Аспержи - красива, вкусна, полезна

Аспержи, наричан още "Вигна", е красив, вкусен и много полезен зеленчук. В допълнение, тя има способността да оплоди почвата, върху която расте, като я обогатява с азот. Този зеленчук е не само вкусно, но и много полезен продукт, съдържа витамини А, В, С, Е, много полезни минерали и микроелементи. Редовна употреба аспержи фасул намалява риска от сърдечен удар. В допълнение, аспержите са диетичен и лесно смилаем продукт.

В момента в градината културата са еднакво често срещани като гъсти и къдрави видове от този вкусен зеленчук. Последните допълнително имат декоративна функция, декорирайки градината с красивите си цветя, гъвкави мигли и по-дълги цветни шушулки. Бишките от аспержи също започват да се къдрят с времето, но плодовете им са малки.

Аспержи от боб е доста непретенциозно растение, чието отглеждане може да бъде направено от всички, дори от начинаещи фермери. Най-доброто от всичко е, че това растение се чувства на кисела, плодородна, насипна почва. Парцелът, върху която да расте зелен фасул, трябва да бъде добре осветено и топло, и хладен климат, това растение вирее най-добре в оранжерия, тъй като тя е много топлина, любов и е убит от замръзване. Много е хубаво, ако върху парцела се отглеждат кореноплодни растения преди аспержи. От година на година растението не се препоръчва на същия обект.

Засаждането на аспержи е подобно на другите бобови растения - семената са предварително напоени или насадени в добре навлажнена почва. В допълнение, се препоръчва да ги оцелеете в гъст разтвор на манган преди засаждане за 15-20 минути. Семената покълват в 8 - 10 дни, засадени на дълбочина 4 см, разстоянието между жлебовете 25-30 сантиметра. Ако сайтът е малък и има нужда да се спести място, зелен боб могат да бъдат засадени в шахматно три обиколки около поста високи до три метра.

Това растение изисква редовно поливане, въпреки че е достатъчно устойчиво на пресушен въздух. При недостатъчно поливане развитието на стъблата е лошо и плодовете са малки. След достигане на височина от 2,5 метра, те трябва да бъдат притиснати, за да ограничат по-нататъшния растеж и да стимулират плодното. Периодът на цъфтене на растението идва 35-40 дни след поникването на семената, а появата на яйчниците се появява след още 20 дни. Около 10 дни са изминали от появата на яйчниците до настъпването на зрелостта им.

Прибирането аспержи боб е избирателна - бране на плодове, достигнали етапа на мляко, втвърдяване на зърната не е позволено. Редовното и навременно изрязване на плодовете стимулира активирането на процеса на образуване на пресни яйчници. Периодът на плод на аспержите е дълъг и продължава до студ.

Въпреки факта, че през последните години бобовите аспержи са много популярни, много домакини не знаят, как да готвя аспержи фасул правилно. Тук няма нищо сложно, приготвяне на боб от аспержи, както и рецепти ястия от аспержи, много проста и достъпна. Например, за готвене боб аспержи с яйце ще прекарате само 12-15 минути. За тази цел, 400 г зелен фасул (естествено, в етап восъчно), за да се измие, тапицерия краища и нарязани на парчета от 3 см, и се излива във вода и се вари в продължение на 8-10 минути. На следващо място, фасулът трябва да се изхвърли в гевгир и когато капе вода, разтопят върху горещ тиган 1-2 супени лъжици масло. След като чашите са вода, бобът се пържи 2-3 минути в тиган и се добавят 3-4 яйца и подправки.