Прости отговори на въпроса: какво е аспержи

Гръцкото име и рускоевропейския произход, екзотичен външен вид, но в същото време тежестта на простотата. Всичко това е за мистериозен деликатес - аспержи. Но какво е аспержите, къде се развива и каква е стойността му?

Почти за малко познатите

Странно е, но отговорът на въпроса какво е аспержите, може да се твърди, че това е просто трайно растение, чието основно цъфтене пада в средата на пролетта. Тя отдавна се отглежда на добре навлажнена почва, а в дивата природа местата на нейното "местообитание" се считат за брегове на водни тела и реки.

Говорейки за това, какво може да се изяде от състава на това растение, тогава несъмненото твърдение е, че всички части от аспержите са идеални за кулинарни експерименти. Всички те имат много полезни микроелементи, списъкът на които включва витамини от вида B, но в същото време е необходим и за протеините, аминокиселините и въглехидратите.

Но освен хранителната стойност, аспержите също се използват активно във фитотерапията. Така че това е показано при заболявания на черния дроб и бъбреците, заболявания на сърцето и ставите, както и затлъстяване. Но използването на аспержи по време на бременност е силно противопоказано, ако е усложнено от уролитиаза.

Сортовете от аспержи съществуват много. Но най-популярните са начело Снежната Arzhantelskaya Слава Брауншвайг, и, разбира се, на холандската зелени аспержи. Всички те се различават по цвета на стъблата и съотношението на хранителните вещества. Така че зелените аспержи ще бъдат полезни на тези, които трябва да повишат нивото на имунитета. За да направите това, изберете зеленикаво-виолетови оценки.

Как да растем аспержи?

При подготовката за отглеждане на аспержи е необходимо да се намери място, което отговаря на следните условия. Първо - мястото трябва да бъде оттеглено за дълъг период от време на сеитбообръщение. Това се обяснява с факта, че в рамките на петнадесет години ще бъде възможно да се събере. Второто условие е качеството на почвата. Тя трябва да бъде обогатена с компост или торфени блата. Третото условие е климатът - мястото трябва да бъде защитено от пориви на вятъра.

Така че е намерен подходящ сайт и следователно трябва да бъде подготвен. За тази цел, тя е обогатена с торове, съдържащи суперфосфат и торф компост през есента и въглен непосредствено след периода на размразяване в началото на пролетта. В този случай, почвите Ph се държат в диапазона над 6.5.

Идеалният начин за засаждане на аспержи се счита за разсад. За тази цел, във вода, при температура от двадесет до двадесет и осем градуса, попийте семена за една седмица. След това покълналите семена се засаждат в контейнери с обогатена с компост почва на ниво от половин сантиметър и очакват образуването на стабилна коренова система. След като се образува, трансплантация на разсад на постоянно място.

За окончателното засаждане на аспержи на площадката, браздите се образуват до дълбок метър, където се прехвърлят разсад. Разстоянието между браздите не може да бъде по-малко от шестдесет сантиметра. В противен случай кореновата система на съседни храсти ще бъде тясно свързана, което не се препоръчва. За засаждане най-добре е да изберете средата на края на август.

През целия период на култивиране трябва да се спазват две незаменими условия. Първо - всяка година почвата на аспержите трябва да бъде оплодена през пролетта. На второ място, не дехидратирайте почвата. В противен случай минималната вреда ще бъде, че издънките ще загубят годни за консумация свойства поради горчивина.

Има условия за получаване на бяла и зелена аспержи. Какво трябва да се прехвърли аспержите, за да се получи белезникава сянка? Отговорът е прост: постоянно "обгръщане" на земята, така че издънките не могат да бъдат в светлината зелен цвят.

В отговор на въпрос за това, аспержите и как тя се отглежда, трябва да се помни, че това е наистина ценно растение в замяна на инвестирания труда е в състояние да обогатят организма с разнообразие от полезни микроелементи, но само ако правилното засаждане и отглеждане.