Тесто за палачинки. Различни рецепти

Палачинките са популярни във всички европейски страни. Те могат да се сервират като основно ястие, както и за десерт. Този вкусен и много прост деликатес е в постоянно търсене в ресторантите. Всяка домакиня може лесно да разнообрази домашното готвене, като прави ястия от палачинки. Процесът на приготвяне на тестото за тях е прост, пълнежът е избран за вкус, сладък или не. Предлагаме много успешни и прости рецепти.

Тесто за палачинки с банан и канела

За да приготвите ястието, ще ви трябва: чаша брашно, две малки лъжици бакпулвер, голяма супена лъжица захар и една четвърт канела, 250 грама топло мляко и едно яйце. Трябва да смесите съставките, за да направите униформа тесто за палачинки. Сега изрежете един банан с чаши и добавете към него. Печете палачинки както обикновено, но можете да им дадете формата на палачинки. Препоръчва се да се яде горещо.

Тесто за палачинки с пълнеж могат да бъдат подготвени по много начини. Тя ще зависи от какъв резултат е необходим.

Първият начин. Две големи супени лъжици масло, за да се стопят, за да се стопят напълно. Добавете в него половин чаша брашно, щипка сол, 125 грама топло мляко, три яйца. Разбийте всичко с миксер, за да направите тестото равномерно. След това смажете кръглата форма с масло, изсипете сместа и поставете в предварително загрята фурна в продължение на двадесет минути. По това време, намажете любимите си плодове на половинки, измийте и изсушете плодовете. Разстилайте ги на повърхността на охладена палачинка. Добавете сметана към центъра. Оказва се, че е много вкусно.

Вторият начин. Един литър мляко, затоплено до петдесет градуса, добавете към него четири яйца, един и половина чаши брашно, малко сол и захар. От такъв тест може да се подготви много тънки палачинки върху горещ тиган. Добавете в тях плънка и го завържете под формата на чанта. Можете да сервирате ястието, топла и охладено.

Тесто за палачинки с ябълки

Две големи ябълки се обелват и нарязват на филийки. Запържете ги в тиган в масло за пет минути. Накрая добавете петдесет грама настърган Сирене чедър. По това време можете да направите подготовката на тестото. За да направите това, загрейте половин чаша млечно мляко, добавете същото количество брашно, три яйца, малко сол, захар и две големи лъжици Сирене Филаделфия. Разбъркайте съставките и изсипете ябълки. Сладка палачинка от двете страни, докато златиста. Сервирайте с любимия си сироп.

Тестото за палачинки също може да бъде направено от зеленчуци. Например, от тиквички.

Нарежете няколко парчета, за да получите четири пълни чаши. Поставете в колче, поръсете с една малка лъжица сол и оставете за половин час. По това време победете две яйца, добавете нарязан зелен лук (три пера), чаша настърган пармезан, малко смлян черен пипер. Стискайте много интензивно тиквички, сложете ги на хартиени салфетки за пет минути и добавете към тестото. Загрейте тигана и разстилайте сместа върху него така, че за всяка палачинка се наложиха три големи лъжици. Сервирайте ястието горещо, с мазна заквасена сметана.

Бон апетит!