Рецепти от бисквитки за Нова година. Съвети за готвене, оформяне, декорация

На Нова година

"Snegovichki"

Коледните играчки от стъкло се появяват едва през втората половина на XIX век. Преди това дървото на Нова година беше украсено хлебни изделия, ябълки и ядки. Децата търсеха бонбони сред клоновете и се пошегуваха. Любовници, използвани за този десерт специални форми за бисквити. Коледни украшения под формата на снежни хора, които ще създадем днес. Ще вземем 100 грама бяло и 75 грама кафява захар със 150 г меко масло. Добавете пухкаво яйце и щипка сол. В отделна купа пресяваме двеста и петдесет грама брашно и още 45 грама какао на прах. Свързваме двете смеси. Тестото се увива във филм и се почиства за половин час в хладилника. След това се търкаля в дебел слой (6-8 мм). С помощта на чаша, чаша и чаша изрязваме чаши с различен диаметър за снежни хора. Прехвърлете ги на пергаментна хартия и се печете на 180 градуса за около десет минути. Докато чашите стигат до фурната, подготвяме мастика. Ще разтопим белия шоколад и добавим кремав крем. Горещи чаши се добавят под формата на снежен човек и се пълнят с мастика. Нека сега да разтопим някакъв тъмен шоколад. Нарисувайте очи, уста, шапка, бутони. Вместо носа поставете парче портокалова кора върху мастика. Когато снежните охлаждат, ние ги хващаме на дървото.

Бадеми снежинки

Рецепти от бисквитките за Нова Година често показват, че продуктите висят на дървото за дълго време. Ето защо, за десерти използвайте бадемово брашно. Взимайте го в нашите условия е трудно. Но можете сами да го приготвите. За да направите това, се налива 85 грама бадеми с вряща вода, отстранява външната обвивка и нуклеоли възпламенят във фурната или в тиган. След това ги смилате в кафемашина. На мастни ядки не се придържайте заедно в бучка, трябва да ги разчупите на малки порции, като ги смесвате с 80 грама захар. Ние се измести от сладък бадем брашното в тенджера, добавете 70 г меко масло, щипка сол, четири супени лъжици сметана и две - пшенично брашно. Сместа се загрява, разбърква се. Сега е моментът да добавите нови подправки: канела, джинджифил, карамфил. Ще поставим тава за печене върху хартия за печене. Изсипете един малък кръг от бадемово тесто. Печете на 180 градуса преди появата на лек руж.

Брауни под формата на различни фигури

Рецепти от бисквитките за Нова година ви позволяват да превърнете любимите си сладкиши. Класическа бъркотия във връзка с бяла мастика във формата на звезди, снежни хора, коледни елхи и други атрибути на ваканцията ще украсят вашата десертна маса. Две барове шоколад (за предпочитане черен) се стопяват с две супени лъжици добро масло във водна баня. Ще вземем три яйца със сто грама захар и половин чаена лъжичка ванилова есенция. В тази великолепна маса ще излеем шоколад, разбъркваме. Сега добавете три супени лъжици сеещо брашно, смесено с щипка сол и половин лъжица бакпулвер за тестото. Смесваме шпатула отдолу нагоре. С помощта на торбичка за сладкиши и използвайки бисквити за бисквитки за Нова година, ще създадем различни цифри на пергамента. Ние готвим във фурната за около десет минути на 180 градуса. Бисквитите отвън трябва да бъдат покрити с коричка, а отвътре остават леко влажни. Ще ги поръсим с пудра захар и ще се "облечем" бяло заледяване.

натруфен звънци

Немските рецепти за новите бисквитки са популярни навсякъде по света, защото продуктите, приготвени върху тях, са много ароматни и веднага създават празнична атмосфера. Ние ще подготвим тестото в деня преди. Разтопете три супени лъжици мед и 125 грама масло, изсипете щипка гореща сода. Добавете чаена лъжичка индийско орехче, канела, джинджифил. В друг контейнер пресяваме 315 грама брашно. Свързваме го със сто грама захар, яйце и щипка сол. Смесете брашното и пчелните маси. Омесваме тестото и го слагаме в хладилника за през нощта. Използване форми или ръчно изрязани от образуването на четири милиметра дебелина камбани с дръжка, която нож съкращения чрез малък отвор. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса. Печете камбанки около осем минути, за да кафяво. Германците подготвят такова новогодишно бисквитка с глазура. За нея е необходимо да разбъркате протеина със стота грама захар на прах до стабилни лъскави върхове. В една чаена лъжичка вряща вода разредете лимонената киселина (на върха на ножа). Налейте в пяната. И можете просто да отпуснете малко лимонов сок в битката. Украсяваме камбаните с глазура. Да изсъхнем. В отвора на дръжката преминаваме красиви панделки и висяме на коледно дърво.

Богатство на съдбата

Как да направим бисквитките от Нова година част от празничното забавление? Няма нищо по-лесно. Когато гостите стигнат до десерта, вече са готови да приемат всякакви лотарии и лотарии. Така че на малките листа хартия пишем различни прогнози за съдбата. По-креативни и позитивни! Това може да са римирани желания или просто хумористични хороскопи. Половин чаша брашно, петдесет грама захар, една лъжица нишесте, една щипка канела и индийско орехче. Три бели са бити с 50 ml растително масло. Ние го въвеждаме в брашното и го смесваме. Добавяме малко ванилия и лъжица ликьор "Амарето". Консистенцията на полученото тесто трябва да прилича на кондензирано мляко. Загрейте фурната до 175 градуса. На пергамента засаждаме тестото под формата на кръгчета. Печете такива продукти бързо, като вафли. Щом ръбовете са замъглени, трябва да ги вземете, да сложите лист хартия и да ги увиете с ролка или плик. Трябва да побързаме, защото ако тестото се охлади, то ще се разпадне. Такива новогодишни бисквитки с прогнози могат да бъдат потопени в глазура или разтопен карамел.

Бисквитките на Ело

Пакетче масло при стайна температура се смила с половин чаша захар. Караме едно яйце. Изсипваме две чаши брашно, в които първо смесваме натрошената кора от един портокал или лимон. Омесете тестото. Изсипваме в него една супена лъжица ледена вода. Разбъркайте и поставете във филма в хладилника за половин час или двадесет минути. През това време подгответе сметаната. Сто грама масло се изсипва в половин буркан от кондензирано мляко. Нарежете шаблоните под формата на коледни елхи. Извадете тестото с тънък слой. Изрежете фигурите. Печем. Когато коледните дървета се охладят, ги мажете със сметана.

Бисквитки чрез месомелачка

Тази сладост от Нова година идва от Лорен може да се приготви от бадемово брашно, както и от кокосови орехи или нарязани лешници. Ние победихме четири яйца с 250 грама гранулирана захар. Смесвайте половин килограм редовно и 250 г бадемово брашно. Добавете яйчна пяна и разбъркайте. Внимателно добавете 250 грама масло при стайна температура. Изсипваме пакет от бакпулвер и ванилова захар. Омесете тестото. Тя ще се окаже леко лепкава, но това е точно. След два часа в хладилника ще стане като глина. Прескачаме бъдещите бисквитки чрез месомелачка. От фальела създаваме продукти с размерите на пръста. Разполагаме с кулинарна хартия. Готваме във фурната (предварително загрята) на 180 градуса за девет минути.

снежинки

Тази бисквитка от Нова година с глазиране е много впечатляваща. Ние побеждаваме яйцето със сто грама захар. Продължавайки да се работи с миксер, въведе чаена лъжица ванилия и бакпулвер, 50 грама картофено нишесте, малко лимонов сок и половин фунт на брашно. Плочка от тъмен шоколад се унищожават на парчета, добавете сто грама масло и се стопи в микровълновата или по водата. Ние ще свържем двете маси. Омесваме тестото и го навиваме на слой с дебелина пет милиметра. С помощта на плесени ще изрежем снежинки. Печеният лист се пече с хартия за печене. Разпределете нашите снежинки. Фурната трябва да се подгрее предварително. Печете продукти на двеста градуса по Целзий за около дванадесет минути. Сега ние правим aysing. Една трета от яйченото бяло се излива с 90 грама пудра захар. Нека да добавим половин чаена лъжичка лимонов сок. Отново ще попаднем в блестящо и гладко състояние. Поставяме масата в торбичка или спринцовка за сладкарски изделия. Рисуване на тази aysing на снежинки, различни модели. При изготвянето изсъхва, тя усложнява продукта в запечатан контейнер и се съхраняват в продължение на една нощ хладилник.

Коледни сладкиши

В купата на смесител смесим: пакет от масло, грам сто тридесет или малко по-прахообразна захар, яйце, щипка сол, ванилин и килограм брашно. Ние побеждаваме с дюзи за тесто при високи скорости. Работим около две минути. Тестото, за да се образува кок и да не се месят повече. Завъртяхме топката във филм и я сложихме в хладилника за нощта. Когато се пече, основното нещо е, че тестото не става твърде горещо. Поемаме част, а останалата част - в хладилника. Част от теста се навива на слой от половин сантиметър. Бързо разрязваме фигурки и ги поставяме на печене, покрито с пергамент. Печете за десет минути на 180 градуса. Тази сладка бисквитена също е подходяща за украса с глазура или айсинг.