Меню с панкреатит като важен компонент на лечението

Възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт се срещат при почти всеки втори възрастен. Това се дължи главно на нарушаването на режима и качеството на храната, честото натоварване и много други социални фактори.

Най-честите от тях са гастрит и панкреатит. Те се проявяват чрез недостатъчно храносмилане. Но менюто с панкреатит или друго GI заболяване изисква специална диета. Често обаче пациентите не обръщат необходимото внимание на тяхното здраве и това води до прогресиране на болестта. Въпреки че първите стъпки за елиминиране на стомашно-чревните нарушения могат да бъдат връщане към правилното хранене. Особено важно е да се направи правилно меню при панкреатит, тъй като това е заболяване на орган, който е изключително чувствителен към входящата храна. Това също помага да се лекува половината от вече съществуващата болест заедно с подходяща терапия.

Направете меню за всеки ден

Правилното меню за панкреатит трябва да включва само пестяща храна: варена, задушена или задушена. Препоръчва се да се намали приема на мазни храни, особено варени в процеса на пържене, пушене или използване на грил. Така че, ключът към успешното лечение - диета с панкреатит. Примерното меню може да изглежда така. В ранната сутрин - каша на вода или с малко добавяне на мляко и един палец котлет. Втората закуска на 11, чаша е позволено нискомаслено извара и чаша зелен чай. В обяд два часа: вегетарианска супа, парче пара, риба и 60 грама сервиране на салата от цвекло. Следващото хранене в 4 часа е лека закуска. Ние ядем омлет, направен от два протеина и измит с сок от моркови, за предпочитане свеж и не студен. Вечерята в 7 часа е пара зеленчуков задушник с 30 грама сварено постно месо и чаша компот от сушени плодове. И накрая, в 21 ч., 2 часа преди лягане, пием само 200 мл нискомаслен кефир. Но менюто за остър панкреатит е още по-строго: през първите четири дни се препоръчва гладуване и едва след това постепенно връщане към здравословна храна.

Как да готвя

За всеки ден можете да готвите светлина картофена супа. За него първо трябва да вариш с нискомаслено пиле, да изцедиш основния бульон и отново да подпалиш тигана. Тук вече във второстепенните се добавят малки картофи, нарязани на малки кубчета, и докато се приготвя, на малко парче масло предаваме моркови с лук. След това добавете печено в супата, малко сол и хвърлете листа от лаврови листа.

Грозната супа от ориз също е много полезна. За да го подготвите, първо трябва да го заврите frac14- чаша вода обелени и нарязани моркови, добавете към него 0,5 супени лъжици. масло, малко сол и захар и се задушава за 5-10 минути, докато омекне. След това излейте там frac34- st. измит ориз, изсипе още 5 супени лъжици. вода и гответе върху ниски термични мини 40-50 под затворения капак. Когато е готов, оставете настрана 2 супени лъжици. готов ориз за гарнитура. Останалата каша в пюре, леко разредена с мляко, сол на вкус. На плоча връщаме ориза и сервираме с трици хляб.

За меню с панкреатит, перките са също перфектни. За да ги използвате обрат мелница 0,5 кг кайма пилешки гърди в, като към едни и същи 100 грама хляб, напоена с мляко 5-10 минути (не бели), едно яйце, сол и малко по-формовъчни банички. Такъв състав ще бъде доста лепкав. За да се премахне това, трябва да се търкалят продукти в брашно или галета. Сега поставете тенджера на бавен огън, за една трета или дори една четвърт, напълнена с вода, да доведе до заври. След това инсталираме в нея колче, в което поставяме котлетата. Плътно затворете капака и гответе за няколко минути. 15. Сервирайте по-добре с ориз или картофено пюре.