Как да готвя картофени палачинки

Как да готвя палачинки? от картофи, много домакини знаят. В крайна сметка, това ястие има различна рецепта в много кухни по целия свят. Но най-популярната е храната в Украйна, Русия, Израел, Америка, Полша и Швеция. И Беларус като цяло го е повишила до ранга на основните ястия от националната кухня. Според някои източници, draniki се появява около 19-ти век някъде в Европа. И тогава те постепенно завладяват много страни по света.

Подготовката на палачинките е проста. Само неща: решетка, разбърквай, запържвай. Ето защо въпросът, как да готвя картофени палачинки, толкова популярен сега в кулинарни кръгове. Тези вкусни тортили могат да бъдат направени с мляно месо, месо, зеленчуци, гъби, сирене и т.н. Защо не ви интересува намирането на отговори на въпроса, как да готвите картофени палачинки? Това ястие със сигурност ще бъде оценено от вашето домакинство.

Ето една проста рецепта. Вземете четири картофа, супена лъжица заквасена сметана, толкова брашно, масло и сол. Сега търка картофите на ренде глоба, се смесва с останалите съставки и получената маса изложи лъжица в горещ тиган, покрити с масло. Палачинките се пъртят както от едната, така и от другата страна, а след това се сервират горещо на масата със заквасена сметана. Вкусно, бързо и просто.

И тук е друга рецепта, която ще ви помогне да намерите отговор на въпроса как да готвя картофени палачинки. Съставките са малко по-различни от предишните. Вземете пет картофа, две яйца, половин лимон, две супени лъжици брашно, малко сол и растително масло за пържене. Сега нарежете картофите с помощта на блендер или кухненски робот, изсипете цялата течност от нея, стиснете половин лимон в него, добавете останалите съставки. След това изпържете картофените палачинки в тиган. В резултат на това те ще се окажат красиви и златни.

Но опцията за детското меню. Вземете 600 грама настъргани картофи, един фунт картофено пюре, сто грама заквасена сметана и масло, 400 грама задушени моркови, 40 грама захар, сол и канела на вкус. Морков чисти, решетка на ренде, добавете към него захар и супена лъжица масло. От два вида картофи смесете тестото. След това от него е необходимо да се оформят плоски кексове в средата, за да се разпространява пълненето на морковите и да се покрият ръбовете, като пайове. Такива палачинки се пъртят в огромна пещ в растително масло, след което се потапят в кипяща вода и се вари 15 минути. Оказва се, вкусно и здравословно ястие, което може да се сервира със сос: заквасена сметана и масло, доведени до кипене.

Палачинки от картофи с месо непременно да оцените мъжката половина на дома ви. Вие ще трябва един килограм картофи, три супена лъжица брашно, малко сол, две яйца, три супени лъжици масло (растително). Плънка е необходимо да се подготвят 250 грама говеждо, свинско със същия размер, един рула, три крушки 200 милилитра мляко, яйце, сол и черен пипер. Започнете с пълнежа. Всички съставки (включително и хляб, напоен във вода) преминават през месомелачка. След това добавете яйце към тях и внимателно заменете получената маса. Мляното месо трябва да стои на хладно място поне за половин час преди употреба.

Сега можете да почистите картофите и да ги настържете на ренде. Нека остане малко. След това слейте получената течност, добавете яйцата и брашното към картофите, разбъркайте всичко. На горещ тиган, намазан с растително масло, изпънете картофено палачинка, На върха му сложете малко пълнеж и след това го покрийте с друга палачинка. Печете палачинките, докато и двете страни на всяка от тях са покрити със златна кора.

Рецептите, предложени по-горе, са предназначени да помогнат на домакините да диверсифицират диетата на семейството. И въпросът как да се направи патладжани от картофи вече не е въпрос на загриженост за жените, които четат тази статия.