Как да готвя авокадо: съвети за готвач

Чрез закупуването на зелен плод, който има нежна плът (ако е узрял) и голяма кост, трябва незабавно да се запитате: "Какво може да се направи от авокадо"? Този плод, който има овална или крушовидна форма, се донася до нас от гореща Африка, има зелена кора, а маслената пулпа има лек вкус. Този продукт е предназначен за любител. Някои твърдят, че е безвкусен, други не могат да си представят диетата без този плод.

За това как да подготвите авокадо, информацията може да се намери навсякъде: в литературата, в Интернет, с напреднали приятели и т.н. Ето някои съвети, които да ви помогнат да опознаете този странен плод.

Изберете плодове зряла, не прекалено твърда, но не прекалено мека. Ако кожата не може да бъде притисната - плодът все още не е узрял. Ако натиснеш пръста си дълбоко и лесно влизаш в целулозата - надвишаваш. В качествен плод кората не трябва да се напуква, тя не може да има тъмни петна. Ако такива места са налице, тогава плодът е не само пресен, но и гнилен - какво може да се приготви от авокадо с това качество?

Обикновено нашият потребител е предпазлив за продукти, които не са обикновени, отглеждани на вътрешна земя. Но понякога е желателно да се опитват екзотиците, поне за целите на експеримента. Не мога да гарантирам, че авокадото ще бъде веднага по ваше желание. Необходимо е да свикнете с него, да знаете как да подготвите авокадо и дори да измислите своя собствен начин за неговото използване. Когато използването на този плод ще стане навик, просто ще бъдете тъжни без него. В края на краищата, ще бъдете добре запознати с неговата зрялост, ще знаете точно как да подготвите авокадото и, като събирате камъни, дори искате да израснете собствената си малка плантация.

За да отворите плода, трябва да се почисти. Първо изрежете диаметъра на плода с остър нож. Изрежете, докато ножът на ножа достигне костта. Разделете двете половини, леко усуквайте - тази процедура е лесна, ако плодът е узрял. Разходете се с нож грижливо около камъка, отстранете го. След това вземете половин авокадо и направете друг не толкова дълбок разрез от горе до долу. Внимателно издърпайте върха на кората, лесно се почиства. Повторете същата процедура с втората половина. Сега авокадото е готова за по-нататъшна употреба в различни рецепти.

Тъй като авокадото отдавна е престанало да бъде екзотично, много рецепти са разработени за него. Повечето от тях дойдоха от чужбина, но има и някои, с които се занимаваха нашите землища.

За да научите как да подготвите авокадо, не е необходимо да търсите сложни рецепти - достатъчно е просто да го солите, вече ще е вкусно. Понякога за хранителна храна продуктът се използва като заместител на маслото.

Какво мога да готвя с авокадо? Най-често се използва при готвене салати от морски дарове. С ненатрапчив, неутрален вкус той може да подчертае вкуса на морските подаръци. В допълнение към салатите плодовете понякога се пълнят.

Обикновено продуктът се използва без термична обработка. Той се добавя към различни салати от зеленчуци. Той е идеално комбиниран с домати. За да получите оригинална и вкусна салата, достатъчно е да вземете един плод от авокадо, няколко домати, копър, малко черен пипер и сол за тези, които обичат пикантни ястия. Напълнете всичко това с класическо кисело мляко. Тази салата е много лесна за приготвяне, обаче, тя е вкусна и питателна.

Мисля, че вие ​​също се интересувате от това как да подготвите авокадо за разнообразие от сандвичи. Неговото използване за тази цел може да бъде ограничено само от вашето въображение. От този плод се правят дори десерти, незабравими и уникални втори ястия. Авокадото идва с месо, макаронени изделия и риба. Можете да го използвате като пълнеж от палачинки или хайвер. Макар и традиционно, тя се използва в салати с екзотични плодове, сирене, гъби, раци и скариди.