Как да готвя булгур с пиле

Булгур се нарича сух, натрошен и задушен в жива пшеница. Много често се използва за готвене на хора от Индия, Близкия Изток и Средиземно море. С bulgorou подготвят вкусни супи, салати и дори десерти. Има много опции. Благодарение на уникалната си способност да набъбва, това зърно се разхлабва добре, а също така удебелява супата и прави зеленчуковите ястия по-сърдечни. Често се готви с месо. Например, можете да разгледате няколко рецепти, в които комбинацията от булгур и пиле перфектно. Между другото, и двата продукта са много полезни за човешкото тяло.

Пиле с гарнитура

Като вариант на бърза вечеря, булгур с пиле може да бъде приготвен отделно. Продукти за такава храна се нуждаят от малко: 1,8 кг пилешко месо (трупно може да отнеме цяла), един крушка, 400 грама булгур, сол, 1 литър вода (или бульон), 70 грама зехтин, 5 орехи (пречистена) от една четвърт чаена лъжичка канела и смлян пипер.

Подготовка на булгур с пиле едновременно:

1. Смажете маслото, покрийте с масло и черен пипер.
2. Поставете я в торба, закрепете с щипка и се пече на печка в печката при температура 190 градуса за около 1 час.
3. В края на краищата пакетът може да се отвори и пилето да се държи в това положение още 30 минути, така че на повърхността да се образува красива златна кора. При същата температура трябва да се увеличи до 220 градуса.
4. По това време можете да правите брашно. Първо трябва да смажеш лука и да го пастьоризираш в зехтин.
5. За да го напълните с булгур, добавете сол и подправки.
6. Изсипва се цялата вода и се къкри под капака в продължение на 30 минути. Течността трябва да се абсорбира напълно.
7. Ядките на ядките се смилат с помощта на пасатор и след това се добавят към крупата заедно със сока, който се формира, когато пилето се пече.

Ароматно месо заедно със сочна гарнитура е готова. Той ще трябва да се разстила на чиниите и да покани членовете на домакинството на вечеря.

С добавянето на гъби

За да разнообразите диетата си, можете да готвите булгур с пиле, добавяне на няколко пресни зеленчуци и гъби в списъка с храни. Такава оригинална смес дава добър резултат.

За работа се изисква: 300 грама пилешко месо, половин чаша булгур, 1 шушулка на пипер, 200 г пресни гъби (най-добрите гъби), 1 морков, сол, 100 г грах (замразени) 1 глава червен лук, 50 г олио, лъч билки (магданоз магданоз или) 3 стръка мащерка и щипка лют червен пипер.

Процес на готвене:

1. В тенджера кипете водата.
2. Заспайте булгар, сол и гответе под капака на слаб огън за 20 минути.
3. По това време, можете да нарязани на случаен принцип лука, нарязани на малки парчета филе, и пипер - слама, разтривайте морковите и раздробяване гъби тънки плочи.
4. Загрейте отделно маслото в тиган.
5. Леко запържете в него моркови и лук.
6. Добавете пиле, гъби и гответе още 10 минути, като направите огън още малко.
7. Добавете останалите съставки и ги разбъркайте.
8. След 3 минути добавете варен булгур. Разбъркайте храната и я затоплете заедно за около 60 секунди.

Готовият съд трябва да бъде поръсен със свежи билки непосредствено преди хранене.

Bulgur със зеленчуци

Много домакини обичат да готвят булгур с пиле. Рецептите за това ястие са много различни. Най-интересният и икономичен вариант изисква следните задължителни компоненти: 1 кг пиле (месо Underwire), сол, чаша булгур, 1 морков, сол, 1 патладжан, пипер (черно и червено), 1 домат, 1 глава лук, чаена лъжичка къри , малко чесън (на вкус) и 1 български пипер.

Това ястие се приготвя на етапи:

1. Пиле нарязани на парчета.
2. Леко ги запържете в тенджера в масло. След това месото трябва внимателно да се извлече и да се прехвърли на табела.
3. В същото масло извадете лука.
4. Добавете морковите нарязани на ленти.
5. Патладжаните се разпадат на полукръг, а доматите - на големи резени. Раздробените продукти също се изпращат до тенджерата.
6. Въведете подправки.
7. Добавете пърженото пиле.
8. Заспал булгар.
9. Изсипете всичко това с вода, сол и бавно кипете.
10. Намалете топлината и изчакайте, докато водата напълно се абсорбира от крупата.
11. Покрийте тиганчето с капак и задушете храната с минимална топлина за 20 минути.

Но не е необходимо да ядете такова ястие наведнъж. Преди това тя трябва да стои неподвижна в продължение на около четвърт час, за да попие кожата.

Бързо плаване

Обикновено се приема, че оризът и агнешкото (или говеждо месо) са необходими за приготвянето на пилаф. Но това е неправилно изявление. Има една интересна и много проста рецепта, която е много вкусно и бързо да се направи булгур пилаф с пиле. Не е трудно да го готвя. И множеството от продукти изисква минимум: 500 г пилешко (филе) 2 глави лук, 50 г масло, 20 грама сол, 1 домат, 15 грама захар, 2 чаши булгур, малко олио и 450 милилитра вода.

Целият процес отнема не повече от час:

1. Първо, крушите трябва да се накисват във вода в продължение на 20 минути.
2. По това време ситно нарязайте лука и преминете в дълбока тиган в смес от слънчоглед и масло.
3. Добавете нарязани филета и ги запържете от всички страни на червена кора.
4. Въведете останалите съставки.
5. Изсипете храната с вода и изчакайте да заври.
6. Покрийте тигана с капак, намалете пожара и оставете да къкри за около половин час. През това време цялата вода трябва да се абсорбира.

Пилаф се оказва лек, мек и много вкусен. Преди сервиране можете да го украсите с нарязани зеленчуци.

Рецепта за мултивариантно

Много по-лесно е да се готви булгур с пиле в многообразна форма. Не е необходимо да се открива време или да се контролира температурата. Машината ще направи всичко сама. Но първо трябва да се съберат на вашия работен плот всички необходими компоненти: 0,5 кг пилешко месо, 30 грама доматено пюре, 1 глава лук, 200 г булгур, сол, 1 морков, 1-капсули на пипер и подправки.

Подготовката на ястието се извършва на четири етапа:

1. Първо, месото трябва да се нарязва на малки парчета и след това да ги запържете леко в купата на мултиварка в олио. След това преработените продукти трябва да бъдат отстранени и подредени отделно върху табела.
2. В купата, настъргани зеленчуци и ги изпържите.
3. Добавете измитата коричка и задайте режима "Kasha" на панела на устройството. Таймерът ще сигнализира за готовността си.
4. Прехвърлете пилето обратно в купата.
5. Добавете доматената паста и изсипете всичко с вода. След това отново задайте предишния режим и изчакайте процесът да приключи.

Резултатът е ароматно, сочно и много вкусно ястие, много подобно на пилаф.

Овесена каша с месо в саксия

Как иначе можеш да готвиш булгур с пиле? Рецепти с снимки ще помогнат на начинаещите да направят всичко правилно, без да правят грешки. На първо място, трябва да изберете всички съставки: 150 грама сол от пилешки гърди, 200 милилитра вода, една трета от чаша булгур, 20 грама масло, frac12-луковици и подправки, наречени "провансалски билки".

Метод на готвене:

1. Леко нежно изрежете филетата (без кожата) на парчета.
2. Запържете ги малко в тиган във врящо масло.
3. Отделно, настържете морковите и фино нарязайте лука.
4. Глинено гърне от вътрешността, за да се обработва с масло.
5. Напълнете ги, нанесете месото на върха и поръсете всички пържени зеленчуци.
6. Добавете сол, вода и подправки.
7. Задушете във фурната за 35 минути.

Можете да ядете такова ястие директно от саксията или да я поставите в купа. И в двата случая той ще бъде еднакво вкусен. Подгответе ароматна бъркотия с месо, така че дори и начинаеща любовница да може. С всички съставки това няма да е трудно.