Как да готвя боб шушулки?

Струнен боб

Полезни свойства на представител на семейството на бобовите растения

Трудно е да се надценяват ползите от консумацията на този продукт. Подложките на бобовете помагат за възстановяване на хормоналния баланс, така че се препоръчва да се използват в ястия за готвене по време на пубертета. Жените в ситуацията могат да ядат този продукт за предотвратяване на хормонални нарушения.

Фасулът е включен в менюто на човек, който се грижи за здравето му, редовно влиза в спорта и гледа фигурата. Трябва да се отбележи, че основната стойност на този продукт се състои в възможността за приготвяне от него на хранителни ястия. Много програми за диета включват блюда от боб.

Диабетът засяга около 7% от населението на света. Странно е, че шушулките боб са отлично средство за това заболяване. Те имат свойство, което може да намали количеството глюкоза. Най-ефективната за тази цел е отвара от шушулките с боровинкови листа. Тази течност се препоръчва да отнеме половин час преди хранене.

В допълнение, нишестето е незаменим инструмент за предотвратяване на голям брой заболявания като простатит, нарушения на потентността, аритмия и др.

Рецепти за готвене

Повечето хора някога са се сблъсквали с този продукт в магазини, супермаркети или на пазара, но не всеки знае как да готви бобови шушулки. Всъщност има много рецепти. Продуктите на тази домакиня често се добавят към салатите, готвят супи от нея или яйца с месо.

И не е необходимо да бъдете опитен готвач, дори начинаещ в този бизнес може лесно да готви боб. Този продукт е идеално комбиниран с пиле, картофи, патладжани, домати, гъби, тестени изделия, лимон и др. Изключителен вкус и нискокалорични са съдовете от бобовите шушулки. Рецепти с снимки ще бъдат разгледани по-долу.

Боб, задушен с гъби

Това е една от най-простите, но в същото време вкусни ястия. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 500 г боб;
• 5 лука;
• 500 г шампанско.

Първо, трябва да измиете добре гъбите и да ги нарязвате на 4-5 малки парченца. След това ги поставете в тиган със зехтин, като го подгреете. Малко погасен, можете да добавите лук, нарязани на половин пръстени. След като е необходимо да се изпържи, докато гъбите започне да излъчва влага. Когато това се случи, е време да добавите основната ни съставка - низ боб.

След това поръсете с подправки и задушете, докато не направите. За по-изискан вкус можете да поставите домат. Заедно с него и външният вид ще бъде по-привлекателен. Това ястие може да се яде под всякаква форма, но повечето предпочитат в горещи.

Салата с добавяне на зелен фасул

Подготовката на бобовите шушулки в повечето случаи не създава трудности. Този продукт се добавя активно към ястията с месо, но вегетарианците имат основание да се радват. За салатата е необходимо:

• 500 г боб;
• 300 г моркови;
• 1 чаена лъжичка захар;
• 3 супени лъжици оцет, за предпочитане грозде.

Морковите трябва да бъдат нарязани на ленти, а шушулките на зърна на малки парченца. Във вряща вода, предварително осолена, трябва да се поставят тези продукти по едно и също време. На голям огън с открит капак готви 5-6 минути.

След това източете течността, изплакнете я със студена вода и я изсушете. След това поставете морковите и боб в купа, добавете захар, оцет, подправки, маслини или растително масло и разбъркайте. За красота можете да поставите зеленчуци в подготвената салата.

Фасул с месо

Ястията от зелените шушулки винаги се оказват ароматни и изискани. Голям брой хора не представляват живота си, без да ядат месо. Ако добавите това разнообразие от боб, ще получите невероятно вкусно ястие. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 500 г пресни зелени бобчета;
• 500 г месо;
• 2 супени лъжици ядки;
• 1 лук;
• 2-3 скилидки чесън.

Трябва да се отбележи, че е желателно да се използва свинско месо, тъй като то е най-сочно. Под боб трябва да се мият добре и да се нарязват на 4-5 части. След това го запали в осолена вода. Трябва да се гарантира, че не се усвоява.

По това време лука и чесъна трябва да се режат и соте в масло. В края на този процес се добавя месо, предварително нарязано на малки парченца. Всичко това е затворено с капак и задушено, докато е готово. По време на процеса трябва да добавите растително масло.

Когато месото е готово, трябва да добавите низ боб към него. Крайният етап на подготовката е комбинацията от ястие с орехи. За любителите на вятъра, препоръчително е да добавите червен пипер и обелен домати. За да изненадате гостите с красотата на ястието, можете да украсите с зелени преди да сервирате.

Супа от бобови супи

Как да готвя боб шушулките по необичаен начин? Отговорът е прост - завари супата. Това ястие е рядко, но не е по-лошо от другите в неговите вкусови качества. За приготвяне на супа е необходимо:

• 300 г боб;
• 1 лук;
• 2 моркови;
• 5 картофи;
• 2-3 филийки бял хляб.

Най-напред трябва да накълцате лука, настъргайте моркова и да го хвърлите във вряща вода за 5-7 минути. Фасулът също трябва да се нарязва на парчета и да се пържи в тиган с добавка на зехтин. Малки кубчета картофи трябва да бъдат поставени на морков с лук. С готовност сме добавили шушулки от зелен фасул, подсуливаем и след свалянето от кипене се отделяме от газа.

След като супата се охлади, трябва да смесите съставките с блендер, докато не бъде чиста. Поставяме на горещата плоча и я задушаваме. На масата това ястие се сервира в гореща форма с добавяне на зеленина. От хляб е възможно да се направят крутони, които идеално да се сравняват с тази супа.

Струнен боб с пиле

Какво може да се приготви от бобовите шушулки? Вероятно първата мисъл, която идва в съзнанието на домакините, е зеленчук с пиле. Много продукти съвпадат перфектно с това месо, а бобът не е изключение. За да подготвим ястието, ще ни трябва:

• 500 г боб;
• 2 бр. пиле филе;
• 5 скилидки чесън;
• 1 чаена лъжичка мед;
• 2 супени лъжици соев сос.

Първо трябва да мариновате месо. Това се прави със соев сос, мед и различни подправки, можете да добавите зехтин. Преди да започнете да улавяте, трябва да изрежете филето на малки парченца. Докато месото се приготвя, трябва да се грижите за бобовите растения. Трябва да се измие, да се нарязва на барове и да се вари (5-6 минути).

След това поставете приготвения боб върху загретия тиган, прибавете към него нарязан чесън и подправки. За растителното масло трябва да се пържи тази смес в продължение на две минути, след това да се разнесе получения състав върху плоча. В същия тиган трябва да изпържите пилешкото филе докато сте готови. След това поставете месото върху боба, без да смесвате. Бон апетит.

Бъркани яйца с боб

Най-простото и вкусно ястие, според хората, може да стане още по-добро. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 400 г боб;
• 2 яйца.

За начало е необходимо да измиете фасул, да го нарязвате с барове и да готвите за 8 минути. След това поставете маслото върху тигана, добавете варените шушулки. Незабавно е необходимо да разчупите няколко яйца. По време на готвенето, разбъркайте малко. Сервирайте на масата, украсена със зеленина. Ястието може да се консумира както горещо, така и студено.

Начертавайки заключението, може да се отбележи, че низшият боб е универсален продукт, който придава на храната уникален вкус. Всички хора, които играят спортове или се придържат към здравословен начин на живот, трябва да имат в диетата си. Струнните боб са лесно смилаеми, така че могат да се консумират от възрастни и деца.