Гроздов булгур: рецепта

Булгур е зърнени култури с пшенична пара, по-точно натрошени пшенични ядки. Ястията, приготвени от него, са вкусни и здрави, богати на фибри, калий и желязо. Ако прочетете статията до края, ще научите как да подготвите bulgur. Рецептата не съществува, изберете за вашия вкус. В крайна сметка крупът се смесва с месо, зеленчуци, пиле, риба. Често bulgur се заменя с ориз в супа или пилаф. Така че, нека започнем да готвим.

Bulgur: рецепти в мулти-марка

Каша от зърнени храни

Основни съставки:

- bulgur (200 g);

- масло;

- малък морков;

- сол;

- вода (400 g).

Технология на подготовката

Имаме нужда от мултимаркер. Поръсете морковите. На дъното на купата изсипете маслото. Поставете морковите и заспивайте. Рецептата за готвене специални усилия не изисква. Изсипете вода и задайте режима "Groats". Както звучи сигналът, можете да вземете овесената каша, да я сложите в купа и да се приготвите с масло. След това ще готвим пилаф, където една от съставките ще бъде булгур. Рецептата е заимствана от Турска кухня.

Пилот от "Булгар"

Основни съставки:

- bulgur (200 g);

- стафиди;

- вода (650 ml);

- тиква (250 g);

- розмарин;

- мента;

- пилешко филе (200 g);

- подправки за пилаф.

- растително масло;

- лук;

- сол.

Технология на подготовката

Нарежете лука и месото на филийки. Изсипете маслото в капацитета на мултиварка. Поставете пилето с лук. Изрежете тиква, разбъркайте с месото. Да заспиш с грозде. Добавете подправки, стафиди, розмарин, сол и мента. Изсипете вода навсякъде. Затворете multivark и поставете режим "Pilaf".

булгур: рецепти за готвене на печката

Bulgur със зеленчуци

Основни съставки:

- домати, по-добра череша (6 бр.);

- bulgur (1 стъкло);

- зелен грах;

- сол;

- вода (2 чаши);

- чесън;

- черен пипер;

- масло;

- тиквички (1 бр.);

- зелени;

- Български пипер;

- царевица;

- сирене.

Технология на подготовката

Първо подготвяме булгур. Вземете тигана, изсипете крупата и излейте във водата. След това се облечете в огъня. Как да накарате съда, добавете щипка сол. Разбъркайте старателно, намалете топлината и гответе допълнително с капака затворен. Булгарът ни е готов за 15 минути. Нека започнем със зеленчуци. Изрежете тиквичките в чаши, черен пипер и череша на половина. Сложете всичко в маслото на висока температура за 7 минути. Добавете подправки, чесън и сол. Фрай за още 7 минути. Преди това варени булгур добавим към зеленчуците и няма да забравим за грах и царевица. Покрийте с капак. Оставете го да остане 5 минути. Тъй като ядеше ястие, поръси го с билки и настъргано сирене. Можете да се сервирате и с булгур месо. Рецептата, както можете да видите, е изненадващо проста.

Кюфтета с булгур

Основни съставки:

- сирене (250 g);

- яйце;

- пипер;

- bulgur (100 g);

- лук;

- сол;

- зеленина

За сос:

- растително масло (2 супени лъжици);

- червен пипер;

- вода (литър);

- доматена паста (4 супени лъжици);

- сол.

Технология на подготовката

Сладка лука, смесете с мляно месо, яйце и булгур. Добавете подправки и разбъркайте. След това правим топчета от мляно месо. За соса, запържете доматената паста в тенджера, преди което трябва да загреете маслото. Добавете топла вода. За вкус, добавете сол, червен пипер и залейте. Тогава хвърляме кюфтетата в кипящ сос, намаляваме топлината и готваме за 30 минути. представя кюфтета със сос и поръсете с билки и сирене.

Това е толкова лесно и съвсем лесно да готвите различни ястия с булгар. Изберете всяка рецепта и моля вашите близки. Бон апетит!