Пържени пасища. Рецепти за готвене

При полезните свойства, patissons са практически по-ниско от тиквичките. Те съдържат голямо количество фибри, пектин, лутеин, витамин С и др минерални соли. От тези зеленчуци можете да приготвите много закуски и ястия. Те са мариновани, задушени, кисело, пълнени. Много вкусни са пържени patissons. Рецептата за готвене това ястие е описано в тази статия.

Пържени скуош

Необходими съставки: три яйца, две пестелини, пет лъжици брашно, подправки и малко растително масло.

подготовка

Измийте зеленчуците и обелете. Яйцата бият с подправки и сол. Изрежете палачинките с плочки. Всеки отрязък се потопи в яйчна маса и се търкаля в брашно. След това зеленчуците могат да бъдат пържени в растително масло. Бон апетит.

Пържени пасища. Рецепта с домати и чесън

Състав: два домата, четири пестели, 100 грама майонеза, магданоз, растително масло и две скилидки чесън.

подготовка

Изрежете младите сладкари в кръгове, подправете със сол и оставете за петнадесет минути. След това ги навийте в пшенично брашно и го кафте на растително масло. Поставете пържените зеленчуци на голяма чиния. Смажете ги със светли майонези, смесени с нарязан чесън. Нагоре с домати, нарязани на тънки кръгове. След това отново нанесете слой майонеза. Пасиони, пържени с чесън и домати, са готови. Остава само да ги украсяват със зеленина. Бон апетит.

пържени скуош. рецепта със заквасена сметана

Състав: два лука, 2 сухари, четири лъжици заквасена сметана, растително масло, зеленчуци.

подготовка

Всички зеленчуци се обелват и се измиват в хладка вода. Морковите нарязали тънки плочи и луковици. Patissons - плочи. В тиган се запържват филиите от моркови, след три минути се изсипва лъч. Поръсете няколко зеленчука и добавете тиква. Подправете ястието с подправки и къпете докато готвите, като се разбърквате от време на време. В крайна сметка, сложете заквасена сметана. За пореден път разбъркайте всичко, изключете готвача и оставете храната в продължение на десет минути да стоите под затворения капак. Бон апетит.

Пържени пасища. Рецепта с яйце и сирене

Необходими съставки: две палачинки, няколко галета, две яйца, сол, слънчогледово масло, 100 г твърдо сирене, 10 г масло, пресен магданоз.

подготовка

Patissonsons обелвам от кожата, а след това нарязани на тънки резени и сол. В тенджера комбинирайте настърганото сирене, масло, магданоз и едно яйце. Добавете солта. С получената смес разнесете парче от patisson. На върха на пълнежа покрийте още един кръг от този зеленчук. Храната се търкаля в брашно, след това в яйцето и се запържва в масло върху нагреваемо тиган от двете страни. Бон апетит.

Снек на гръцки

Състав: 20 грама смлян орех, 10 грама брашно, тиква, пипер, кориандър, сол, растително масло, зеленчуци и майонеза.

подготовка

Обелете сьомга от семена и кори. Нарежете ги в кръгчета и поръсете с подправки. Смесете майонеза с орехи. Зеленчуците се запържват от двете страни в масло, покриват се и се къпват, докато се направи. След това ги поставете на чиния, намажете със сос и поръсете със зеленчуци. Пилетата на скара са готови. Бон апетит.