Струнен боб с яйца - прости и вкусни

Фасулът е много хранителен продукт. Отделна линия сред многото си разновидности е зелен фасул. Тя има по-нежна структура, приготвя се бързо и приятно на вкус. Най-разпространеният начин за готвене е нишесте с яйце. Все пак, въпреки цялата простота, има голям брой варианти на това ястие. Те зависят от използваните съставки.

Нека да вземем най-лесния начин да направим боб с яйце. За да направите това, не е задължително предварително готвене на низ боб. Той има деликатен вкус и затова само трябва да му дадете малко вряща вода. За младите шушулки това ще е достатъчно. Но ако все пак искате да го вариш, времето за готвене не трябва да е повече от 5-7 минути. След това го хвърляме обратно в коритото, като оставяме излишната течност да се отцеди. Поставете боб в тиган с добавяне на масло и леко запържете. След това победете яйцата и ги напълнете с нашето ястие. Сол и черен пипер трябва да са по Ваша преценка. Можете да използвате и всички подправки. Покрийте тигана с капак и изчакайте зелените зърна с яйцето, за да сте готови.

Можете леко да усложнявате рецептата. За да направите това, нарязани пресни домати и лук на кубчета. Запържете ги в тиган. След това добавяме низ боб към тях. За удобство можете да го нарязвате на малки парченца. Всички съставки са задушени, осолени и поръсени с подправки. След това шофирайте в яйцата и ги разбъркайте. Нагоре със зелени. Струни боб с яйца и зеленчуци са готови.

Можете да направите едно ястие от боб и във фурната. За да направите това, трябва да се измие и нарязва на парчета. След това се вари 5-7 минути във вода с добавяне на сол. По това време запържете нарязания лук в малки кубчета в тиган. За печене използваме зехтин. След това добавете към него кубчета на български пипер и варени бобчета. След това изсипваме в тигана ситно нарязани домати и нарязани зеленчуци. Смесете всичко, добавете подправки и сол на вкус. След това разстиламе зеленчуците в мухъл и ги напълнихме с яйца, смесени със кисело мляко. Изпращаме всичко във фурната и се печем, докато на върха се появи красива златна кора.

Можете да готвите лека салата, която ще включва зелен фасул и яйца. За да направите това, 200 грама на нар зелен фасул вари в солена вода. Времето за готвене е минимално (5 минути), за да не се усвоява и запазва полезните свойства. Яйцата също се вари много. Нарежете салата с малки парчета и яйца с кубчета. Добавете към тях нарязани български чушки. След това оставете салатата да се осоли и подправя. След това го налейте с майонеза и разбъркайте. Това е бърза и много полезна салата.

За тези, които обичат оригиналните ястия, предлагаме необичайна рецепта. За да направите това, варете боб в леко солена вода и ги изхвърлете в гевгир. Отделете протеините от жълтъците в различни купи. Ние побеждаваме жълтъците и добавяме сол, зеленчуци, всякакви подправки, малко брашно и бичи бели. След това се свързваме бобови шушулки на няколко парчета. За това можете да използвате сирене pigtail или просто да ги накълцате с клечки за зъби. След това потопете всяка партида в приготвената смес и се запържва в тиган с няколко лъжици растително масло. Сервирайте с нарязани зеленчуци или месо.

Когато готвите боб, можете да използвате всякакви съставки. Много добре комбинира месни продукти и зеленчуци. Можете да изпържите бланшираните бобчета, след това да добавите към тях пушена пилешка гърда, зеленчуци и сипете яйца. Няколко минути преди пълната готовност, трябва да поръсите ястието с настъргано сирене и покрийте с капак, така че да се стопи. Преди сервиране украсете със зеленина.

Струнните боб с яйца са прекрасно ястие за закуска.