Апетитна закуска: пържени яйца с домати

Яйцата се използват за приготвяне на много ястия: те са приготвени меко сварени, прибавени към салати, омлети и т.н. Това е може би най-разпространеният продукт за приготвяне на закуска. В същото време можете да разнообразите менюто и да направите полезно ястие, използвайки малко въображение и стандартен набор от продукти, които се намират в хладилника. Така че, има няколко интересни рецепти, които произвеждат вкусни и ароматизирани бъркани яйца с домати.

За да го направите, освен яйцата (2 броя), се нуждаете от един пресен домат (понякога той се заменя с консерви, след това не е необходимо да сол на съда), крушка, сол и подправки. Лукът се почиства и смлян, пържен в тиган в растително масло до златисто. Сурови яйца Бият, варят, подправки се поставят по тях по желание. Доматът се затопля с вряща вода, коричката се отлепва от него, след което се разтрива върху голяма ренде и се добавя към лука. Зеленчуците се запържват, докато изпарената течност се изпари. След това сложете яйцето и сместа се приготвя, докато се приготви. В този случай трябва непрекъснато да се разбърква. Това ястие може да се сервира със зелени или пресни зеленчуци.

Оригиналът е рецептата за готвене, която произвежда бъркани яйца с домати и сирене. Половин дузина яйца ще се нуждаят от няколко парчета сугугуни, един голям домат, зеленчуци, сол и подправки на вкус. Доматът играе решаваща роля във вкуса на цялото ястие, така че трябва да се подхожда възможно най-внимателно. Зеленчуци е по-добре да се сочни и месести. Тя премахва кожата. За да бъде тази процедура по-лесна, първо трябва да преминете домати с вряща вода. Ако това не помогне, неговите страни могат да бъдат леко остъргвани с тъпия страна на ножа на масата. След това кожата трябва да върви по-добре.

Зеленчукът се нарязва на малки тънки филийки и се изпраща в тиган, където вече има малко растително масло. 5-10 минути ястието се задушава, след което се счукват яйцата и се поставя нарязано на кубчета сирене. На вкус можете да поставите тук подправки и ситно нарязани зеленчуци. Вкусни бъркани яйца са готови след няколко минути. Това ястие може да се сервира за закуска, а ако правите големи порции, можете да получите пълна вечеря.

Сърдечни и вкусни ще бъдат пържени яйца и наденица. За да го приготвите, трябва да вземете няколко резена пушена наденица и ги нарязани на ленти. Пропорциите в това ястие могат да бъдат уважавани според вашия вкус, тъй като някои предпочитат повече месни съставки, а други като зеленчукови съставки. В тиган с горещо олио наденица леко запържени, а след това тук е поставен обелени и нарязани домати, всичко е оставено на огъня за няколко минути (докато непрекъснато се разбърква съставките). На следващо място, тук са движени яйца, поръсва се с настърган кашкавал и пан покрива с капак. Бърканите яйца и домати ще бъдат готови за 5-10 минути. За вкус, сол и подправки се добавят.

Друга версия на това ястие може да бъде това. На първо място, нарязан нарязан лук и български пипер, нарязан на слама, се поставя върху нагретия тиган. След като тези съставки са придобили малко златист цвят, те са оформени домати, нарязани на кубчета. Зеленчуците остават в огъня в продължение на 10 минути. После внимателно правят бразди с помощта на дървена шпатула, в която са изковани яйцата. В този случай жълтъка е желателно да не се повредят. На този етап пържените яйца и домати са осолени, а подправките са поставени. Съдовете се оставят в огън, докато се сгъсти. Преди да сервира, тя поръсва със свежи билки.

Трябва да се отбележи, че почти всяка любовница има своя собствена "марка" рецепта за бъркани яйца с домати, като при готвенето е възможно да се използва кулинарната му фантазия.