Палачинки с тиквички и сирене и чесън: прости рецепти

Тиквичките съдържат голям брой витамини и минерали. От това лято зеленчук можете да готвите много вкусни и здравословни ястия. Един от тях е тиквички палачинки със сирене и чесън.

Съставките

За да приготвите палачинки, трябва:

• Тиквички - три парчета.
• Три яйца.
• Сирене - около сто шестдесет грама, за предпочитане твърди сортове.
• Пшенично брашно - половин чаша.
• Захар - една чаена лъжичка.
• Три скилидки чесън.
• Копър - един пакет.
• Пипер и сол.
• Oil.

подготовка

Скуошът трябва да се измие, обелени, да се отстранят семена (ако вече са големи и твърди в тях) и решетка на голяма ренде. За да направите тестото да не се окаже прекалено течно, смачканите тиквички трябва да бъдат осолени, да останат за 15 минути, а след това да изтекат. Така че от тях ще има повече излишни течности. Докато пускат сока, изсипете сиренето. Добавяме го към вече приготвените тиквички. Там влагаме яйцата и се разбъркваме интензивно.

След това ситно нарязайте копъра копър и я изсипете в получената маса. Чесънът се раздробява и се смесва с останалите съставки. Последното нещо, което трябва да направите, е солта на вкус. За да се приготви тестото, брашното трябва да се излива на малки порции, като се разбърква непрекъснато. Тесто за палачинки със сирене и чесън е готово.

Печене овесена каша

В тигана трябва да излеете малко масло и да го поставите на огъня, за да го загреете. Тестото трябва да се разстила на тавата на порции, като се използва супена лъжица. Сладките палачинки ги изискват от двете страни, докато се появи златист цвят. Готови тиквички палачинки със сирене и чесън са поставени на чиния с хартиена кърпа за отстраняване на излишното растително масло. Запържете останалите палачинки и, ако е необходимо, добавете масло към тигана.

Пържени пилешки тиквички със сирене и чесън, изобилно поръсени със свежи билки от копър и сервирани на масата.

Фритюрници за пица могат да се приготвят по различни начини, добавяйки към тиквичките допълнителни съставки в различни комбинации. Палачинките ще се окажат различни, но неизменно вкусни и полезни. Ние предлагаме една от тези рецепти.

Сладки пити с чесън картофи и сирене

Съставки за тази рецепта:

• Картофите са две парчета.
• Тиквички - пет парчета средно големи.
• Яйца - три парчета.
• Чесън - пет денички.
• Лукът е две парчета.
• Сирене - сто грама.
• Скорбяла - три супени лъжици.
• Брашно - от три до десет супени лъжици.
• Слънчогледово масло.
• Подправки, билки.

Процес на готвене

Млада тиква тиквички, нарязани кори (ако вече е станала твърда) и го търкайте на голям ренде. Изцедете сока от тях, както е описано в предишната рецепта. Суровите картофи са мои, чисти и разтривайте на малка ренде. Постоянният сок също трябва да бъде изгонен. Свързваме картофи с тиквички. Сортираме твърдо сирене на ренде и добавим към зеленчуците.

Лук и чесън се обелват от обвивката, нарязани на малки кубчета. Пресни копър, настържете и добавете към останалите съставки. Сега всичко това трябва да бъде осолено и подправено по вкус. След това добавете яйцата, разбъркайте добре. В отделна купа смесете брашното и нишестето. Те са много внимателни, през цялото време смесване с лъжица, добавете към готовата смес. За да не смазвате тигана винаги с растително масло, изсипете го в тестото и отново го разбъркайте.

Да започнем да печем. На нагретия тиган се разстила тестото голяма (маса) лъжица. Сладките тиквички със сирене и чесън с добавяне на картофи на слаб огън до златисто кафяво. След печене птиците трябва да се поставят върху гъста салфетка или кърпа, за да се отървете от излишното масло. Сладки палачинки с чесън картофи и сирене са готови. Сервирайте ги със заквасена сметана, кисело мляко или сос.

Фритюри във фурната

Плюшени сладкиши със сирене и чесън, снимките на които са дадени по-горе, се приготвят изключително лесно във фурната. Ако те са пържени в тиган, те винаги абсорбират голямо количество мазнини. Приготвянето на палачинки съгласно тази рецепта се извършва без добавяне на растително масло, което значително намалява калоричното съдържание на крайния продукт. Тази рецепта ще отговаря на всеки, който следва фигурата си.

съставки:

• Тиквички - четири парчета.
• Яйце - едно парче.
• Сиренето е трудно - сто и петдесет грама.
• Зеленина - един пакет.
• Три скилидки чесън.
• Брашно - шест супени лъжици.
• Лукът е две парчета.
• Сол и пипер на вкус.

Получаване:

Малки тиквички малки размери на мината и се търкат на малка ренде, без пилинг. Те трябва да бъдат поставени в марля и да излязат, за да се премахне излишния сок. С чесън премахваме обвивките и ги разбием. Добавяме го към тиквичките. Магданозът и копърът се измиват под течаща вода, фино нарязани и комбинирани с останалата част от масата. В получената смес трябва да караш в яйцето, солта и пиперта на вкус.

Сирене, както и в предишни рецепти, трябва да скара и да добавите към останалите съставки. След това постепенно добавете брашното и разбъркайте добре всичко. Тестото трябва да се окаже дебело, така че подметките да запазят формата си при печене.

Тавата се смазва с мазнини, покрити със специална хартия и лъжица, разтваряме тестото от тиквичките, докато оформяме палачинки. Поставяме тавата за печене във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Приготвени по този начин палачинките ще бъдат полезни, вкусни и няма да добавят допълнителни килограми.