Прости рецепти от палачинки от тиквички и картофи

Сладките палачинки са много леко и здравословно ястие, идеално за семейна закуска. Много домакини, опитващи се да разнообразят диетата на семейството си, добавят към тях гъби, мляно месо, лук, моркови и други съставки. В днешната публикация има набор от интересни рецепти за палачинки от тиквички и картофи.

Класическо издание

Ястието, направено по метода, описан по-долу, се оказва много по-меко от обичайните палачинки и по-вкусно от традиционните тиквички. Той се смесва добре със заквасена сметана и се превръща в идеална закуска по време на кратка почивка на обяд. За подготовката му ще се нуждаете от:

• Един килограм тиквички.
• 500 грама картофи.
• Двойка яйца.
• Сол, всякакви подправки и рафинирано постно масло (за пържене).

Измитите и нарязани зеленчуци се търкат върху фин ренде, комбинират се в една купа и се изцежда излишния сок. В получената гъста маса добавете яйце, сол и подправки. Всичко е добре смесено с лъжица и поставено върху затоплена маслена тиган. Сварете пикантни палачинки от картофи и тиквички, чиято рецепта е представена точно горе, за няколко минути от двете страни. Сервирайте ги в топла форма със заквасена сметана или друг сос.

Вариант с лук

Тези палачинки са направени от много прости и бюджетни компоненти. Процесът отнема минимално време. Следователно, тази рецепта за палачинки от тиквички и картофи със сигурност ще заинтересува много работещи жени, които нямат възможност да прекарат сутрешните часове подготвяйки вкусна и обилна закуска. Този път ще ви трябва:

• Лук лук.
• Средната тиквички.
• Няколко картофа.
• Сурово яйце.
• Няколко скилидки чесън.
• 3 големи лъжици брашно.
• frac12 - купчина магданоз.
• Сол, всякакви подправки и рафинирано постно масло.

Измитите и обелени зеленчуци се обработват с ренде и изстискат излишен сок от тях. В получената маса добавете брашно, яйце, нарязани пресни билки, нарязан чесън и лук. Всичко това се излива, поръсено с подправки и смесено. Формованата лъжица се изсипва върху горещ омаслен тиган. Сварете пикантни палачинки от картофи и тиквички за няколко минути от двете страни. След това те се разпространяват върху кърпи за еднократна употреба, за да се отърват от излишните мазнини. Сервирайте червени зеленчукови палачинки със заквасена сметана, майонеза или пикантен сос.

Опция с моркови

Това вкусно и ароматно ястие се състои почти изцяло от зеленчуци. Ето защо те могат да хранят не само възрастни, но и деца. Поради факта, че рецептата за скуош мекици с картофи (със снимки като палачинки могат да бъдат намерени в хода на днешната статия) включва използването на определен набор продукт, двойна проверка предварително, ако има такива на пръста си съвети:

• Свежо яйце.
• Един килограм тиквички.
• Малък лук.
• Един килограм картофи.
• Средна моркова.
• 4 големи лъжици брашно.
• Сол, билки, куркума, черен пипер и слабо олио.

Измитите и разклонени зеленчуци се обработват с ренде, комбинират се в дълбока купа и се изцежда излишния сок. Към получената маса добавете яйце, брашно, натрошени билки, сол и подправки. Всички добре смесени и лъжички се разпространяват върху горещ омаслен тиган. Запържете зеленчукови палачинки за няколко минути от двете страни.

Опция със заквасена сметана

Това вкусно лятно ястие със сигурност ще заинтересува много поддръжници на правилното хранене. И рецептата за питки от тиквички и картофи е толкова просто, че може лесно да се възпроизвежда дори от неопитен кулинарен експерт. За подготовката на такива палачинки ще ви трябва:

• 1/3 чаша заквасена сметана.
• 3 големи лъжици брашно.
• Средната тиквички.
• Няколко картофа.
• Солено и рафинирано постно масло.

Измитите и обелени зеленчуци се търкат върху рендето и изцеденият сок се стиска леко. Към получената маса добавете сол, заквасена сметана и брашно. Целият добър микс и лъжица се разпространяваха върху маслен тиган. Фритюрници от картофи и тиквички, чиято рецепта е описана точно горе, за няколко минути от двете страни. Сервирайте ги горещо с майонеза или кисело-чесън сос.

Вариант с гъби

Тази рецепта е малко по-различна от предишната. Интересното е, че включва използването на предварително сварени картофи. Това е тази функция, която дава зеленчукови палачинки неописуем вкус и по-деликатна структура. Преди да приготвите палачинки от картофи и тиквички, проверете дали имате:

• 100 грама гъби.
• Няколко тиквички.
• Един килограм картофи.
• frac12 - пакет от маржоран.
• Сол, подправки и изпотяване на масло (за пържене).

Започнете процеса с приготвянето на картофи. Измива се, изсипва се със студена вода и се вари в кората. След това течността се отцежда и охладеният корен се обелва и се разтрива върху голям ренде. Получената маса се смесва с нарязан майоран, сол и нарязани пържени гъби. Добавете и настъргани тиквички. Всичко е добре смесено, нарязано на маслена тиган и пържено в продължение на няколко минути от двете страни.

Пощенската опция

В състава на тези зеленчукови палачинки липсват яйца, заквасена сметана и масло. Следователно те със сигурност ще бъдат оценени от тези, които се придържат към вегетарианска диета. За подготовката им ще имате нужда от:

• 200 грама картофи.
• Един килограм тиквички.
• 100 грама брашно.
• Солено и рафинирано постно масло.

Измитите и разклонени зеленчуци се нарязват на малки парченца и се раздробяват с миксер. В полученото пюре добавете брашно и сол. Всички интензивно vymeshivayut и лъжица се разпространява върху маслена, добре нагрята тиган. Пържени зеленчукови палачини за няколко минути от всички страни. Сервирайте ги със свежа заквасена сметана.