Вкусни и прости ястия от картофи: рецепти с снимки

Картофите са популярни нишестени зеленчуци, внесени на нашия континент преди векове. Той бързо спечели любовта на местни кулинарни специалисти и дори получи друго име - "втори хляб". Днес се използва за приготвяне на супи, салати, бонбони, зеленчукови бисквити, неподсладени пайове и други екстри. В тази статия ще разгледаме няколко интересни рецепти за обикновени ястия от картофи.

Пече се у дома

Това просто и много питателно ястие ще направи известно разнообразие в семейното меню. Може да се приготвя от всякакъв вид месо, включително свинско, телешко или птиче месо. За да нахраниш семейството си с обилна и вкусна вечеря, ще трябва:

• 6 средни картофи.
• 500 г пилешко месо.
• Малка крушка.
• Малка моркова.
• 2 супени лъжици. л. брашно.
• Сол, рафинирано масло, вода и подправки.

С подготовката на това просто и вкусно ястие от картофи, всеки начинаещ може лесно да се справи. Изрязаните лукови пръстени се пъртят с настъргани моркови в предварително загрято масло. След като зеленчуците са придобили златист цвят, те са добавени пилешки парчета и продължават да готвят. След няколко минути, картофени резени, смесени с брашно, се зареждат в общия капацитет. Всичко това е пълна с вода, осолена, поръсена с подправки и задушена под капака, докато съставките са меки.

Картофи, пържени с гъби

Това хранене ще бъде отлична възможност за семейна вечеря. Той работи добре с различни туршии и пресни зеленчукови салати. Снимки от прости и вкусни ястия от картофи могат да се видят по-долу, а сега разбрахме какво ще предприеме, за да го подготвим. Този път ще ви трябва:

• 500 г пресни гъби.
• 1 кг картофи.
• 300 г лук.
• Сол, зеленчуци и рафинирано масло.

Раздробеният лук се разстила в предварително загрята тава. След няколко минути се добавят парченца гъби и изчакайте, докато се изгорят. В последния етап саксии с картофи се изпращат до общия съд и се приготвят заедно. Малко преди края на процеса ястието се осолява и внимателно се размесва. Преди да сервирате, тя е украсена с пресни билки.

Бутилки със шунка и сирене

Това просто ястие от картофи е най-доброто за семейна закуска. Въпреки примитивния състав, той се оказва достатъчно задоволителен и вкусен. За да изпържите тези битове, ще ви трябва:

• 4 картуша.
• 150 грама шунка.
• 100 г руско сирене.
• 2 избрани яйца.
• 1 супена лъжица. л. брашно.
• Сол, подправки и рафинирано масло.

Измитите картофи се варят в униформи, охладени, обелени и настъргани. След това се комбинират със сирене чипове, нарязана шунка, сурови яйца, сол и подправки. От получената маса, образуват крошеците, ги панирайте в брашно и запържете в загрети мазнини. Сервирайте ги в топла форма, предварително поръсени със заквасена сметана.

огретен

Под това красиво име се крие доста просто ястие от картофи, чиято снимка може да се намери малко по-късно. Той е измислен от френски готвачи и е обикновен готвене, състоящ се от зеленчуци, подправки, сметана и сирене. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 10 средни картофи.
• 200 г руско сирене.
• 3 скилидки чесън.
• Сол, рафинирано масло, индийско орехче и черен пипер.

Обелените и измити картофи се нарязват на много тънки резени и слоевете се полагат в дълбоко смазана форма. От всичко това се изсипва със сос, приготвен от сметана, сол, подправки и пушен чесън. Печете гартин на 180 градуса. След половин час се изважда от фурната, поръсена със сирене чипове и за кратко се връща.

Zrazy с мляно месо

Това вкусно и просто ястие от картофи, с рецепта и снимка, което може да се прочете малко по-късно, е котлети с пълнеж. Той се вписва идеално със салати от пресни зеленчуци и ще бъде добър вариант за обикновена семейна вечеря. За да подготвите такава серия, ще ви трябва:

• 8 картофа.
• 300 грама месо на земята.
• 100 г руско сирене.
• Малка крушка.
• 2 скилидки чесън.
• 3 супени лъжици. л. брашно.
• Изборът на яйцето.
• Кюфтета, солта и рафинираното масло.

Обелените и измити картофи се варят в осолена вода, омесват се в пюре и се комбинират с яйце, брашно и черен пипер. От полученото тегло се правят торти, в средата на всеки от тях се разстилат земята месо, пържени с нарязан лук, и се смесва с настъргано сирене. Получените детайли се оформят в котлети, се раздробяват на гроздови трохи и се изпичат върху намазана тиган.

Пълнени картофи

Фенове на сърдечни домашни вечери препоръчваме да обърнете внимание на друга проста рецепта за просто и вкусно ястие. От картофите са много вкусни лодки, печени с мляно месо. За да ги подготвите, ще ви трябва:

• 400 г телешко филе.
• Малка крушка.
• 1 супена лъжица. л. свинска мас.
• 10 картофа.
• frac12 - чаша заквасена сметана.
• Сол, подправки и зеленчуци.

Обелените картофи се нарязват наполовина и се освобождават добре от сърцевината. Вътре в получените чаши слагат земята месо, смесено с нарязан лук и подправки. Всичко това е podsalivayut и изпратени в дълбока форма, намазани със свинска мазнина. От горе пълнени картофи се изсипва със заквасена сметана и се пече при средна температура до готовност. Преди сервиране ястието се украсява със свежи билки.

Зеленчукова яхния

Това просто ястие от картофи няма да бъде пренебрегнато от привържениците на вегетарианска храна. Въпреки факта, че този рагут се състои от някои зеленчуци, се оказва, че е много ярък и изключително вкусен. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 1 кг картофи.
• 100 г червен пипер.
• 100 г лук.
• Маринована краставица.
• 1 супена лъжица. л. доматено пюре.
• 500 ml от зеленчуков бульон.
• Солено и постно масло.

Белени и нарязани на кубчета картофи леко кафяви в намазан съд заедно с нарязан лук и ленти от пипер. След това зеленчуците се изсипват, поръсени с подправки, допълнени с доматено пюре и изсипани с бульон. Stew се приготвя в затворена тенджера, докато всички съставки не са меки. След отрязването на плочата, към нея се прибавя смачкана краставица.

Печено месно готвене

Това просто ястие от картофи ще бъде истинска находка за много зает домакини. В края на краищата те могат бързо и добре да подхранват едно гладно семейство. За да подготвите такава касета, ще ви трябва:

• 4 средни картофи.
• 300 грама земно свинско месо.
• Голям лук.
• Зрели домати.
• Изборът на яйцето.
• 100 г майонеза.
• 150 грама холандско сирене.
• Сол, рафинирано масло и подправки.

В дъното на дълбоко намазана форма се разстилат тънко нарязани картофи и се мазни с майонеза. Лукът се разпределя лук semis, домати и парче месо, смесени със солено яйце. Всичко това е обвързано със сирене чипове и варени на 200 градуса за около четиридесет минути.

Готвене с гъби и сирене

Това ароматно и много просто ястие от картофи може да се подготви не само за семейна вечеря, но и за пристигането на гостите. Въпреки непретенциозната композиция, тя се оказва много вкусна и достатъчно красива. За да направите такава касета, ще ви е необходимо:

• 1 кг картофи.
• 700 г шампанско.
• 300 гр руско сирене.
• Голям лук.
• 2 избрани яйца.
• 200 ml 30% крем.
• 2 скилидки чесън.
• Сол, рафинирано масло и бял пипер.

Измитите и нарязани картофи се приготвят наполовина, охладени, нарязани на тънки филийки и се разстилат в мазнина. Отгоре разпространявайте гъби, пържени с нарязан лук. Всичко това се изсипва със сос, приготвен от бити яйца, сол, бял пипер, счукан чесън, сметана и сирена, и покрит с фолио. Пригответе ястието при умерена температура за около половин час. След това се разхлабва внимателно от фолиото и се пече още 10 минути.

Картофени палачинки с тиквички

Това непретенциозно, но много вкусно ястие ще бъде добър вариант за семейна закуска. Той се вписва перфектно със заквасена сметана и няма да оставя безразличен нито големите, нито дребните яденици. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 5 големи картофа.
• 3 средни тиквички.
• Малък лук.
• 2 скилидки чесън.
• 5 супени лъжици. л. брашно.
• Сол, рафинирано масло, зеленчуци и черен пипер.

Измитите зеленчуци, ако е необходимо, се обелват, обработват се с ренде и леко натиснати с ръце. Всичко това podsalivayut, пипер, допълнете нарязани зеленчуци и брашно. Получената маса лъжица се разстила на тиган и се запържва, докато се появи апетитна кора.