Салата с авокадо и морски дарове: снимки, рецепти

Салата с авокадо и морски дарове е невероятно вкусна и здравословна ястие, което със сигурност ще се превърне в оригиналната украшение на всеки, включително и празнична трапеза.

За авокадото

Този екзотичен плод има много полезни свойства, сред които - правенето на всякаква чиста и необичайна чиния. В средата на кулинарни специалисти, понякога се нарича "круша от алигатори". Авокадото е плод, но вкусът и качествените му характеристики са повече като зеленчуци. Между другото, това е фактът, който причинява на учени много противоречия. Във време, когато силните умове на човечеството обсъждат авокадото, си струва да се разгледат свойствата на това невероятно растение.

На първо място, този "плодово-зеленчуков" е твърде калоричен. Така че в 100 грама авокадо съдържа малко над 200 калории, докато няма вредни мазнини и захар, което на свой ред ви позволява да я включите в храната на тези, които следят здравето и теглото си. Съставът включва голям брой хранителни вещества, между които е олеинова киселина, предотвратяване на натрупването на холестерол в кръвта.

Витамини А, В, С, D и PP, калий, калций, магнезий, желязо и натрий, както и витамин Е, който помага на наситеността на кислород в кръвта, - това е само един малък списък на полезни вещества, съдържащи се в авокадо.

Салата от морски дарове с авокадо

Този плод е важен компонент на много салати. Така че, авокадото е много хармонично съчетано с морски дарове, давайки директно на цялото ястие един изящен и пикантен вкус. Например, разгледайте няколко рецепти за салати с морски дарове, които включват този удивителен плод. Представяме на вашето внимание първото салата с авокадо и морски дарове (скариди):

съставки:

• Скариди (15-16 броя).
• 1 авокадо.
• 5 ml лимонов сок.
• Чери домати (3-4 броя).
• Салата листа.
• 1 скилидка чесън.
• Зелените.
• Зехтин.

Екзотичните плодове са успешно съчетани с скариди. Тази салата е ободряваща и оживява със своята свежест и лекота. Лесно е да го готвите - ако сте опитали това преди това деликатна маруля това е възможно само в скъпи ресторанти, но сега всички съставки могат да бъдат закупени в най-близкия супермаркет. Много важни са основните компоненти - авокадо и скариди - не се препоръчва промяна на аналозите.

Как да подготвим салата с авокадо и морски дарове (скариди)?

Настъргайте чесъна с ренде или специална преса, разбъркайте с фино нарязан копър, добавете 3 супени лъжици. лъжици масло, лимонов сок, подправки по вкус - дресинг за салата е готова.

Сварете скаридите. Големи разфасовки са желателни и малки морски дарове могат да бъдат оставени в една и съща форма. Екзотични плодове се обелват, извадете камъка и нарязайте на малки кубчета. Доматите да премине с вряща вода, да се обелват и да се нарязват на малки парченца, като внимателно ги притискат от прекомерния сок.

Вземете листата на марулята и ги отрежете, добавете всички съставки и разбъркайте добре. Добавете предварително приготвения дресинг и го разстилайте върху плочите.

Салата със сьомга

За да се подготви друга салата с авокадо и морски дарове, ще ви трябва: директно от плода, сьомга, подправки и пресни билки. Първо трябва да приготвите превръзка: смесица от горчица (1/3 ч.л.), зехтин и нарязан чесън (1 карамфил).

След това трябва да разкъсате ръцете си или да отрежете листа от салата. Подгответе плодове: почистете и извадете камъка. Нарежете плътта на сравнително малки полубяла. В контейнер микс на срязаната сьомга (по-добре е да си купите леко осолени), авокадо, чери домати (около 50 парчета), нарязан сладък пипер (1,5 броя) и листа от маруля.

Оставете салатата със сол и черен пипер, поръсете със зехтин и поставете във всяка чиния предварително приготвена превръзка. Украсете със свежи билки. Cilantro е особено добро в това ястие.

Салата с авокадо и морски дарове, рецепта (с фотография), което убедително свидетелства за нейното усъвършенстване, е подходящо за всеки случай. Това ястие ще бъде оригиналната украса на празничната трапеза.