Бърза вечеря - тайните на опитна домакиня

Излишно е да кажа, тъй като вече няма достатъчно време след работа. Искам бързо да се справям с домашните задължения, за да обръщам внимание на семейството. В допълнение, трябва да се яде по-бързо, така че вечерята не се забавя - диетолозите се препоръчва да ядат не по-късно от 18 часа.

Как да се справим с тази задача - да готвим вечеря вкусно и бързо?

Значението на планирането

Опитайте се да не загреете полуготовите продукти, закупени в магазина, а да готвите нещо прясно. Така че се грижи за здравето на семейството. Най-добрата храна през нощта може да бъде наречена зеленчукова салата с постно месо, риба или птици.

За да подготвите бърза вечеря, трябва да помислите предварително.

Рецепта за пиле в мексикански

Традиционно мексиканската комбинация от продукти - домати, царевица и царевица чили - идеално за пилешко месо.

• Трябва да има такива продукти: 600 грама от пилешко месо (за предпочитане бедрото), 3 скилидки чесън, чаена лъжичка суши кориандър паунд на червени домати, една крушка, половин чаена лъжичка червен пипер, чаена лъжичка сол и 125 грама на замразена царевица (може да използва консерви) ,
• Пилешки бедра се запържва в растително масло от всички страни, докато се появи кора.
• Междувременно намажете финия чесън и лука.
• Извадете месото от тигана и поставете чесъна и лука, за да го изпечете, докато не го направите.
• Междувременно отлепете доматената кора и ги нарязайте на кубчета.
• В тиган с лук, поставете чили и кориандър. Домати се задушават със сок.
• Върнете пилешко месо в тиган и гответе за около 20 минути.
• Добавете царевица и задушете още 5 минути.
• Сол ястието.

Бърза вечеря е готова. Сервирайте с ориз или зеленчуци.

Друг вариант, как бързо да готвите вечеря - дома пилаф

Тази рецепта е просто универсална. Приготвя се за няколко минути.

• Ще ви трябва дебелостенни прибори или дълбоко тиган.
• Комплект продукти: месо пиле (част) или говеждо задушено около 0,5 кг, луковицата, една чаша ориз morkovka- голяма (около 200 г) и 2 чаши вода, растително масло (3 супени лъжици). Подправки - къри, подправка за пилаф или каквото ви харесва, бъдете сигурни, че имате червена сладка червен пипер (около чаена лъжичка), сол и чесън.
• Поставете тигана на огъня и излейте маслото на дъното.
• Нарежете лука и сложете пърженото.
• Обелете и нарязайте на големи кубчета моркови и също се запържете заедно с лука. Не забравяйте да го разбърквате.
• Подправки се изсипва в морков и се разбърква.
• Измийте месото и сложете пърженото. Завъртете, за да се появи кора.
• След 5 минути налейте сух ориз в тигана.
• Изсипете вода (може да бъде студена) в строго съотношение: 2 части вода на 1 част сух ориз. Не миксирайте!
• Вземете силно кипи, подправете със сол, покрийте и намалете топлината. Пилаф ще бъде готов за 12 минути.
• Междувременно олющете чесъна и го сложете в ориза 5 минути преди края на готвенето. Не миксирайте.
• След готвене изключете топлината и изчакайте 5 минути.
• Разбъркайте и сервирайте горещо.

Тази рецепта е една особеност - същата технология може да се готви бързо вечеря от всякакви други булгур (елда, пшеница, царевица), но да вземе съотношението на зърно и вода в съотношение 1: 3.

Бърза торта за вечеря

Невероятно вкусен и задоволителен пай, в който можете да поставите пълнеж.

Изглежда като готвене.

• За да се тества нужда: polstakana кисело мляко, 100 г майонеза (нискокалорични), 4 супени лъжици брашно, 2 яйца, половин чаена лъжичка сода за хляб, щипка сол. Всички заедно, месене до получаване на хомогенна маса пухкав.
• Пълнене: варени картофи (3 парчета) нарязани на ситно, варено пилешко месо нарязано (200-300 гр.), Пържено с лук гъби (200 г). Всички компоненти са поставени на дъното на формата и солта.
• Изсипете пълнежа с бърз тест, украсете с няколко чери домати и се печете във фурната за около 40 минути.

Този пай ще ви помогне да подготвите наистина бърза вечеря и да станете често ястие от домашното ви готвене.