Ястия от бобови шушулки

Струнен боб - важен компонент за диетична кухня. Той е богат на фибри и ниско съдържание на калории, което го прави много привлекателен за онези хора, които следват собствената си фигура или се опитват да отслабнат. В сравнение с други видове боб, тогава ястията от бобовите шушулки имат най-нисък протеинов индекс, но това се компенсира от голям брой такива вещества фолиева киселина, калий и магнезий, което значително намалява риска от проявяване на сърдечен удар. Високото съдържание на цинк и витамини А, Е допринася за подобряване на състоянието на кожата. Ако има ястия от бобови шушулки използвайте редовно, това ще има положителен ефект върху здравето на целия организъм.

Салата от зелен фасул с гъби

300 грама низови зърна се вари в солена вода и нарязани на малки пръстени.

Свежите гъби се кипят до състояние на готовност, изхвърлят се в гевгир, изчакайте да се охлади, след това нарязани и слагат нагрети тиган. Има една малка средна крушка. Сварете, докато лукът е готов. След това се комбинират в купа с боб.

Нарязвайте силно три домата и ги изпратете на салата, решетка 100-150 грама сирене, сезон с майонеза, ако е необходимо, сол и се разбърква. Салатата е готова.

Струнен боб в саксии със свинско месо

Свинско парче свинско нарязано на кубчета и се слага на пържене в растително масло. Също така изпращате два настърган лук и два домата. Когато месото е наполовина готово, добавете половин килограм зелен фасул към него. Изсипете цялото съдържание на тигана с вода, добавете сол, подправки, пипер и оставете да къкри за около 10 минути.

Междувременно 300 грама пресни горски гъби се нарязват и се изпращат в друг тиган, за да се запържат. Добавете към тях лъжица доматено пюре, три лъжици заквасена сметана, разчупете едно яйце и поръсете с лъжица брашно, сол и бутер, като се разбърква непрекъснато, пет минути.

Смесете всички съставки и ги разпределете върху саксиите. Поръсете с настъргано сирене и печете във фурната за 15 минути.

Супа от бобови супи

Pekilogramme говеждо месо измива в струя със студена вода и нарязани на малки кубчета. Претопляне в тиган три супени лъжици маргарин и запържете месото до златисто кафяво около 10 минути след поставянето на месо един нарязания на ситно лук и се запържва заедно, докато лука са златни. Сол и сезон с чушки. Поставете получената маса в тенджера и изсипете един литър вода.

Килограм зелен фасул се измива, нарязва и изпраща на тиган, поставя на същото място половин килограм нарязани картофи.

Всички заедно готвят за около час, ако е необходимо добавете подправки и сол. Супата е гъста и много богата.

Струнен боб в заквасена сметана

Подобно на почти всички ястия от бобови шушулки, необходимо е да започнете готвенето с боб. 300 грама зелен фасул, изплакнете, нарязани на половина и кипете във вряща вода за 10 минути. След изтичане на водата, изпратете боб до загретия тиган. Добавете към него лъжица брашно, разредено в няколко лъжици вода.

След 10 минути, изсипете 200 грама заквасена сметана в тигана, нарязани карамфил от чесън, сол, подправки и оставете да къкри за още пет минути.

И още рецепти от шушулките на боб. пиле

Пиле, нарязани на средни парчета, поставени в тиган с високи ръбове. Излейте вода, така че парчетата да са изчезнали, но не повече. След 15 минути на пилето хвърляме три настъргани луковици, оставете още 10 минути, след това сложете в тиган 700 грама нарязан низ фасул. Намалете топлината, покрийте ястието с капак и гответе, докато месото се приготви за около 10 минути.

Докато съдържанието на тигана се задушава, половин килограм домат се обелва и се валцува през месомелачка или блендер. Полученият сос изсипете месото с боб, сезон, сезон със сол, ако е необходимо, добавете нарязани зеленчуци. Приведете в кипене и изключете огъня. Вкусно ястие е готово!

Тези ястия от бобовите шушулки не изискват специално време за готвене и са много вкусни.