Диетични ястия, както и палачинки и палачинки от тиквички

Ако след като сте лансирали всички налични банки през зимата препарати от тиквички (хайвер, лечо и т.н.), но този зеленчук продължава да лежи без подходящо приложение, препоръчваме ви да се запознаете със следните рецепти за ястия, които ще се харесат дори на тези, които не принадлежат към любителите на тиквички.

Обикновени палачинки от тиквички

Вземете един плод, измийте и обелете. Ако е голяма, извадете семената. Зърнете тиквичките с ренде (за предпочитане плитък). Добавете брашното към масата (дори можете да вземете палачинка). Трябва да получите тесто с консистенция на дебел заквасена сметана. След това, излейте няколко яйца в тестото, сол много леко (така че палачинките просто не са пресни) и добавете захарта. Разбъркайте добре. Пече палачинки от двете страни по обичайния начин (т.е., с помощта на кофата) на горещ тиган с растително масло или специален съд за печене палачинки с тефлоново покритие.

Палачинки от тиган

Измийте средно големи тиквички, изсипете ги и ги наклонете на сито или котлен камък, за да направите стъклената течност. Сложете на масата в купа, добавете брашното (03:57 супени лъжица ще бъде достатъчно), настърган на ренде глоба глава лук, сол на вкус, щипка сода за хляб, шофиране трите яйца. Размесете добре всичко. Палачинките се пекат на горещ тиган и се разтваря тестото с лъжица. Ще получите буйни палачинки, които се препоръчват да сервират с пикантен сос, заквасена сметана, иийка или конфитюр от плодове или ягодоплодни.

Палачинки от тиквички със зеленина

Един измиване тиквички, отстранете ядрото, ако съдържа едри семена, смилайте плода с ренде (груб). Beat на теглото на яйцата, добавете пет супени лъжици (супени лъжици) брашно, няколко зъба на чесън, мляно преса, сол на вкус, както и ситно нарязани пресни билки (магданоз или копър). Печете палачинки в горещ тиган с растително масло от двете страни.

Палачинки с тиквички под формата на торта

Целулоза тиквички (600 г) натриев към суспензията, на ренде, сол на вкус чрез добавяне на два или три зъби натрошен чесън преса, schepotochku сода, мляко (100 мл), задвижване на две яйца. Смесете всичко добре и започнете постепенно да изсичате брашното (за предпочитане пресяване). Печете тесто от палачинки с дебелина от три до четири милиметра. За пълнене, настъргайте чесън (един зъб) върху фин ренде. По същия начин, направете с чифт разтопено сирене от типа "Приятелство". В смес от чесън и сирене добавете майонеза (120 г). Палачинки от тиквички пълнеж, сгънете един върху друг, като торта торта. Намажете най-горната мазнина с майонеза и поръсете щедро с пресен нарязан копър.

Диетични ястия от тиквички

Диетични ястия от този зеленчук се препоръчват за тези, които страдат от хепатит, холецистит, жлъчно-каменна болест, хроничен колит, хипертония, атеросклероза, хроничен нефрит, пиелонефрит. Ето няколко такива рецепти.

Супа от зеленчуци

Нарежете малка глава младо зеле. Зеленчуците (тиквички, ряпа, репички, моркови, рубага) вземат едно парче, решетка (голяма) и се пълнят със студена вода. Преди готовността да се вари, в края на готвенето да опитате сол. Смесвайте половин чаша 1% кефир с чесън от чесън и различни подправки (риган, манджар, босилек). Тази смес от кефир се добавя към чиниите преди да сервира супата.

Задушете тиквичките

Моркови, тиквички и малка глава карфиол (могат да бъдат заменени с броколи или бяла глава), докато се готвят при минимална топлина. На самия край, изсипете ястие от нискомаслена сметана и преди да сервирате, поръсете с настъргано сирене.

Пълнени тиквички

Малка млада тиквички изрежете, изберете лъжица с ядро, оставяйки малко месо по стените и на дъното. Трябва да имате някаква "купа", която можете да напълнете с всеки хранителен пълнеж по ваш избор. Може да бъде ориз с постно месо, гъби с ориз, извара със сирене и пресни билки, както и голямо разнообразие от зеленчукови комбинации. Можете също така да добавите натиснат скуош за кайма. Тиквички, поставете върху лист за печене, излейте заквасена сметана или просто разбито яйце. Печете във фурната, докато стане готов.

Бон апетит!