Предястие от яйца

Опитни кулинарни експерти знаят, че яйцата са полезен диетичен продукт, от който можете бързо да готвите много вкусни ястия. Разбира се, на първо място сред тях са леки закуски. Така че, нека да разгледаме няколко рецепти, отколкото можете да имате лека закуска пред основното ястие или дори вместо това.

1. Закуска от яйца "Мъжка закуска" не е нищо като сандвич, макар и малко необичайно. За готвене ще ви трябва:

- няколко яйца;

- хляб от бял хляб;

- малко слънчоглед или масло;

- сол на вкус.

Първо, трябва да отрежете хляба на парче от парче и да извадите цялата трохи от сърцевината. Получената "рамка" е пържена от едната страна, след това излейте яйцата вътре, малко сол и запържете от другата страна. По свое усмотрение можете предварително да победите яйцата. Предястието на яйцата е готово. Бон апетит!

2. Предястие от палачинки с яйца. Ще ви трябва:

- 3 яйца;

- 500 гр. брашно;

- 250 ml. мляко;

- половин чаша варена вода;

- 100 ml растително масло;

- щипка сол.

Състав за пълнене:

- половин чаша ориз;

- 1 яйце;

- 7-8 макаронени маслини;

- 1 куп зеленина;

- 2 супени лъжици. лъжици майонеза.

В началния стадий на готвене, трябва да месите в дълбока купа тесто за палачинки, за което ще се нуждаете от яйца, мляко, пресято брашно, слънчогледово олио, сол и вода.

Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени с миксер или с корола, докато не се получи хомогенна, не твърде течна маса. След това намажете маслото с останалото масло и започнете да готвите палачинки.

За да подготвите пълнежа, оризът и яйцата трябва да бъдат сварени. Яжко нарязано яйце, нарязани маслини в кръгчета. Също така малък раздробява зеленото. Смесете всички съставки в дълбок контейнер. В последния етап разпространете получената смес на ръба на палачинката и я увийте в епруветка. Разстила се върху чиния. Бон апетит!

3. Снек от езика с яйца. За готвене ще ви трябва:

- варен език;

- 2 краставици;

- 3 яйца;

- майонеза;

- някои Зелените;

- 2 супени лъжици. супени лъжици сол.

Продължителността на готвене зависи от вида месо, както и от размера му. Горещ език готва се по-дълго от свинското месо, но се смята за деликатес. Ново завареният език трябва незабавно да се спусне в студена вода, което ще улесни последващото почистване. Отлепете се отстранявайте и изрежете езичето на тънки филийки. Яйчените яйца се смесват в дълбоки съдове с майонеза и билки, сол на вкус. На едно ястие поставете парченца език, на върха на всеки от тях се изсипва от яйца и се покрива с парче краставица. Студен предястие от яйца с майонеза и пресни краставици е много вкусно и е в състояние да замени основното ястие. Разликата в пълнежа може да бъде много различна, да се прояви фантазия.

4.Закуска от яйца "Кайзер омлет" се сервира на масата като десерт. За готвене се нуждаете от следните съставки:

- няколко яйца;

- едно изкуство. супена лъжица захар;

- чаша брашно;

- 125 ml мляко;

- едно изкуство. лъжица масло;

- една чаена лъжичка фини стафиди;

- половин чаена лъжичка канела;

- 2 супени лъжици пудра захар.

Преди всичко трябва да смесите напълно мляко, брашно, яйца и захар в един контейнер. Трябва да се гарантира, че бучките не се образуват. Когато сместа стане хомогенна, загрейте отново тигана и разтопете маслото. Ние започваме да изпържим получената маса. След като се приготви дъното на омлета, първо се поръсва нагоре със стафиди, след това с канела. След това обърнете много внимателно омлета от другата страна, така че стафидите да не се рушат и да го разкъсате с две вилици. Важно е напълно да изпържите омлета и да го поднесете горещо. Ястието е готово, когато се формира корава кора. Преди да сервирате, поръсете омлет със захар на прах. Пожелаваме ви приятен апетит!

Има огромен брой рецепти за всички видове закуски от яйца, но преди да изпробвате препоръките на практика, предлагаме да експериментирате с използването на съставки.