Пекинска салата от зеле с наденица: отлични рецепти

Пекинското зеле се превърна в постоянен компонент на менюто ни не толкова отдавна. Когато за пръв път се появи на рафтовете на магазините, тогава нямаше особен ентусиазъм от никого. Обаче, експериментирайки с "китайската трева", тъй като тя започна да нарича готвачи, домакините стигнаха до извода, че това е много ценен продукт за тях. И наистина е така.

Пекинското зеле е не само много деликатно и вкусно. Тя е изключително полезна за нашето тяло, защото диетичните и хранителните качества са по-високи от другите "братя" на зелето. И най-важното - тя перфектно се комбинира с различни съставки. Каквото и да добавите към него, все още получавате вкусна и питателна салата по пътя. Пекинско зеле + наденица, например, винаги ще бъде печеливша комбинация. Между другото, има много рецепти за приготвяне на ястия с тези два компонента. И днес бихме искали да споделим с вас най-доброто от тях. Затова се научаваме да подготвяме салата китайско зеле с наденица. В различните му вариации.

Бързо и вкусно

Рецептата за салата, която предлагаме от Пекинското зеле с наденица, има няколко характеристики. Първото е, че се подготвя буквално за няколко минути. Второто е, че това е просто много бюджетен вариант. И третата - най-важната - неговата променливост. Така че, въз основа на две основни компоненти - "pekinku" и наденица - третата съставка може да бъде постоянно заменена (по Ваша преценка). И да стигнете на изхода напълно различно ястие с напълно различен вкус. Особено ако експериментирате с зареждането с гориво.

Салата от Пекин зеле с наденица, рецептата, от която ви предлагаме, като трета съставка предвижда използването на краставица. Но за да ви покажем как да промените вкуса на дадена салата, ще ви дадем и рецепта за готвене на същата чиния, но с домати.

Салата с краставица

За приготвянето му ще трябва да натрупаме: Пекинско зеле (300 гр.), Наденица варено-пушени (200 г), краставици (1 бр.), Лук (също 1 кг.). Пекин трябва да бъде нарязан на ситно нарязан и нарязан колбас на тънки ивици. По същия начин, нарязани на краставица, и лук - половин пръстени. Добавете сол и бял черен пипер. Сезон с майонеза и се разбърква.

Салата с домати

За тази салата, в допълнение към основните съставки - зеле и наденица, ще трябва да вземете домати вместо лук. Ще са достатъчни две или три неща. И вместо майонеза като превръзка, ще използваме растително масло, което ще трябва да вземе 50 грама и две или три супени лъжици соев сос. Самият процес на приготвяне е подобен на метода, описан по-горе.

Но това, разбира се, е най-простият вид на това ястие. Има много други начини, с по-сложен състав от съставки. Следователно, по-долу, и разгледайте няколко такива рецепти.

Така че, как да се подготви салата от Пекин зеле - задоволява, красива и вкусна?

"Пролетна" салата

Това ястие привлича окото само с един от неговите ярки, много дъгови цветове, боядисани с всички цветове на пролетния външен вид. И за да направите такава салата от Пекин зеле с наденица, трябва първо, ако нямате подходящ комплект у дома, отидете в магазина за следните продукти:

• Пекинско зеле (достатъчно ще бъде една, не твърде голяма глава);
• консервирана кутия за царевица;
• морков (ако има голям, тогава един ще е достатъчен за нас, ако е малък, по-добре е да вземем две);
• краставица (1 брой);
• колбаси тип "доктор" (купуват 300 грама);
• майонеза (1 опаковка).

Процес на готвене

Най-напред разкъсахме зелето от Пекин със сламки и се опитваме да направим парчетата колкото е възможно по-тънки. Правим същото и с наденички и краставици. Морковете се почистват и след това ги разтривайте - задължително - на корейски ренде. След това смесете всички съставки в салата, добавете същата консервирана царевица (сокът не може да се отцеди), майонеза. Ние го разбъркваме усърдно. Можете да сол малко, но като се има предвид, че нашата дресинг - майонеза - продуктът вече е доста солен сам по себе си.

Тази великолепна салата от пекинско зеле с наденица, чиято миризма веднага носи мисли за пролетта, не се срамува да се облече на празничната трапеза. Освен това, вкусът е подходящ за тържествен празник.

В заключение

В действителност, ако започнете да опишете рецепти за готвене на всички съществуващи салати от Пекин с наденица, тогава денят не е достатъчен. Така че, тя произвежда великолепна, толкова ценена салата от Цезар. В допълнение, има много начини за готвене, когато саламура и лук за такива ястия са пържени. Някои готвачи препоръчват да се използва доматено пюре като дресинг.

Е, какво можем да кажем тук, освен един? Направи го! Експериментирайте! И помнете какво се каза в началото на нашия разговор: салата от пекинско зеле с наденица е почти невъзможно да се развали, каквото и да го сложите като допълнителни съставки.