Готвене на вкусна и здравословна салата с авокадо и пекинско зеле за вечеря

Авокадо е вкусен и здравословен крушовиден плод с коричка изумруден цвят. Месото му често е светло зелено, но вкусът му е като сладък, нежен крем с миризлив послевкус. В средата на плода има голяма твърда кост от кафяв цвят. Родината на този ценен плод се счита за огромните тропически територии на Южна и Централна Америка, както и на Карибските острови. Сега тя се отглежда в някои южни райони на Европа.

Авокадото е полезно, защото съдържа голямо количество мазнини (повече от 10%), някои от които са мононенаситени. В допълнение плодовете съдържат комплекс от витамини В, микро- и макроелементи, като калций, фосфор, цинк, калий, магнезий и желязо. Особено се препоръчва да се яде за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система, а също и с наднормено тегло. Калорийното съдържание на плодовете е само 208 kcal на 100 g.

Какво се приготвя от авокадо?

От този полезен продукт подгответе разнообразие от ястия, включително супи, сосове, салати, сандвичи, всякакви студени закуски. Във вегетарианската кухня той е заместител на месото и яйцата и е широко използван за направата на суши. Използвайте авокадо и в сурова форма, нарязвайте плода наполовина и отделете камъка. Основното е да се използват само узрели меки плодове.

В тази статия ще ви разкажем как да приготвите вкусна салата с авокадо и Пекинско зеле. И освен това ще споделяме още няколко рецепти за закуски с този полезен чуждестранен плод.

вкусно салата с авокадо и зеле от Пекин

Така че, нека да подготвим прекрасна, лесна и полезна закуска, която можете да използвате всеки ден дори и за тези, които искат да запазят фигурата във форма. За да създадете това ястие, ще имате нужда от следните продукти:

• авокадо - 1 брой;
• зеле Пекин - 0,5 кг;
• чери домати - 6 бр.;
• пресни краставици - 2 бр.;
• лимонов сок - 1,5 супени лъжици. л.;
• зехтин - 2-3 супени лъжици. л.;
• сол;
• Провансалните билки.

Салата с авокадо и пекинско зеле се приготвя по следния начин. Краставицата се нарязва на ленти. Отвъдморските плодове са обелени и нарязани наполовина. Камъкът се отстранява. Плодовете на плода също се нарязват на тънки ивици. Пекинското зеле се нарязва. В дълбока купа подготвените съставки се смесват внимателно. Обличането за салатата се прави от лимонов сок и зехтин. Салата с авокадо и пекинско зеле се добавя със сол и Провансалните билки на вкус. Сервирано ястие, украсено с половинки Чери домати. Изглежда много ярък и апетитен!

Друга полезна студена закуска

Ако обичате храната по-позитивно, не забравяйте да приготвите ястие, наречено "салата с авокадо и пекинско зеле". Вие ще имате нужда от тези съставки:

• пилешки черен дроб - 600 g;
• авокадо - 1 брой;
• Пекинско зеле - 600 г;
• варени яйца - 6 бр.;
• домати - 6 бр.;
• лимонов сок.

Превръзката ще се състои от нискомаслено кисело мляко (6 супени лъжици), кетчуп (2 супени лъжици), сол и черен пипер на вкус. В соса ще добавим капка коняк за аромата. Подгответе прост китайска салата от зеле както следва. Първо се обработва с пилешки черен дроб - измити, нарязани на малки парчета, сол и пипер и след това пържени в слънчогледово или зехтин за 4 или 5 минути, като силен огън. Междувременно страничният продукт се разбърква непрекъснато. След пържене, черният дроб се прехвърля в купа и се оставя леко да се охлади.

Продължете да приготвяте вкусно и деликатно предястие от авокадо

След това измийте и нарязайте листната част на зелените ленти Пекин. Извадете камъка от авокадото. Нарежете плодовете на филийки. На плоска чиния поставете ивици зеле и на върха на авокадото и налейте съставките с лимонов сок. Предварително сварени и обелени яйца, както и домати, нарязани на малки парченца. Разстелете тези съставки над авокадото, в центъра оставяйки малко място за черния дроб. След това добавете и страничния продукт. В крайна сметка те подготвят превръзка и я поднасят със салата. Пекинското зеле, авокадото, пилешкият черен дроб се комбинират добре. Това ястие няма да остави никой безразличен. Бон апетит.

Оригинална и ароматна салата с авокадо и пекинско зеле, както и оранжево

Ако искате да направите разнообразие в домашното меню, опитайте да готвите тази чудесно сочна, нежна и лека ястие. Ще ви са необходими следните компоненти:

• Пекинско зеле - 500 г;
• оранжево - 1 брой;
• авокадо - 1 брой;
• лимон - 1 брой;
• кафява захар - 2 ч.л.
• сол;
• зеленчуци на вкус (лук, магданоз);
• растително масло (зехтин) - 2 супени лъжици. л.;
• смлян черен пипер;
• ядки от кашу - 50 g.

Технологията за готвене на това ястие е както следва. Всички съставки: Пекинско зеле, авокадо, портокал (без лющене) - нарязани на малки парченца. Зелените са ситно нарязани. В отделна купа зехтин, сол, кафява захар, лимонов сок, черен пипер са смесени. Нарязаните плодове се поставят върху чиния и се изсипват с дресинг. На върха на салатата са разположени нарязани ядки от кашу. Ястието е украсено с нарязани билки и ароматизирано с подправки. Такава ароматна, полезна и вкусна салата с авокадо ще вкуси дори гастроном. Можете да експериментирате - добавете към закуската не само магданоз и зелен лук, но и кориандър, както и листа салата. Бон апетит.