По-полезен зелен чай и защо трябва да се пие

Пиенето на чай е традиция, установена в Русия от дълго време. Преди появата на чай пиене, чай, на вкус на билки, клонки плодове и ягодоплодни храсти и дървета, на сушени плодове и специална гъба - chaga. След това черен чай, baikhovi. И накрая, зеленото влезе в модата. Това е за него и това ще бъде реч.

Обхват на приложение

Науката е достатъчно дълбока и напълно проучена от полезния зелен чай. Неговите екстракти се използват широко в различни напитки, диетични хранителни продукти, биологични добавки. В козметиката на основата на екстракти от чай правят маски, кремове, лосиони, шампоани и много други средства. Доказано е, че хората, които редовно пият зелен чай, той е много по-малко вероятно да страдат от сърдечно-съдови заболявания, имат по-малко чувствителност към някои форми на рак, отколкото в други. Дори от полезно зелен чай, така че това е стимулиране на метаболизма, ускоряване на окисляването на мазнините, което допринася за намаляване на теглото и премахване на наднорменото тегло. Ето защо лекарите го препоръчват да пие както като лекарство, така и като възстановителна помощ.

Като силен антиоксидант, чайът изплаква продуктите от гниене от тялото, които се образуват свободни радикали. Тази защитна функция отговаря на съдържащите се в нея специални вещества - флавоноиди, чието процентно съотношение в различните сортове заема различно място.

В Япония, Виетнам, Корея, Китай смята, че най-важното от желаната зелен чай - способността да се спре и да се предотврати кървене, да се засили процеса на регенерация, така че, ако раните на измиване и язви, той концентриран екстракт, те ще се проточи, лекува, включително възпалително възпаление. В допълнение, този чай е в състояние да регулира нивото на захар в кръвта, което също е много ценен. Дори древните китайски и японски лекари посочиха такава важна функция на напитката като нормализиране на храносмилателния процес. Това е повече от полезен зелен чай.

Сортове чай

Зеленият чай може да бъде флъш, тухла, облицован с плочки. В зависимост от държавата на производство, тя е китайски, японски, от Индонезия и др. Чаят варира в нюанси на цвят, наситеност и вкус. В допълнение, много сортове се произвеждат с ароматни добавки - например, с жасмин, лимон. Какъв вид зелен чай е по-полезен е доста спорен въпрос. Във всеки вид има предимства, така че е по-правилно да се говори за сорта - 1, 2, 3, 4-6. Разбира се, сортове от по-високо, допълнително и първо по-високо качество от следното. Например, китайски "Longjing" е толкова, колкото 13 разновидности, но само първите шест са наистина добри. Неговият деликатен аромат прилича на миризмата на орхидеи, а вкусът е невероятен. Високият момент на напитката е, че оставя след себе си своеобразен, много приятен послевкус. Ето защо, за да разберете кой зелен чай е по-полезен, е неподходящо. По-скоро можете да попитате: "Кое е по-добре?". Но няма недвусмислен отговор. Всеки по свой собствен начин е великолепен, особено ако спазвате технологията на правилното пиво. Такъв чай ​​не се подлага на пара със стръмна вряла вода. Максималната температура на водата е 90 градуса и традиционно тя не надвишава +85. Настоявайте напитка трябва да бъде 1-2 минути, за предпочитане в глинен чайник. Захарта, поставена в него не се препоръчва, това може да развали целия ефект. Пийте зелен чай за предпочитане в малки глътки, за да усетите неговото чар.

Насладете се на чай партито!