Бъркани яйца с домати и наденица - вкусна и питателна закуска

Бъркани яйца с домати и наденица е питателна и много вкусна закуска, от които никой член на вашето семейство няма да откаже. Струва си да се отбележи, че такова ястие се прави само за една четвърт час, но се насища точно преди обяд.

Стъпка по стъпка рецепта: бъркани яйца с домати и колбаси

Необходими съставки:

• рафинирано растително масло - 5 големи лъжици;
• домати червено зряло - 2 бр.;
• пипер сладко българско голямо - 1 бр.;
• колбаси варено (можете да вземете и пушени) - 150 г;
• крушка малка - 1 бр.;
• изсушен копър - 1/3 малка лъжица;
• морска сол е малка - 2 щипки;
• пипер аромат - 1 щипка;
• пресни листа магданоз за декорация;
• пилешки яйца големи - 4 бр.;
• кетчуп рязко - за сервиране на масата.

Обработката на основните съставки

Преди да можете да правите бъркани яйца с домати, трябва да подготвите всички основни храни. Това изисква измиване зрели домати, чушки и лук, а след това ги изчистите от люспите, дръжките и нарязани на пръстени и пръстени. След това е необходимо да се освободи от варени корпуса наденица и котлет на ивици. Ако предпочитате да се яде на закуска ястие по-ароматно, е възможно да се замени продукта пушено.

Печене на зеленчуци и колбаси

За да изпържите яйцата с домати и наденица, се оказа вкусно и подхранващо, по-добре е да използвате рафинирано слънчогледово масло за печене. То трябва да се изсипе в тиган и да се загрее силно. След това в съдовете трябва да поставите пръстени от лук и кръгове от домати. Периодично разбъркване зеленчуци, е необходимо да се постигне тяхната частична мекота, а след това се изсипва или варени или пушена наденица, нарязани на ленти. Всички съставки трябва да се готвят на слаб огън с отворен капак за още няколко минути.

Топлообработка на цялото ястие

За да си бъркани яйца с домати и наденица се оказа не само вкусно, но и красиво декорирана за Препоръчително е това ястие да се използва черен пипер. Тя звъни в размер на 4 големи парчета трябва да се сложи в тигана, веднага след като всички съставки са леко покафенеят. След това трябва да се обърнат към счупи яйцата и без да се уврежда жълтъците, ги поставя директно в сладък пипер пръстените. Когато всичките четири вдлъбнатини са пълни, те трябва да сол, черен пипер, и се суши копър вкус и плътно затваряне на капака. В този случай е желателно огънят да се постави на максимална стойност. При това положение, яйца, домати и наденица, трябва да се пържат за около 3 минути, след което е необходимо, за да гасят огъня. Под капака закуската е най-добре да издържите още няколко минути, а след това да започнете да ядете.

Как да служим правилно на масата

След всички горепосочени действия, трябва да получите красиви пържени яйца със зеленчуци и наденица. От върха се препоръчва да се покрие с пресни листа магданоз, а също и да се излее с остър кетчуп домат. Представянето на такава закуска на членовете на семейството трябва да се извършва на порции на котлони. Също така е желателно да сервира пшеничен хляб и топъл чай със захар.