Палачинки от палачинки - вкусно и здравословно ястие

В началото на лятото на всички пазари на зеленчуци има любими тиквички. Мнозина предпочитат да ги запържват в кръгове и да ядат с чесън и майонеза, но има по-интересен начин за готвене. Птиците за пица са отлично решение по време на периода на прибиране на този прекрасен зеленчук.

Има много рецепти за това ястие, така че всеки ден има възможност да разнообразят менюто. При приготвянето на палачинки с кожа те не придобиват много атрактивен сиво-зелен цвят, така че е по-добре да го отрежете. Някои домакини, за да подобрят външния вид на готовия продукт, добавят малко куркума или шафран. В този случай те придобиват невероятен златист цвят. По-долу са рецепти на няколко варианта на това вкусно и питателно ястие.

Прясното пилешко месо и сирене

За да приготвите това ястие, трябва да вземете: 3 млади тиквички - 50 грама твърдо сирене - лук от чесън - 2 яйца - 5 супени лъжици. брашно-растително масло-сол.

Гърдите са измити, настъргани. Получената маса трябва да бъде изцедена, за да се отстрани излишната влага. Добавете яйцата, брашното, счукания чесън и солта към него. Всички се смесват добре. Сиренето се разтрива върху ренде на пъпеш и се прибавя към тиква. Птиците са пържени до златисто кафяво в растително масло. Сервира се със заквасена сметана.

Ако по време на приготвянето на ястие се използва Сирене пармезан, Не е нужно да излеете палачинки, тъй като сиренето е доста солено.

Свежа палачинка

За да приготвите това ястие използвайте: 3-4 скуош-3 скилидки чесън-8 супени лъжици. брашно-пипер, копър, сол-2 яйца-растително масло.

Мразовете се търкат на ренде. Към тях добавете яйца, брашно, нарязан чесън, подправки и нарязан копър. От тиквичката маса, палачинки се оформят и пържени до червено коричка на горещо масло.

Сладки палачинки с лук

За приготвянето на това ястие се използват следните съставки: 0,5 кг тиквички - 1 лук - 10 супени лъжици. брашно-пипер, сол-2 яйца-растително масло.

Мразовете се търкат на ренде. Към тях се добавят натрошен лук, бити яйца, брашно, черен пипер и сол. Всички съставки се смесват до хомогенност. Фритрите са дълбоко пържени до златисто кафяво.

Палачинки с пържен лук

За да направите такива палачинки, трябва да вземете 0,5 кг тиквички - голям лук, 10 супени лъжици. брашно - сол, черен пипер - 2 яйца - растително масло.

Тиквичките се търкат с фина ренде или се нарязват в кухненски робот. Получената маса сол и я оставете да престои 0,5 часа. Излишната течност се изстисква и изцежда. Разбърканите пържени лук се смесват с тиквички. Към тях добавете яйца, брашно, черен пипер.

На горещо масло печете палачинки до златисто кафяво. Палачинките се разпространяват на хартиена кърпа, за да се премахне излишната мазнина. След такава процедура те ще бъдат хрупкави.

Много жени внимателно следят хранителната стойност на диетата си. Тиквени палачинки, чието съдържание на калории пряко зависи от техния състав, най-често включва яйца, брашно и слънчогледово олио. Средно, съдържанието на калории от 100 грама от това ястие е 130-150 kcal.