Ястия от сладкиши: рецепти с снимки

От гледна точка на полезните им свойства, patissons са практически по-ниско от тиквичките. Те съдържат голямо количество фибри, пектин, витамин С. Можете да готвите много закуски и ястия от сладкарниците. Рецептите учудват с разнообразието си. Този зеленчук е добър, натрошен, задушен и пълнен. Много вкусна и пържена тиква (понякога наричана patisson в Америка). Нека се присъединим към вас в глобалната кулинарна култура.

печено

Това е най-често срещаната рецепта (снимки на patissons, приготвени по този начин, вижте статията).

Съставките, от които се нуждаем:

• 3 яйца;
• 2 patisson;
• 5 лъжици брашно;
• Подправки според вашите лични предпочитания;
• малко количество постно масло.

И за да украсите тази проста и вкусна храна, можете да използвате пресни билки.

Как да готвя

Нека започнем да готвим:

1. Измийте зеленчуците и обелете.
2. Яйцата бият с подправки и сол.
3. Нарежете зеленчуците с чинии или чаши.
4. Всяко парче е потопено в маса от разбито яйце и се търкаля в брашно. След това се запържва в постно масло до мека и розова.
5. Не забравяйте да ги хвърлите върху кухненската кърпа, за да отстраните излишната мазнина от сладките.

Рецепта, както виждате безпроблемно. На масата сервирайте ястието, поръсвайки парчета пресни нарязани билки, смесени с чесън (можете да използвате и магданоз, копър и кориандър). Добре комбинирани с тях и заквасена сметана в класическата версия на готвенето.

Рецепта за вкусни сладкиши с домати и чесън

съставки:

• 2 домати;
• 4 на patisson;
• 100 грама майонеза "Provansal";
• пресен магданоз;
• две скилидки чесън;
• сол с подправки.

Практическа част:

1. Разточете младите зеленчуци с чаши, подправете със сол и оставете за петнадесет минути.
2. След това ги натопи в пшенично брашно и се запържва в тиган в слабо олио (в много мазнини).
3. Поставете пържените зеленчуци на голяма чиния. Смажете ги с майонеза, смесени с нарязан чесън.
4. Върхът на конструкцията, короната с пресни домати, нарязани на тънки филийки. След това отново нанесете слой майонеза.

Patissons пържени с чесън и домати са готови. Остава само да ги украсите с прясно нарязани билки.

С заквасена сметана

Тази рецепта за ястия от мидите включва:

• 2 лука;
• 2 patisson;
• моркови;
• 4 супени лъжици заквасена сметана;
• растително масло;
• пресни зелени.

Готваме по този начин:

1. Всички зеленчуци се почистват и измиват в хладка вода. Моркови, нарязани с тънки плочи, и лук - половин пръстени.
2. Ние отрязахме палачинките с кръгове.
3. В тиган се запържват парчетата моркови в слабо олио, след 3 минути добавете лука.
4. Ние добавяме палачинки.
5. Подгответе ястие с подправки и сипете на слаб огън, докато зеленчуците са готови, като се разбъркват от време на време.
6. Накрая поставяме заквасена сметана, отново спираме всичко, изключваме котлона и оставяме ястието за 10 минути под затворения капак, за да бъде правилно варено.

Рецепта за готвене на тиква с яйца и сирене

Съставките, от които се нуждаем:

• 2 patisson;
• някои галета;
• 2 яйца;
• сол;
• 100 грама твърдо сирене;
• 100 грама масло;
• пресен магданоз.

Нека започнем да готвим:

1. Patissonsons отлепват от кожата, а след това нарязани на тънки кръгови резени и сол.
2. В тенджера комбинирайте настърганото сирене, масло, магданоз и яйце. Добавете солта.
3. Получената смес се разделя на парченца пайсион.
4. Покрийте пълнежа с още един кръг от този зеленчук.
5. Свалете брашното, след това яйце и се запържете в олио на затоплена тиган от двете страни.

На гръцки език

Ще ни трябва:

• 50 грама смлени орехи;
• 10 грама брашно;
• 1 patisson;
• Пипер, кориандър, сол - на вкус;
• постно масло;
• Зелените с майонеза.

1. Олющете скуош от семената и обелете. Нарежете ги с чаши и поръсете с подправки.
2. Смесете майонеза с орехи.
3. Зеленчуците се запържват от двете страни в масло, а след това се покриват с капак и се готви до готовност.
4. След това ги поставете на чиния, намажете с майонеза сос и поръсете с пресни нарязани зеленчуци.

Миялката от мивката е готова за употреба.

съвет

За да се изпълнят всички горепосочени рецепти, трябва да се използват само млади зеленчуци, тежащи не повече от 300-350 грама и диаметър до 10 сантиметра. Желателно е 5-7 дни да почиват, например, на перваза на прозореца или на балкон. Така вкусът и ароматът им се увеличават.

Салата с палачинки

съставки:

• 500 грама скуош;
• захар - чаена лъжичка;
• майонеза - 100-150 грама;
• домати - 200 грама;
• зеленчуци, сол, подправки - на вкус.

Патласани нарязани на парчета, потопени във вряща вода, добавете малко захар. Оставя се да се вари, филтрира се и се охлажда. Поставете зеленчуците в салата, сезон с майонеза, поръсете с копър и ситно нарязани домати.

задушен

съставки:

• скуош - 300-400 грама;
• Полярно масло - 50 грама;
• пържено месо - 100-150 грама;
• домати - 2-3 броя;
• пипер, сол - според индивидуалните предпочитания.

Patissons, използвани в тази рецепта, не трябва да са по-стари от 8-12 дни. Ние ги нарязани на парчета, смесени с парчета месо, задушени, земята, 20-25 минути на слаб огън. Смажете в допълнение няколко домата, нарязани на парчета. Поставете домата в сместа и я поставете във фурната за 10-20 минути. Кук на средна температура и сервирайте, поръсете с черен пипер и поръсете с лимонов сок.

сготвен

съставки:

• патиссон - 250 грама;
• масло - 25 грама;
• маса сол.

Млади 3-5 дни плодове, нарязани и обелени, натопи в гореща солена вода и готви за 15-20 минути с затворен капак. Хвърли ги в гевгир, поставете върху чиния и налейте зехтин. Ако желаете, можете да поръсите галета.

Пържени скуош в заквасена сметана

съставки:

• пасонс - 250 г;
• масло - 25 г;
• брашно - 10 g;
• заквасена сметана - 50 г;
• сол, черен пипер.

Патласонът нарязва на чаши с дебелина 1 см, поръсва се със сол, черен пипер и се навива в брашно, запържва се до червеникава кора. Сервирайте, като изсипете заквасена сметана или майонеза и поръсете със счукан чесън.

С месо

Рецептите за скуош могат да включват месни продукти. Състав на порция (умножен по броя на потребителите):

• скуош - 150 г;
• месо (говеждо или агнешко) - 120 г;
• ориз - 30 g;
• лук - 20 г;
• масло - 5 g;
• заквасена сметана или сос от майонеза - 100 g;
• сирене - 5 г;
• ръж, билки, черен пипер, сол.

Нарежете горната част на плода, изберете семена и бландирайте зеленчука в солена вода за около три до четири минути. Пауруемо се поклони и го пусне с месото през месомелачка.

Изплакнете и сварете ориза, разбъркайте с мляно месо, добавете сол, пипер и разбъркайте. Фаршируем пасени с месо и се разпространява на печене лист, омазан, поръсен със настъргано сирене, поръсено с растително масло.

Печете 50-60 минути при 180 ° C във фурната. Насладете се на апетита си!