Струнен боб: рецепти за готвене с снимки

Струнен боб

Проста рецепта за замразени зелени бобчета в тиган

Пригответе вкусна и здравословна гарнитура за месо в рамките на 10 минути не е трудно. Несъмнено, ако опаковката на замразените зелен фасул е запазена във фризера. Има много рецепти за готвене гарнитури от него. По-долу се предлага един от най-лесните и бързи:

1. Едно парче масло се топи върху тигана (20 g).
2. Без предварителното размразяване се поставят 400 г боб. Под капака ястието буквално се приготвя за 1 минута.
3. След това бобът се пържи, без капак, за около 5 минути. През това време няма да има време да загуби своя цвят и ще остане леко хрупкава. За да направите боб по-мек, ще трябва да се пържи за 10 минути.
4. В края на приготвянето добавете ястието, черен пипер, добавете натрошен чесън (2 филии).

Струнен боб в тиган в доматен сос

В следващото ястие, приятният, кисел вкус на доматите е перфектно съчетан с пикантния аромат на чесъна и соковете на зелените шушулки. Както в повечето рецепти за готвене, низшките зърна в тиган се пъртят без предварително размразяване. Инструкция за поетапна стъпка към тази рецепта е следната:

1. Сребърният боб (200 гр.) Се вари в кипяща вода за около 5 минути, сгъва се в гевгир и се измива със студена вода.
2. Нарязан лук и чесън (4 филии), нарязани на кубчета моркови и ивици звънец са пържени в растително масло.
3. След това се прибавя фино нарязан домати, соев доматен сос (2 супени лъжици).
4. Под капака зеленчуците се задушават за 3 минути.
5. Зелен боб е изложен на тиган. На върха се добавят копър зелени, дафинови листа. Ястието се приготвя още 3 минути и се сервира на масата.

Корен низ фасул

Всички подправки за следващото ястие (сол, захар и специална подправка за моркови) се прибавят към вкуса. Има различни рецепти за готвене зелен фасул на корейски.

Традиционно ястието се приготвя студено. Състои се от факта, че всички съставки се смесват свежи и мариновани в подправки през деня в хладилника. Само зърната от низ трябва да се вари предварително 7 минути. По-нататък в купа, моркови, лук с полукръг и боб се настъргват на специална ренде. Всички съставки се смесват с подправки (оцет, подправки за корейски моркови, сол, черен пипер) и се изпращат в хладилника за 24 часа.

Вторият начин е, че морковите с лук са предварително пържени в растително масло. Добавете към тях варени бобчета и подправки. Тъй като съставките с подправки, сол и оцет се смесват в горещ тиган, процесът на очистване е по-бърз. Това ястие може да бъде вземано след 1 час или след като е напълно охладено.

Рецепти за готвене зелен фасул с яйца

По-долу има две опции за вземане на обилна закуска. Основата на ястието, поставени яйца и зелен фасул. Това означава, че на сутринта тялото ще получи част от витамини, фибри и 10% от дневната протеинова норма.

Рецепти за приготвяне на зелен фасул и яйца са както следва:

1. В тиган с растително масло (1 чаена лъжичка) до мека, запържете първо лука, после чесъна. След това нарязани на кубчета 2 домати, а след 3 минути към зеленчуците се добавят размразени или пресни бобчета в шушулките (300 гр.). Съставките се пъртят в продължение на 4 минути, а по това време е необходимо да победите с вилица 2 вилица. Яйчната маса се излива върху зеленчуците. Омлетът се пробива на няколко места с вилица, така че бързо да се пържи. Приготвеното ястие се излива със соев сос и се поръсва с магданоз.
2. Предварително измитите зелени бобчета (700 g) с нарязани краища се поставят в кипяща вода със сол в продължение на 7 минути. След готвене, бобовите растения се прехвърлят в ледена вода, което позволява да се запази яркото им оцветяване. Отделно 2 яйца се бият със сол, черен пипер и лимонов сок (2 супени лъжици). Фасулът се оставя в тиган и се пълни с яйца. По време на приготвянето съставките се смесват заедно. Завършеното ястие се сервира като прилично ястие или за закуска.

Струнен боб с ориз

Рецепта за следващия курс е да направите следното:

1. Лукът, натрошен с нож, се поставя върху тиган с растително масло и пържено до златисто.
2. Морковите се нарязват на кръгчета и се прибавят към тигана към лука. Под капака зеленчуците преминават в продължение на 7 минути.
3. Оризът (200 g) се промива няколко пъти, след което се разстила на тиган на моркови и лук.
4. От горе се излива 400 мл вода. За вкус се добавя сол.
5. Под капака оризът се приготвя за около 20 минути или докато водата се изпари напълно.
6. Сварете замразения тиган бобови шушулки (150 g). Готови за бобчета за 5 минути.
7. Добавете пипер, копър и други подправки на вкус.
8. Пожарът се изключва, тиганът е покрит с капак, след което завършеното ястие е оставено на печката за още 20 минути.

Както при много други рецепти, при приготвянето на зелен фасул, не е необходимо предварително да се размразява. Така че в него се запазва максималното количество витамини и други полезни вещества.

Стъпка по стъпка готвенето на зелен фасул според рецепти

Това ястие може да се сервира като самостоятелно или със странично ястие от ориз, картофи или тестени изделия. Месото е сочно, въпреки че не издържа повече от 30 минути. Рецептата за приготвяне на зелен фасул с месо и доматена паста е, както следва:

1. Свинско филе (300 г) се пържи в растително масло с фино нарязан лук.
2. Добавете зелен фасул (300 гр.), Доматена паста (2 супени лъжици), суха мащерка (1 чаена лъжичка) и сол на вкус.
3. Зеленчуците с месо са пържени в продължение на 5 минути.
4. 50 ml гореща вода се излива в тигана.
5. Под затворен капак и при ниска топлина, низшките бобчета с месо се приготвят за 20 минути. Ястието се сервира на масата.

После боб с гъби

Това ястие е подходящо за църковно гладуване и за вегетарианци. За него можете да използвате замразени низ боб и всякакви гъби, като например шафен. Можете да опишете процеса на готвене само с няколко изречения:

1. Фасул (350 г) се влага в кипяща солена вода. Купете боба точно 2 минути от времето на повторно кипене. Готов боб може да бъде хвърлен в гевгир.
2. Шапниони (350 г), нарязани на тънки плочи.
3. Почистете лука и чесъна (3 филийки).
4. На растително масло (50 мл), пържете лука и чесъна първо, след това добавете гъби. Пригответе ги, докато течността изчезне напълно.
5. Изсипете бобовите шушулки в тавата на зеленчуците.
6. Разбъркайте съставките, сол, черен пипер, добавете сол и черен пипер. Подгответе ястието под капака за 3 минути.

Струнен боб с картофи и месо в мултифар

Процесът на подготовка на следващото ястие се извършва в следния ред:

1. В купа с мултиварка върху растително масло парчета свинско са пържени (500 г). За да направите това, можете да изберете програмата "Сладка" или "Печене".
2. Веднага след като месото изглежда румени кори, се добавят ситно нарязан лук и моркови кубчета. Зеленчуците със свинско месо след 10 минути са наводнени с вода и задушени в продължение на 20 минути.
3. Месото с лук и моркови се добавя с низ боб (400 г) и картофи (8 бр.), Нарязани на кубчета. На върха има малко повече вода. На този етап трябва да добавите сол и черен пипер.
4. В режим "Печене" или "Закаляване" ястието се приготвя за още 30-40 минути, докато картофите станат меки.

Мариновани нишки за зимата

Този продукт може не само да бъде замразен за зимата, но и да бъде запазен. Вкусът на бобови бобове ще бъде прекрасен. Изглежда малко гъста и хрупкава. Този предястие ще се хареса на всички.

Рецептата за готвене зелен фасул в марината за зимата е съвсем проста:

1. Фасулът (1 кг) се измива внимателно и се нарязва на части от произволен размер. Можете просто да отрежете опашките и да оставите кошарите дълго.
2. Приготвените бобчета се вари в кипяща вода в продължение на 12 минути.
3. Изцедете водата. Разрежда се зърната от боб до 500 мл буркани.
4. Топ с подправки: 4 пъпки карамфил и грах от сладък пипер, както и много скилидки чесън.
5. От захар (3 бр. Лъжица), сол (1 бр. Лъжица) и вода (1 литър), за да приготвите на мазето марината. Изсипете го със стрък боб в буркани, добавяне на още една супена лъжица оцет (6%).
6. Покрийте бурканите с капаци и ги навийте с калай.