Новогодишни сладкиши. Готваме се

Как да създадем настроението на Нова година, ако дървото, мандарините и шампанското са леко отегчени и вече не предизвикват наслада? Предлагаме ви да печете новогодишни сладкиши, чиято подготовка ще ви забавлява и ще ви накара да се насладите. Освен това, ако овладеете основите на европейската коледна кухня, можете да направите вашите приятели оригинални подаръци за празника. Новогодишните сладки от Финландия, Германия и Англия толкова харесват руснаците, че без тях е трудно да си представим най-важния празник на нашата страна.

Джинджифилови бисквити

Остъклени със звезди, весели мъже, коне и елени са вече един вид настроение и ви правят психически възпроизвеждат всички известни коледни песни. Между другото, в много страни тези новогодишни сладкиши не само се сервират за чай, но и се използват като коледни украси. Първо, пригответе тестото:

• Вземете 100 грама масло, добавете към него три супени лъжици мед и разбъркайте добре с миксер.
• В битката, сложете една супена лъжица зелен джинджифил и какао, както и половин лъжица карамфил и се разбъркайте отново.
• Добавете 150 грама брашно и едно яйце. Завършеното тесто се разточва, използвайки плесени, изрязва смешните фигури от него и изпраща бъдещите бисквитки във фурната. В същото време се подготвя, подготвя глазурата. Пресейте през сито 100 грама сух полуфабрикат, добавете протеина на едно яйце и малко лимонов сок.
• Умийте всички съставки.
• Поставете глазурата торбичка за сладкиши и украсяват Новогодишните сладки, колкото искате.

Виенски вафли

Това прекрасно ястие, което можете да готвите по време на празниците за закуска за цялото семейство. Сигурни сме, че усилията ви няма да останат незабелязани и ще помогнат да започнете нов ден празнично настроение. Ние ще направим Нова година сладки със собствените си ръце от:

• Една чаша мляко.
• Две лъжици течен мед.
• Едно яйце.
• Чаша от пресято брашно.
• Две супени лъжици масло.
• Една чаена лъжичка ванилова захар.
• Също добавете сол и прах за печене.

Смесете млякото и яйцето, пресейте брашното и разбъркайте заедно всички храни. В силиконовата форма за вафли, налейте полученото тесто и изпратете вашите Новогодишни сладкиши във фурната. Това ястие може да се сервира с купа сладолед, сладък сироп или сметана.

Карамел персонал на Дядо Коледа

Новогодишните подаръци, сладкиши и сувенири преди празниците могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Но ви препоръчваме да направите сами коледната подготовка, тъй като благодарение на приятните усилия можем да се потопим в атмосфера на радост и забавление. За да направите това вкусно лечение, прочетете внимателно инструкциите:

• Изсипете 300 грама захар в метална купа и изсипете 100 мл чиста вода.
• Поставете съдовете на огъня и започнете да разбърквате съдържанието му. Веднага щом сладката маса започне да се вари, отстранете мръсната пяна, която ще плава нагоре.
• Добавете две супени лъжици лимонов сок и гответе карамел, докато стане жълт.
• Изсипете захарната маса върху силиконовата мат и започнете да я образувате мека бучка. Трябва първо да направите това с килим и след това с ръцете си. Не забравяйте да носите ръкавици, в противен случай рискувате да изгорите.
• Вземете карамела в ръцете си и започнете да го разтягате. Когато стане бяло и чуете характерни кликвания, преминете към формирането на тръстиката.
• Изрежете малко парче сладка маса, извадете две пръчки от нея на дъската с ръце, завъртете ги и огънете единия край.

Шоколадови бисквитки на дървото

Нова година сладкиши за деца ще бъде двойно по-вкусно, ако децата ги намират в януарската сутрин, висяща до гирлянди и топки. Подгответе тестото:
100 грама мед, 60 грама масло и 50 грама ванилова захар, поставени в тенджера и поставени на чиния.

• Пресейте 250 грама ръжено брашно и добавете чаена лъжичка бакпулвер, канела, карамфил, кардамон, джинджифил, и две супени лъжици какао лъжица.
• Охладете сместа от мед в брашно, сложете две яйца и разбъркайте.
• Приготвеното тесто трябва да лежи под кърпа или хранителен филм.
• Разгънете слой с дебелина 5 мм и изрежете веселите фигури на коледни елхи, камбани или малки хора с помощта на плесени. Изпратете "бисквитките" във фурната и се подгответе за рисуването. Нейната рецепта можете да прочетете по-горе.

Продължете да правите първите сладкиши със собствените си ръце: вземете фигурите от фурната, направете дупки в тях и украсете по ваш вкус. Когато тлеенето се втвърди, вземете златна лента и я закачете с нейното лечение на коледната елха.

Пчелно месо

• 400 грама мед.
• Три яйца.
• 150 грама масло.
• 400 грама захар.
• Смес от подправки за сварено вино, сода, сол.
• 1 супена лъжица какао.
• 1 кг брашно (можете да микс пшеница и ръж).

Захарта се утаява в сух тиган и след това се налива чаша гореща вода. След няколко минути охладете сместа. Добавете останалите съставки, разбъркайте тестото, разделете го на парчета и го оставете в хладилника за един ден.

Къщата на гърдите

Време е да подготвите това ястие, което ще ви отнеме много, но можете да протягате удоволствието за няколко прекрасни дни. Извадете медното тесто върху пергамента и използвайте шаблона, за да изрежете детайлите за къщата. Печените сладкиши трябва да се изсушат за поне няколко часа, за предпочитане един или два дни. Когато дойде времето да украсите къщата, обадете се на децата и създайте с тях. Фиксирайте детайлите с глазура или карамела, поставени на стойка, място до фигурите на мъжки джинджии и елхи.

Новогодишните сладкиши са обичани от деца и възрастни, което означава, че зимните ваканции са чудесно време за кулинарни експерименти.