Аспержи от боб: готвене на вкусни ястия

Аспержите са много здравословен продукт. Той е богат на желязо и фолиева киселина - вещества, които имат благоприятен ефект върху черния дроб и подобряват състава на кръвта. Храната от този полезен продукт е много питателна, вкусна и в същото време нискокалорична. Ето защо, хората, които се придържат към диети, можете спокойно да включите в диетата си храни, които включват смес от аспержи боб. Готвене на ястия от тази култура на боб няма да ви отнеме много време. В допълнение, съставките, изброени в рецепти, са лесно достъпни. Опитайте, няма да съжалявате.

Аспержи на зърна: рецепти за готвене

Фасул в доматен сос

Съставките: пет пресни домата, една лъжица доматено пюре, четири скилидки чесън, сол, магданоз. Ще ви трябва и варено зелено боб.

подготовка

По-добре е да изберете млади шушулки за това ястие. Изплакнете ги в хладка вода и отстранете опашките. Магданоз и чесън. Нарежете домати в кубчета. Чесън се запържва в братурст до златен оттенък. След това добавете магданоз и домати. Разбъркайте зеленчуците, подправете с доматена паста, сол и капак. Изгасете ястието за десет минути. След това изсипете предварително приготвените бобчета. Добавете малко вода и оставете зеленчуците на още половин час. Когато бобът стане достатъчно мек, извадете пръчката от плота. Бон апетит!

Струнен боб в крем сос

Съставките: един морков, лук, 1 камбала, няколко скилидки чесън, 100 грама преработено сирене, зеленчуци, 100 г заквасена сметана, лъжица брашно, зеленчуци и зелен фасул.

подготовка

Измита с боб, премахване на опашките и нарязване на шушулките на три части. Гответе боб в солената вода (10 минути). Натрошете лука. Пипер и моркови, нарязани на малки кубчета. Зеленчуците се запържват в олио в продължение на пет до седем минути. Добавете шушулките и накиснете ястието за още 10 минути. Смесете брашното с две супени лъжици вода и заквасена сметана. Полученият сос се налива в тиган със зеленчуци. Също така изсипете разтопено сирене, настъргано, зеленчуци и чесън. Смесете всичко. Покрийте ястието с капак и оставете да къкри още пет минути. Бон апетит!

Струнен боб с домати и картофи

Съставките: 300 грама пресни домати, 500 грама картофи, лук, скилидки чесън, сол. И, разбира се, основната съставка е бобът от аспержи.

подготовка

Бяха измити и отстраняваха опашките и ги нарязаха на две сантиметър кубчета. Обелете картофите. Настържете чесъна. Нарежете лука и картофите в кубчета. Шушулките се варят в тенджера (10 минути) и след това се прехвърлят в чука и изцеждат със студена вода. Така че те ще запазят по-добре цвета си. Нарежете домати на филийки. Картофите са почти готови да кипнат във вода. В тигана кафето си чесън и лук. Добавете доматите и солта. Задушете зеленчуците още пет минути. След това поставете боб и варени картофи. Смесете всичко. Още няколко минути, попийте храната под затворения капак и я поднесете на масата. Според тази рецепта аспержите са вкусни и много задоволяващи. Бон апетит!

Струнен боб с яйчен омлет

Съставките: 100 мл мляко, сол, четири яйца, слънчогледово олио, 150 г сирене. И не забравяйте за аспержите боб (300 г).

подготовка

Сладките се варят във вода (15 мин.), А след това се поставя в тиган и се запържва за няколко минути. По това време победете яйцата със сол и мляко. Получената смес се излива в тиган и се смесва с боб. Покрийте ястието с храна и печете за пет минути. Бон апетит!