Фасулът е протеин или въглехидрати? структура

Много жени, които следват диета, се интересуват от въпроса: са боб - протеини или въглехидрати? Днес решихме да разкрием тайната на тази култура на боб, да разберем нейния състав. Също така научаваме колко полезни са приготвените боб. Протеини, мазнини и въглехидрати ще намерим и сравняваме в различните му форми. Предлагаме да започнем с популярното червено.

Малко за червения боб

Това е боб, годишно растение. Той има къдрава стъбло, красиви цветя, гъсти, големи плодове с яркочервен цвят. Това непретенциозно растение, което лесно може да расте в лятната Ви вила. Червеният боб има най-плътната кожа, а пулпата е леко мазна, мека, с приятен вкус.

Това растение идва от Индия и Централна Америка. Веднъж племеници от индианци я консумират заедно с тиква и царевицата, като се има предвид основата на диетата. Днес готвенето мексиканска кухня е почти невъзможно без боб. Той прави салати, готвачи и консуми като гарнитура.

Червено боб: съдържанието на протеини, мазнини, въглехидрати

Много хора, на които е предписана диета, или тези, които са решили да загубят няколко килограма, подготвят боб за ежедневно хранене, като се има предвид, че тя е нискокалорична. Това наистина ли е така? Червеният боб е протеин или въглехидрати? Нека разгледаме този въпрос.

Мазнините в тази култура съдържат много малко, в стота грама от продукта те са само 0.3 грама. Енергийната стойност на продукта за същата сума е 93 kcal. Що се отнася до протеините, те са приблизително 8,4 грама, въглехидратите са малко по-високи - 13,7 грама. Така че, ние отговорихме на въпроса колко протеини и въглехидрати в бобовите растения. Можете безопасно да прецените, че продуктът е по-въглехидрат от протеина, въпреки че има достатъчно от него и другият елемент в него. Чудя се дали е възможно да отслабнете с помощта на това?

Червен боб в менюто за отслабване

Наличието на боб в менюто на вегетарианците, постенето и хората, които току-що решиха да поставят малкото си тяло в ред, като отхвърлят няколко ненужни килограма, е напълно оправдано. Фасулът е диетичен продукт, но в същото време е много питателен и след като го използва, усещането за глад няма да смути дълго време. Много от диетите имат боб в диетата, това е понижаване на липидите, за плоска стомашна и бобова диета. Ако подмените вечерята с варени бобчета поне няколко пъти седмично, то във времето е възможно не само да отслабнете, но и да възстановите състоянието на кожата, косата.

Какво друго е полезно за червения боб?

Проучихме състава на бобята. В нея се съдържат протеини и въглехидрати, мазнини в малко количество, но все още присъстващи. Какви са ползите от тези вещества, съдържащи се в тази култура? Как се различават от тези в другите продукти и дали те са от полза за нашето тяло? Да разбираме по-нататък.

Червеният боб е доставчик на лесно асимилиран, висококачествен протеин, който може да бъде приравнен към протеини от животински произход, съдържащи се в месни продукти. Но все пак е по-полезно, тъй като значително надвишава съдържанието на хранителни вещества. Съставът на този продукт са PP витамини от група В, N и S. В допълнение, боб високо съдържание на микроелементи като желязо, никел, магнезий, кобалт, алуминий, калий, магнезий, фосфор, цинк. Всички тези вещества са необходими за нормална работа на цялото тяло и здраве.

Влакното, съдържащо се в бобовите зърна, се отличава с неговата мекота. Тя може да запази чувството за ситост от дълго време, като доставя енергия равномерно за доста дълго време след хранене.

Фасулът се препоръчва от диетолозите на хора, страдащи от затлъстяване. Факт е, че културата съдържа сложни въглехидрати, които допринасят за по-бързото насищане. Като изядете малка част от този продукт, ще почувствате колко бързо преминава гладът и не искате да ядете дълго време.

Също така, бобът е полезен за нервната система, благоприятно засяга работата на сърцето, състоянието на съдовете. Той също така понижава холестерола в кръвта, повишава хемоглобина и участва в кръвообращението. Консумацията на боб в храната е стабилна - това е превенцията на появата на тумори, включително рак. Освен всичко друго, това е просто вкусен продукт, който разнообразява менюто!

И бял боб е протеини или въглехидрати? Нека разгледаме съдържанието на този сорт.

Бял боб

Родната земя на този сорт е Перу. Оттук културата стигна до Южна и Централна Америка. През петнадесети век пътници от Испания опитали бял боб в Новия свят и решили да внесат продукта в Европа. Тази фасулна фабрика е известна със своята хранителна стойност и е необходима за постоянна консумация на хора, които отхвърлят храни от животински произход, т.е. вегетарианци. Всеки знае, че млечните продукти и месните ястия съдържат вещества, необходими за нормалното функциониране на тялото. Кой каза, че не са в бялото боб? Но за това по-късно, когато разглеждаме състава му. Първо, нека дефинираме основния въпрос: дали бял боб е протеин или въглехидрат?

BJU от бял боб

За 100 грама от крайния продукт съдържанието на въглехидрати е 16.9 грама. Протеините в тази култура са 7 грама, а мазнините - 0,5 грама. Енергийната стойност на една част на сто грама е 102 килокалории. Така че, бял боб в сравнение с червено съдържа повече въглехидрати и мазнини, но по-малко протеини. Тя също е по-калорична. След това предлагаме да разглобите състава, да разберете какво е полезно.

Наличието на хранителни вещества в бял боб

Бял боб като червено, е източник на протеини, фибри, витамини С и Група В. Също така, той съдържа йод, бор, желязо, силиций, калий, манган, ванадий, хром, селен, или сяра.

Сред всички растителни култури, бялата фасул се отличава с високо съдържание на аминокиселини. Например, яде само стота грама на ден, вие правите дневните нужди на тялото за аминокиселини от 20 до 40 процента. В зърната, около 61% от пуриновите основи. Белият клас се отнася за женските продукти по същия начин като копър, защото съдържа много растителни хормони - фитостероли.

Предимства на бял боб

Този продукт съдържа молибден, който е детоксикатор. Благодарение на бялото боб, нашето тяло се очиства от токсините. Ако пушите и прекарват много време в града, този продукт е просто трябва, като молибден неутрализира ацеталдехид - на токсични продукти на цигарен дим, изгорелите газове, който се произвежда от разпада и, дрожди и алкохол.

Антиоксидантите се борят срещу преждевременно стареене, предотвратяване на тромбоза, сърдечни заболявания, рак, артрит, атеросклероза, деменция в напреднала възраст. Белият боб има нисък гликемичен индекс, затова е полезно за хора с диабет. Показано е, че се използва изтъняване.

Струнен боб

Учените твърдят много за това, откъде идва тази култура. Някой твърди, че Китай, който от Египет, но мнозина смятат родното място на зелен фасул в Америка, където той бе доведен до Европа ревностните пътнически испанци. Първоначално зърната боб е само декоративна декорация, а след това от семената си започва да подготвя храна. След като някой реши да опита самите шушулки и както се оказа, експериментът беше успешен.

Съдържание на боб: протеини, мазнини, въглехидрати

Струнните боб са любима храна на всички, които отслабват. Енергийната стойност на този продукт едва достига 100 грама от 23 килокалории. И низшките боб са протеини или въглехидрати? Ще бъдете изненадани да научите, че в културата сто грама протеин съдържа само 2,5 грама, 3 грама въглехидрати и 0,3 грама мазнини! Така че победителят в заглавието на най-нискокалоричния боб е нар!

Полезно ли е да имате низ фасул

Много хора, разглеждайки съдържанието на протеини и въглехидрати в този сорт, се съмняват в неговата полезност, като решават, че това е "празна трева". Всъщност това е далеч от случая. Фасулът е богат на витамини Е, С, В, фолиева киселина и каротин. Той има огромно количество желязо, калций, калий, цинк, захар и фибри.

За свободните радикали деструктивният боб е разрушителен. Ако го поставите в стабилната си диета, можете да отслабнете и кожата и косата ще бъдат по-здрави, еластични, ноктите ще станат по-силни.

Този продукт помага за нормализиране на храносмилането, е полезен при бронхит, анемия, ускорява процеса на възстановяване при настинки, се бори с кожни заболявания. Бийн е полезен и за диабетици. Използването на нейния сок помага да се намали съдържанието на захар в кръвта, тъй като в състава има аргинин, подобен на действието му с инсулин.

Този сорт боб е полезен в борбата срещу зъбните камъни. Също така успокоява, благоприятно засяга състоянието на нервната система и хората, които постоянно я консумират, се характеризират с балансиран характер, спокойни дори при стресови ситуации.

В заключение искам да кажа всичко видове боб са полезни, те съдържат както въглехидрати, така и протеини. Ако има най-малко един вид тази култура в дажбата и тяхното разнообразие е по-добро, тогава ще се увеличи възможността да се увеличи продължителността на живота, да се справите с болестите и да се предотврати тяхното развитие!