня иска да донесе нещо ново в традиционното ястие. Въпреки това съставките като маруля, краставици, ракови пръчици или раци са основата на тази закуска. Нека да разгледаме по-подробно един от вариантите на това ястие.

Салата от раци: състав

за приготвяне на салата ние ще трябва 400 грама на раци щеки, майонеза, 2 яйца, 2-3 картофа, краставици, лук и консерви грах, билки и прясно смлян бял пипер на вкус. Понякога се добавят солени крутони към тази салата.

Рецептата за готвене

Сварете картофите, охладете и фино нарязайте. Ракови пръчки замразени, нарязани на филийки. Яйцата се кипват, обелват се и се раздробяват. Нарежете лука. Колкото по-малък е лукът, толкова по-сладко ще бъде салатата. Свеж краставица, ако е необходимо, обелвайте и нарязани на кубчета с размера на грах. В салатната купа, където ще се сервира ястието, смесете грах и краставици, яйца, лук и картофи, добавете пръчици от раци. Салата на салата, сезон с прясно смлян бял пипер. За вкус, добавете пресни билки, разбъркайте и сезон с майонеза. Отгоре можете да украсите с ракови чипове. Това се прави точно преди да се сервира на масата, така че чипсът да не се изчерпва от майонезата. Сервирайте на масата охладено. Бон апетит!

Препоръки и съвети

1. Рак пръчки могат да бъдат заменени с консервирани раци месо. Покупката му ще бъде малко по-евтина, но вкусът ще остане непроменен.
2. Салата от раци, чийто състав може леко да се промени, ще бъде по-малко калоричен, ако картофите се заменят с варен ориз или изобщо не го добавят.
3. Това ястие е подходящо за всички зелени, много добре с раци месо са комбинирани стрели на зелен лук.
4. Вкусът на марулята зависи от рязането: препоръчително е да изрежете всички зеленчуци много фино, но пръчките от раци могат да бъдат по-големи. Запомнете: Салата от раци, чийто състав ще остане непроменен и начинът на рязане ще се промени, ще бъде много различен от обичайния.
5. Препоръчва се не само да се охлажда чинията, но и да не се давамного да се влива, вкусът на това само ще се подобри.
6. При желание може да се добави твърдо сирене към салатата. Сиренето може да бъде нарязано на кубчета, но се препоръчва да се настъргва на ренде.
7. Салата може да се направи и издуха, затова всички слоеве трябва да бъдат намазани с майонеза.
8. Можете да сервирате ястие в голяма салата или на порции - например върху листа зелена салата, декорирайки всяка порция с половин черешови домати. Можете да експериментирате: голяма част от този предястие се поставя върху голяма сърцевидна чиния и се сервира на масата Ден на всички любовници. Просто не забравяйте да заснемете този момент: вино, красиво декорирана маса, свещи и салата от раци - снимката ще бъде прекрасна!