Лесни великденски рецепти, използвани в нашето семейство

Традиционните ястия на масата са оцветени яйца, торти и др извара от Великден. Няма да се замисля за рецептата за тези ястия. И ще ви разкажа за някои от тези, които подготвяме в нашето семейство в продължение на няколко години. В менюто Великденска маса Имаме закуски, горещо ястие, десерт, леки сладкиши и напитки. Всяка година все още опитваме нещо ново.

Тази година, като предястие, приготвих яйца в един случай. За да направите това, трябва да вземете няколко почистени варени яйца, да ги залепите с мляно месо от пилето. След това се завива два пъти в сурово бити яйце, а след това в галета и се запържва в растително масло. Завършените топки са нарязани на половина и са добре изложени на чиния. Оказва се красиви многоцветни пръстени в разрез. На периметъра на табелата може да бъде украсена с зелени или пръстени на краставици.

На горещо ястие готваме пилето в саксия със зеленчуци. Както вече писах, всички рецепти за менюто на Великден са леки, така че основният курс се приготвя от лесно смилаемо месо. Понякога имаме късмет, а ние получаваме заешко месо от селото до празника. Тогава се пекам заек във фурната с картофи и ябълки.

В процеса на готвене на заек, аз разделям на порции, добавям сол, подправки в майонеза, разбърквам всичко добре и размазвам парчета месо с този сос. Аз предварително запържете заека първо, а след това трупа в тигана за двадесет минути. През това време аз нарязах картофи с кръгли форма на люспи, аз петно ​​в същия сос. Разрязах ябълките на четири части и поръсих със захар.

На размазана тава разстилат слоеве от картофи, върху парчета от полуготови заек, след това слой от картофи и ябълки. Поставих фурната в продължение на четиридесет минути при температура от 180 градуса на средния шелф. Пет минути преди готвенето, поръсете го с настъргано сирене. Захарта с ябълки и сирене дава уникален вкус. Тази комбинация трябва просто да опитате, мисля, че определено ще ви хареса. Това ястие, което често се подготвяме за много празници, така че въпросът какво да готвим за Великден от горещите, ние не възникват.

Всяка година от задушено тесто пече пай за Великден с яйца. След оцветяването на яйцата винаги имаме яйца с напукана черупка, тук отиват на салати и пай. За да направите пай, трябва да приготвите пилешко месо, да го направите от пръстена и да го поставите върху мазнина за печене. На няколко места се разгражда наполовина в яйчен жълтък нагоре, както и между филийки бутер тесто обвивка и пълнеж пръстен разположен зъбно колело тесто за украса. Печете във фурната при температура от 180 градуса за около четиридесет минути. Оказва се оригинално и красиво ястие, само трябва да се уверите, че тортата не гори.

Интернет предлага различни рецепти за Великденското меню като десерт. Но ние у дома направим всичко по-просто и по-оригинално. Готови торти, които купуваме в магазина, отрязани и дават овална форма. Заедно с тортата купуваме плочките от черно-бял шоколад, който се стопява във водна баня. Бял шоколад, покрит с горната част на кората, оформят мозайката върху нарязаната на цвят мармалада. И разтопен черен шоколад, смесен с масло, изготвя по краищата на модела.

Оказва се, че сладкият чай е оригинален, цветен и вкусен Великденско яйце. Между сладкиши, препечени с кондензирано мляко или конфитюр. Понякога печем "бисквитките" с къри бисквитки. Имаме плесени от агнешко, пиле и патици. Често от парчета тесто, използвани за печене на торта, пея птица или агне. Такива вкусни сувенири даваме на всички гости, когато обменяме яйца и Великденски торти. Наистина им харесва.

Обикновено вярвам, че не е необходимо да се търсят или измислят рецепти за менюто на Великден. Достатъчно е да покажете изобретателност и въображение, а след това всяко любимо ястие може да бъде украсено според празника. Всяка салата може да се постави в овална ястие, да оформя яйцата, да украсява със зеленина наоколо. На върха с нарязани ядки около ръбовете на салата, а в средата - боровинки букви XV, и ще получите салата за Великден.

От напитки слагаме на масата Cahors, сок, Морс от червена боровинка, черешов компот и горещ чай.

Такива рецепти за менюто за Великден не изискват много време и усилия. Подгответе се бързо, лесно, но се оказва вкусно, задоволително и красиво!