Какво можете да готвите от яйце за закуска, вечеря или празнична трапеза

Мислейки как, какво можете да готвите от яйце, повечето домакини помнят бърканите яйца или омлет. Тези ястия често се използват като бърза и питателна закуска. Но се оказва, че те могат да готвят много по-голямо разнообразие от храни.

Какво да готвя бързо от яйцата

Ако времето е кратко и нищо не е останало в хладилника, освен яйцата, не се отчайвайте. Първо, от тях можете да направите обикновен пържено яйце. И второ, като показа малко изобретателност и въображение, да получи красиво, вкусно и задоволително ястие. Например, след намирането на няколко домата и една крушка, можете да направите яйцата по-цветни. За да направите това, първо масло запържваме нарязания на ситно лук пръстени половина, а след това се изпраща обелени от кожата и произволно нарязани домати, сол, поръсва се с черен пипер и се пробива яйцето, разбърква се и продължи да се готви, докато варени яйца. Когато сервирате на чиния, можете да поставите парче маруля и поръсете ястието с нарязани билки. Това е, което можете да готвите от яйце само за 5 минути.

Shakshūk

С по-голям избор от съставки се приготвя не по-малко колоритно, доста остри еврейско ястие. Освен яйца (4 броя), ще трябва лък (2 броя), домати (лири), чесън (на вкус), пипер (2х), чили (1 бр), растително масло, сол и захар.

Всички зеленчуци се почистват, измиват и нарязват на кубчета. На нагретия тиган изсипете масло, серийно изпрати зеленчуци там в такава последователност: лук, чесън, черен пипер, домати. След това са осолени, добавени със захар и задушени под капака в продължение на 20 минути (докато течността напълно се изпари от продуктите). След това, с лъжица в зеленчуковата маса, направете вдлъбнатини и ги закарайте в тях. Фурната е покрита с капак и се запържва съдържанието му на слаб огън, докато се приготви. Сервирайте с хляб и зеленчуци.

Как да готвя омлет от яйца

Това ястие може да бъде пържено в тиган, изпечено във фурната, приготвено в двоен котел или мултифар. Омлетът може да бъде класически или с пълнители. Но независимо от избраната рецепта, принципът на готвене ще бъде същият: яйцата са бита, осолени, смесени с допълнителни съставки и подложени на топлинна обработка.

Като мислите за това, което може да бъде приготвено от яйце за деца, по избор можете да направите витамин омлет в двоен котел със спанак. За 1 яйце, вземете шепа спанак, 30 мл мляко и сол на вкус. Яйцето се изсипва добре с мляко в миксер, добавя се сол, последвано от спанак, докато продължава да бие. Масата придобива яркозелен цвят, който несъмнено ще привлича деца. След това масата се излива в намазана кифла силикон форма и се поставя в пара в продължение на 20 минути (или в multivarku режим охлаждане). Приготвената чиния се изважда от матрицата и се превръща в плоча. За възрастни можете да приготвите подобно ястие с добавяне на пипер.

Сладко-яйце предястие

Оказва се, че можете да готвите от яйце и ястие празнична маса, например, закуска със сирене. За шест яйца вземете половин масло, 250 грама сирене, 4 супени лъжици заквасена сметана, зелени. Понякога се използват и други съставки за декорация: краставици, домати, ракови пръчки. Яйцата се варят и се нарязват на две части, като се вземат жълтъци. Те се смилат с масло и настъргано сирене, добавят се заквасена сметана и се разбърква, докато се получи хомогенна маса. Напълнена е с половин протеин и се разстила на чиния, украсена със зеленчуци или листа от маруля. Можете да украсите композицията с ярки домати, парчета от пиперки, краставици или ракови пръчки. Бон апетит!