Как да се чисти авокадо и как да яде правилно

Не толкова отдавна се появиха рафтовете на магазините екзотични плодове - авокадо. По принцип има крушовидна форма и лесно се различава от зелен или тъмнозелен цвят. Кората на плода може да бъде гладка или да има малки туберкули - това не е индикатор за качество, а характеристика на определен сорт. Ако никога не сте опитвали авокадо преди или поне не сте я купили сами, може да имате много въпроси: "Какъв вид плодове да изберете?",

- Как да почистим авокадото? и т.н. Няколко съвета ще ви помогне да избегнете грешки при покупка, както и да даде представа за това как този продукт в чужбина обикновено се яде.

Как да избера най-подходящия авокадо в магазина

Където купувате авокадо, най-важният критерий при избора трябва да е неговата мекота. Заквасените плодове ще бъдат твърди, а плътта им - горчива или вкусна. Кожата на узрелите плодове е лесна за натиск, но плодовете на авокадото не трябва да бъдат прекалено меки. Ако сте купили незрели плодове, поставете го на тъмно място, докато престане да бъде прекалено гъста. При зрялост на плода могат да се посочат малки черни точки върху кожата.

Как да се чисти авокадо

Накрая един интересен плод беше във вашата кухня! Преди да укротите плътта му, трябва да се отървете от кората и големите кости. Как да се чисти авокадо най-бързо? Нарежете плода заедно, без да докосвате семената.

Ако е узряло, две части ще бъдат лесно разделени една от друга с помощта на ръцете. В този авокадо корица лесно изостава зад пулпа, така че целият процес ще отнеме няколко минути. Ако плодът е твърд и зелен, а кожата не е разделена от леки усилия, нямате нищо друго освен да почистите авокадото с нож. Използвайте остър нож, опитайте се да не повредите семената - месата в местата на контакт с камъка ще станат горчиви и безвкусни.

Как и с какво е авокадо

Има много хора, които предпочитат да ядат този интересен продукт в чиста форма - плодът има мазна и много мазна плът с почти осезаем сладък вкус. Често нарязани авокадо се използват в салатите. Когато купувате плодове в магазина за тази цел, уверете се, че не е прекалено мека. Любителите на тост намазват авокадо плът над хляба. Такъв сандвич може да бъде поръсен със сол, захар, канела, индийско орехче или всякакви други подправки по ваш вкус.

Преди да сервирате ястие с авокадо, не забравяйте да го опитате - понякога много горчиви плодове попадат на рафтовете на магазините.

Отглеждане на авокадо у дома

Камъкът, който сте извадили от закупените плодове, не е непременно изхвърлен. Засадете го с острата част нагоре, плитък, без да го поливате умерено. След 2-3 седмици по-голямата част от семената се появяват кълнове, а самата растителна бързо печели височина, която за шест месеца може да бъде 1,5 метра. Дали вашето дърво ще донесе плод зависи от много фактори - на първо място, от климата и навременното напояване. Резултатите под формата на големи и мастни авокадо обаче не трябва да се очакват по-рано от 3-5 години.