Салата "Екатерина" - основата за кулинарно творчество

Салата - това не е само лека закуска, чиито задължения включват "затопляне" на апетита преди основното ястие. Той се превърна в самостоятелно ястие за мнозина. И това не е, че някой прекалено мързеливи, за да се готви основно ястие, но фактът, че сърдечен готвач и вкусна салата може да бъде на няколко минути, както и за неговите качества и хранителна стойност може да бъде също така силно спори с топла храна.

Предлагаме Ви салата "Катрин" за обсъждане. "За дискусия" не защото искаме да проведем дискусия по дадена тема. Не, не е така. Предлагаме ви да експериментирате по тази тема. Всичко, което зависи от нас, е няколко идеи, които с удоволствие ще Ви предложим и ще трябва да опитате да готвите, да оценявате и, разбира се, да изберете най-доброто.

класически

Рецептата за салата "Катрин" е лесна за позор. Съставът му включва любимата майонеза на всички като сос, консервирана царевица и краставици, пържени в масло и лук и гъби. "Зест", освежаващ целия вкус, е сладкият български пипер. Това е всичко. Всички съставки трябва да се вземат в същия обем, предварително нарязан. Смесете, поставете в красива чиния, добавете зеленчуци и се насладете. Бон апетит.

Импровизация

И сега най-интересното. Няколко рецепти по дадена тема, в които с удоволствие ще сменим съставките, за да се зарадваме. Първата импровизация ще бъде лесна, нискокалорична опция. Салата "Катрин" (приложена снимка) ще бъде чудесна помощ в пощата.

За да направите това, ще трябва да замените майонезата с растително масло и горчица. Предлагаме да не пържете гъби в масло, но добавяте варени шафенчета (можете да вземете консерви от кутия). Останалите компоненти са непроменени. Принципът на равни обеми също е валиден. Това означава, че за да подготвите салата "Катрин", трябва да режете (ако е необходимо) и да смесите:

- консервирани краставици;

- консервирана царевица;

- консервирани шампанско;

- сладък звънец.

Изсипете маслото, добавете зеленчуци (лук, магданоз и копър), разбъркайте.

Импровизация оригинал

И сега ви предлагаме да подготвите салата "Катрин", съсредоточавайки се върху външния вид на приготвеното ястие. Това означава, че не зърна консервирани царевица, но малките си кочани. Също така с гъби (вземете цели), и с краставици (вземете краставици). Има достатъчно консерви за продажба. Пипер трябва да се вземе в няколко цвята и нарязани на големи резени. Следва процесът на сервиране на готовото ястие.

На голямо, широко ястие поставете в средата малка чаша майонеза и около тази тенджера оформят няколко шепи съставки. Зеленчуците могат да се консумират по няколко начина. Първият, най-простият: натопи в сос харесва зеленчуци (принципът на фондю). Вторият дава възможност на всеки да постави на обслужващата табела това, което искате, и доколкото е необходимо, изсипете майонеза и разбъркайте директно в съдовете си.

Импровизация подхранваща

Рецептата за салата "Катерина", предложена от нас по-нататък, е допълнена с варени юфка, които трябва да се подготвите отделно. Тази опция се счита за топла, т.е. тя се сервира в топла форма, а не в охладена.

За да направите това, имате нужда от голям тиган (затова е по-удобно да смесите съставките в края), за да изпържите някои гъби. Важно е гъбите или другите гъби, които сте избрали, да бъдат изпратени в изгорелите ястия в суха форма. Масла не изливат много, просто просто смазват повърхността.

Когато продуктите изглеждат златиста кора, намалете топлината, добавете парче масло и ситно нарязан лук. Леко гответе всичко, добавете царевица и краставици. Не ги запържвайте! Вашата цел е да се затопли, не повече. Накрая добавете парченца пипер и юфка. Загрейте малко, намажете с майонеза и сервирайте салата "Катрин" на масата.

Всички очарование на тези рецепти е, че прекарвате минимум време подготовка, и резултатът ще се пръсне.