Полезна и лека салата от аспержи

Аспержите имат забележителни лечебни свойства, което спомага за значително укрепване на човешкото здраве. Ето защо трябва да се яде, защото съдържа необходимите полезни изкопаеми и витамини:

• калий;
• витамин С;
• влакно;
• цинк;
• бета-каротин и много други.

Аспержите помагат за намаляване на риска от рак, проблеми със сърдечно-съдовата система и се считат за отлична детоксикация.

Полезни свойства на този продукт се запазват в съдовете, които се приготвят с добавянето му. Особено ценена салата от аспержи. Рецептите на това ястие са невероятно разнообразни.

Салата от аспержи в корейски стил

Корейски салати са обичани от всички днес. Те са невероятно вкусни и съдържат много полезни свойства, защото са направени по специален начин. За да готвене аспержи, имате нужда от 200 грама от този полуготов продукт (изсушен продукт). Също така трябва да вземете чесън, лук, растително масло и сос от лют пипер.

Преди да направите салата, трябва да "съживите" аспержите. За да направите това за един час, той се излива с вряла вода. Междувременно лукът се нарязва на пръстени и се пържи в масло.

Аспержите се отстраняват от водата и се поставят във варени сосове. Улеснете го. Достатъчно е просто да вземете една супена лъжица соеви и пипер сосове и толкова настърган чесън. В тази смес добавете лук. Всичко това е смесено, леко настоява в хладилника и може да се храни на масата.

Прясна салата от аспержи и яйца

Момичетата, които следват фигурата си, особено ценят достойнството на това вкусно ястие. За салата, ще ви трябва яйца от пиле (варени, в количество 2 бр.), Малко аспержи (около 200 гр.), Няколко туфи зелен лук, консерви зелен грах, майонеза, сол и черен пипер за зареждане с гориво.

Първо разбийте аспержите и зелен лук и ги поставете в салатна купа. Добавете грах и нарязани варени яйца. В резултат всичко е подправено с подправки и майонеза.

Вегетарианска салата от аспержи

За ястието ще ви трябва зелени зеленчуци - аспержи, зелен фасул и броколи. Те трябва да бъдат предварително варени. След това всички съставки са смесени, осолени и подправени със зеленчуци (за предпочитане маслинено масло). Това не е само полезно и диета салата от аспержи, но също така и отлично приготвяне на различни ястия: месо, лазаня, спагети.

Пилешка аспержина

Ще трябва да отидем на освежаваща и сладка салата, която ще изненада всички гости на празничната трапеза. Тя е предимно плодова и комбинацията от съставки тук е много необичайна. По този начин, на необходимостта от аспержи (за предпочитане бял, млад - около 250 гр), сол, малко ананас, 1 ябълка, лимонов сок (една кутия с половин лимон), грозде (не големи, двеста грама), средни пържено пиле (или на скара), чаша кисело мляко, майонеза , соев сос и бял пипер.

Сега можете да започнете готвене салата. Asparagus пречиства и добре се промива, след което е по-добре да се нарязва на парчета с дължина, която не надвишава 2 см. След това се вари в кипяща вода за 15 минути до половината. Основното е, че той не кипи. Аспержите се извличат от водата и се охлаждат.

Ананасът и ябълката се нарязват на малки кубчета. За плодовете не потъмнява, веднага поръсват с лимон. И гроздето се срязват и се прибавят към плодовата плоча. Това включва и аспержи.

Пилето на скара или на скара е обелено и нарязано на парчета 2-3 см, които се смесват с останалите готови съставки. И накрая, струва си да се подготвим и да зареждаме с гориво. За да направите това, няколко капки сок от лимон и ананас, няколко лъжици майонеза и 1 супена лъжица соев сос се изсипват в кисело мляко. Цялата смес е осолена, препечена и добре смесена. Този сос и напълнете подготвената салата, която изисква половинчасова експозиция в хладилника.

Салата от аспержи може да бъде напълно различна. Това обаче е една от интересните ястия, чиито разнообразни варианти могат да се превърнат в най-любимите на масата за хранене!