Струнен боб с пилешки гърди: рецепти за готвене

зелен зелен фасул

Полезни съвети

За да запазите бобовете ярко зелен и хрупкав, веднага след готвене го за няколко секунди, потопени в ледена вода. Преди готвене трябва да се почисти и отреже от двете страни.

Ако използвате сушени шушулки, препоръчително е да излеете през нощта студена вода и да ги оставите там цяла нощ. Сутринта бобът се хвърля в колче, останалата течност се изцежда, измива се и се вари в солена вряла вода.

Що се отнася до пилето, препоръчително е да го мариновате в подправки и само тогава да го използвате за готвене. Благодарение на това парчетата месо ще станат по-нежни и ароматни.

Салата с сладък пипер

Тази ароматна и лека закуска се състои почти изцяло от зеленчуци. Ето защо се оказва не само вкусно, но и много полезно. Преди да започнете да подготвяте това ястие, не забравяйте да проверите дали разполагате с всичко необходимо. За да направите такава салата, ще ви трябва:

• 300 грама пилешко филе.
• Сладък български пипер.
• Лук лук.
• Един килограм зелен фасул.
• Няколко супени лъжици балсамов оцет и постно масло.
• Сол, подправки и пресни билки.

Подготовка на салата, която включва боб с пилешки гърди, според сравнително проста технология. Измитото и изсушено месо се нарязва с приблизително еднакви ленти и се пържи в загрятото постно масло. Веднага щом е готово, той се поставя в чиста чиния, а на празния тиган се изпращат половинки от лук, ленти от сладък пипер и предварително приготвени бобчета. Всичко това се пържи за пет минути, а след това се комбинира с пиле. Приготвената салата е облечена със сос, състоящ се от слабо олио, балсамов оцет, сол и подправки. Всички спретнато смесени и украсени с клони от пресни зелени.

Пиле със зелен фасул в заквасена сметана

Според тази рецепта можете бързо и без много проблеми да направите вкусна и здравословна вечеря. Интересното е, че то включва използването на мулти-маркер. За да подготвите низ боб с пилешки гърди, предварително проверете съдържанието на хладилника за всички необходими съставки. В този случай ще ви трябва:

• 300 милилитра сметана.
• 170 грама галета.
• 4 пресни пилешки филета.
• frac34- чаша заквасена сметана.
• 280 грама замразени зелени бобчета.
• 1/3 чаша вода.
• Сол и подправки.

Описание на процеса

Започнете подготовката на това ястие от зелен фасул от лечението на пиле. Месото се измива в хладка вода, сухи кърпи за хартия и се разпространяват до дъното на мулти-марка. След това се поръсва със сол, подправки и галета. На върха, сметаната, предварително смесена със заквасена сметана, и замразените фасул, се разпределят равномерно. Уредът е покрит с капак, активира желаната програма и чака сигнал да звучи, когато multivark е изключен. Фасулът с пиле, приготвен по този начин, се различава изненадващо деликатен вкус. Тя може да захранва не само възрастни, но и деца.

Пилешка гърда с царевица и зелен боб

По технологията, описана по-долу, можете да подготвите много обилен и ароматен обяд за цялото семейство. Специална пикантност се добавя от сочната сладка консервирана царевица. Всички продукти, включени в тази чиния от зелен фасул, не се нуждаят от специална подготовка и продължителна термична обработка. Преди да се приближите до печката, уверете се, че имате всичко, от което се нуждаете във вашия дом. Ще ви трябва:

• 400 грама пилешко филе.
• 4 супени лъжици консервирани царевични зърна.
• 300 грама зелен фасул.
• за frac12 - една чаена лъжичка на земята кориандър и zira.
• Голям лук.
• Чаена лъжичка сладка нарязана червен пипер.
• Сол, чесън, соев сос и слабо олио.

Благодарение на изобилието от подправки, низ боб с пилешки гърди ще се окаже много ароматно.

Технология на подготовката

Измитите и обелени лукове се нарязват на тънки полу-пръстени и се пъртят в загрятото слабо масло. Веднага след като придобие лек златист цвят, парчета пилешко филе се добавят към него и продължават да готвят на умерена топлина, без да забравят да се разбъркват от време на време.

Десет минути по-късно, същото разпространение на низ фасул, сол, подправки и захар. Почти незабавно се изливат царевични зърна на месо и зеленчуци. След пет минути изключете огъня и добавете соев сос и нарязан чесън. Задушеният боб с пиле се покрива с капак и се оставя да се влива. Приблизително след половин час се разстила на чиниите и служи за вечеря. Ако желаете, ястието може да бъде поръсено с нарязани билки.

Пилешки гърди със зеленчуци във фурната

Ястието, приготвено съгласно рецептата по-долу, не само е изненадващо вкусно, но и доста представа. Следователно, тя може да се сервира не само за случайна семейна вечеря, но и за вечеря. Да направиш апетитен пилешки гърди, печени с низ боб, предварително заредени с топлоустойчива форма, пергамент и всички необходими съставки. Уверете се, че сте на върха на пръстите си:

• 350 грама зелен боб.
• Няколко чери домати.
• За 3 супени лъжици зехтин и пресен естрагон.
• 4 пилешки филета (без кожа и кости).
• 4 супени лъжици масло.
• 3 глави от шалот.
• 3 скилидки чесън.
• Бели вина, сол, подправки и магданоз.

Последователност на действията

Измитите и изсушени пилешки филета са леко побити с кухненски чук, след което се търкат със сол и подправки.

В отделен обем съд, комбинирайте низ боб и чери домати нарязани на половина. Изпращат се и тънки половинки от шалот, нарязан чесън, сол, естрагон и зехтин. Всички са спретнато смесени и почистени отстрани.

Сега имате нужда от четири правоъгълни листа пергамент с размери 30-40 сантиметра. В средата на всеки от тях се разстила около същото количество зеленчукова смес и се поръсва с добро бяло вино. Отгоре поставете една маринована пилешка гърда. За месото се разпространява на супена лъжица масло и малко нарязан зелен магданоз. След това краищата на пергамента леко се издигат нагоре, така че се оказва нещо подобно на полукръговите сакове.

Печете низ боб с пилешки гърди на двеста градуса за около половин час. След това всяка порция се изважда от пещта, поставя се върху чиния и леко се освобождава от пергамента.